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《你好我是何雨柱》第126章:六十年代的BBQ
喬三心滿意足的走了。

 李父:“海軍,能幫就幫幫吧。”

 李海軍:“我知道怎麽做了。”

 李海軍沒想到喬家的姑娘這麽爭氣,要知道如今經過高校大裁並,高校從原來的845所減為400所,中專學校從原來的2724所減為1265所。

 這樣的情況下,喬家姑娘都能考上,實屬不易了。

 可是李海軍覺得,如今的局勢下,喬家姑娘最好是上專科學校,中專時間短出來就能工作,並且受到的波及小。

 喬家的事兒,只是茶余飯後的談資。

 李家人開始釀酒,冰糖既然有了,就不能耽擱,不然野果時間長了就爛了。

 一層冰糖,一層野果,然後封口。

 等發酵了,自然就能喝了。

 李父背著手,又出去了,去了喬家。

 他讓李海軍給錢,是因為他還能再給一次。

 一切都是為了幫一幫自己的發小,可謂的用心良苦。

 之前是孩子給的,現在是自己給的,喬三不能拒絕,他這個做長輩對孩子的好意。

 小勝利:“爸,媽,我想出去玩。”

 李海軍:“你跟我說,你要出去玩什麽?”

 小勝利:“我想幫著他們割草,放羊。”

 六丫頭一聽,立即反對。

 “你給我老實在家呆著。”

 李海軍則不然:“讓他去吧,也讓他體會一下不同的生活。”

 六丫頭堅決反對:“不行,不能再讓他出去瘋了。”

 “沒有大人都敢去河邊,要是出了什麽事兒呢?”

 李海軍一想,媳婦說的也有道理。

 給了一個兒子,愛莫能助的眼神。

 可是呢,小勝利趁著大人不注意,自己偷偷跑出去了。

 六丫頭髮現的時候已經晚了。

 只見她拿出來了搓衣板。

 李海軍:“你幹嘛?要洗衣服?”

 六丫頭橫了他一眼:“上梁不正下梁歪,孩子有你這樣的爸爸才會學壞。”

 李海軍尷尬的摸了摸鼻子,這事兒與我何乾?

 丁秋楠:“理兒,雪兒,我帶你們倆出去跳皮筋。”

 李海軍:“等等我,我跟你們一起玩。”

 看著演技拙劣,落荒而逃的李海軍,六丫頭開始拿出嚴母的一面。

 小勝利看著搓衣板······我被拋棄了?

 關鍵的是,小勝利這孩子記吃不記打。

 剛被教訓完,還沒老實幾天又弄了一身髒回來。

 或許這皮猴子也意識到,今天自己屁股要開花了。

 “爸,你幫幫我唄。”

 李海軍:“你先告訴我,你幹嘛去了這是?”

 小勝利:“割豬草,撿馬糞·····”

 李海軍有點搞不懂,你好好在家呆著不好嘛?

 有姐姐妹妹陪你一起玩耍,非要出去弄得埋了八汰,渾身髒兮兮的?

 朝兒子投去一個愛莫能助的眼神,指了指西屋:“去找你爺爺庇護吧,我是無能為力了。”

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 小勝利眼睛裡放出光亮,是啊,我怎麽一害怕把爺爺給忘了。

 可是去西屋的時候要經過東屋,這要是讓媽媽看見,還能安全的見到爺爺嗎?

 “爸,你去給我把爺爺叫出來。”

 “哎!”李海軍歎口氣,去給他搬救兵去了。

 進了屋,李海軍直奔西屋。

 “爸,你孫子在外面不敢進來,你出去接一下吧。”

 “他又惹禍了?”

 聞言,李老漢從扭著脖子,朝外面瞧去。

 “我的小祖宗啊,這是去泥坑裡打滾了?”

 李老漢看了孫子的模樣,都忍不住臉皮顫抖,嘴角隻抽。

 “這六丫頭補得氣壞了?”

 李海軍:“爸,其實這孩子太皮了,是該好好管教管教了。”

 李老漢是明白的,可誰讓他舍不得孫子挨揍呢。

 放下煙袋鍋子,從炕上下地,穿上鞋就往外面跑。

 還留下一句:“口頭教育就好,孩子還小,萬一再打壞了。”

 小勝利見到爺爺就要撲過去。

 “爺爺······”

 李老漢擋住他,一臉的嫌棄:“你這是好了傷疤忘了疼啊,忘了剛被你媽給收拾過?”

 可是看著大孫子,可憐巴巴的樣子,李老漢心又軟了。

 “來,爺爺給你洗洗,你再進屋。”

 在院子裡,李老漢把小勝利給脫光了,用太陽暴曬過的井水來給大孫子洗澡。

 這麽大的動靜,六丫頭怎麽能聽不見,只是看到公公護著,她也沒辦法。

 六丫頭的打算是,先把這筆帳記上,等到公公不在家出去串門的時候,再好好修理一下這不服天朝管的熊孩子。

 看著六丫頭臉色深沉,丁秋楠勸道:“姐姐,男孩子調皮一點不是壞事。”

 “他這是調皮一點嗎?”六丫頭咬著壓根:“除了上房揭瓦,他還有什麽不敢的?”

 “你也甭勸我,看我不好好收拾收拾他。”

 看著眼前安安靜靜的姑娘,六丫頭第一次覺得,李海軍是對的,還是姑娘好啊。

 洗乾淨的小勝利,見似乎沒有挨揍的跡象,漸漸的放松下來。

 李父要出去轉轉,小勝利也亦步亦趨,寸步不離。

 六丫頭心裡冷笑,我就不信你一直跟在爺爺身邊。

 閑下來的李海軍沒什麽事兒做,決定來一場66年的野炊燒烤。

 李海軍用黃泥巴壘了個微型火窯。

 由於農村的木炭一般是用於自己家裡使用,因此不會大量的去生產木炭。

 製作木炭的時候,不能有太多的空氣流動,否則木炭會完全燃燒,但是又需要一些空氣的流動,因為火窯的條件非常適合,上面風口的鐵鍋可以阻斷空氣,下面的通風口又可以保證有一定的空氣流動。

 接著,需要準備一些柴火,最好是比較大的木棒之類的,這樣收集到的木炭個體比較大,利用的次數就可以更多。也可以更好的保證木柴不會完全的燃燒,在準備好木炭原料後也要準備點火材料,保證木柴的燃燒。

 點火,先將點火原料點燃,放入火窯中,接著慢慢的將一些小木柴放入其中,再將大的木棒放在旁邊,讓火勢慢慢的蔓延過去,接著就等待木棒的慢慢燃燒,這一過程會耗時比較長。

 當裡面的木棒變成紅色的時候,表示著外面部分的燃料已經燒的差不多了,可以取出製作木炭了,製作木炭的方式可以有很多種,可以將紅木棒用道具拿出,放入水中製成木炭,也是最快的一種,木炭的余溫會將木炭表面的潮濕弄乾。

 也可以選擇用斷絕空氣來使它製成木炭,將其放置在木炭灰中是一種常見的方式,讓它無法再次燃燒。一段時間後,就可以將其拿出,放置在專門乘放木炭的容器中,這樣木炭就製作完成了。

 期間,李海軍製作了幾個大木簽字,把牛羊肉切成大塊,醃製一會兒,穿起來。

 野兔扒皮,去血水,兔皮反覆清晰,然後用小夾子,夾在晾衣繩上。

 兔皮到時候能做手套,或者自行車坐墊子,做個護膝也挺好。

 野雞退毛,清理乾淨用醃製好用錫紙包上,用黃泥裹上,到時候再來個叫花雞。

 剁點肉餡,去別人家的菜園子摘幾個不要錢的辣椒,把肉餡塞進辣椒裡,用簽字穿上。

 土豆,地瓜,這些都是必不可少的。

 把燒好的木炭用背筐裝上,在那個鐵鍋,鍋鏟,調料。

 每個人拿一個小馬扎。

 帶上酒,清水,菜刀,菜板子····等等。

 去了野河邊上。

 挖個坑,把鐵鍋坐進去,木炭仍裡,用湖牆的舊報紙把木炭引燃、

 找來樹杈子,插在兩邊,凹處架上樹枝,就是這麽一個簡陋的燒烤架,一家人開始把肉串放在上面,來回翻動。

 李海軍趁這個時候,帶著孩子們去河邊釣蝦,釣螃蟹,李父坐在一旁。

 “大孫子,看爺爺給你釣魚,一會兒燉魚吃。”

 小勝利:“爺爺,我去給你釣螃蟹。、”

 “唉,我大孫子真孝順。”

 李海軍不解,這就孝順了?

 我對您老言聽計從,從不惹您生氣,好吃好喝伺候著,也不見您說我孝順啊。

 人比人得死,貨比貨的扔,他李海軍在老爹的心中,還沒一個孩子重要。

 那邊,六丫頭帶著丁秋楠,丁母,三個人在烤串。

 羊肉被烤的滋滋作響,羊油也不斷的朝著炭火滴落,隨著羊油滴落瞬間就竄起了火苗子。

 不過好在他們架的高,火還燒不到羊肉。

 丁母一臉的可惜:“白瞎了這麽多羊油了。”

 現在是統購統銷,想吃有很費勁,有的人家炒菜就放一滴油,特別丁母還經歷過艱苦時期,才會發出這樣的感歎。

 要是讓認看到,這就是敗家的行為。

 只不過,一直有李海軍在,所以大家才沒衣不蔽體,食不果腹。

 他們是幸福的,這幸福只因李海軍的存在。

 李父那邊成功釣上來一條一斤左右的鯉魚。

 孩子們在爸爸跟小姑姑的帶領下,也掉了不少黑螯蝦跟小河蟹。

 魚兒在岸邊上撲騰來,撲騰去,被李父用菜刀敲打了幾下腦袋,抽搐了幾下便沒了動靜。

 刮魚鱗,開膛破肚,李父用河水清洗了一下,然後繼續釣魚。

 李海軍走過來,用乾淨的清水再次清理一邊。

 “孩子們,吃烤魚還是燉魚。”

 三個孩子異口同聲:“吃烤魚。”

 李海軍用木簽子從魚嘴穿入,衝魚尾穿出,然後刷上油架在炭火上。

 這個時候李父剛甩鉤,立刻又有魚兒上鉤了。

 不得不說,李父今天太幸運了。

 第二條魚被收拾好,大塊的牛羊肉也熟透了。

 “爸,別釣了,先吃飯。”

 “來了。”

 李父收起簡易的魚竿,一家人圍坐在炭火旁。

 “嘶·····”

 “好燙。”

 小勝利伸出舌頭來,用小手不斷的扇著風。

 六丫頭:“該,就你嘴急,你不會吹一吹再吃啊。”

 雖然話說的挺狠,但還是給兒子用涼水漱口。

 這刀子嘴豆腐心,也就孩子們怕她。

 李父跟李海軍喝著酒,孩子們手裡拿著羊肉串,一邊吃還一邊跑來跑去的玩耍。

 一刻不得消停,仿佛一個個都有多動症似的。

 陽光下,草叢上,留下了孩子們一串串銀鈴般的笑聲。

 李海軍翻了翻野兔,烤魚。

 李父:“把叫花雞扒拉出來吧。”

 李海軍點頭:“好,也該熟了。”

 從炭火裡把黃泥包裹的叫花雞扒拉出來,放在一旁等待它自然涼。

 然後又把土豆子扔進了炭火裡。

 因為肉串太大,胃口小的丁秋楠隻吃了一串就感覺要飽了。

 六丫頭想了想,也沒有繼續吃,要不後面的就吃不到了。

 李海軍一瞧,你們不吃了,這好啊。

 “爸,我再撒點辣椒面。”

 李海軍又撒了一遍辣椒面,自然。

 野兔,不時的刷油,撒鹽,熟了之後,大家分食。

 接著李海軍把叫花雞外面的黃泥敲開,再把錫紙給打開。

 一股清香飄入了口鼻之中。

 一隻雞兩個雞腿,三個孩子,沒法分啊。

 把孩子們喊過來,一個個都吃飽了,也吃不下去了。

 最後三個孩子勉強才把兩個雞腿給吃光。

 李海軍:“去玩吧。”

 李金鑫:“我去看著他們。”

 李海軍:“去吧。”

 “多跑跑,一會兒就餓了。”

 李父:“海軍,咱們什麽時候回城裡?”

 李海軍:“過些日子再說吧,在鄉下呆的挺好的,不急著回去。”

 本來帶著鍋是打算煮一鍋黑螯蝦跟河蟹的,但看樣子大家都吃不下去了。

 孩子們瘋玩之後,果然又能吃下去了。

 把烤魚的刺耳挑出去,然後李金鑫帶著三個孩子,把兩條魚給吃光了。

 李父吃著烤土豆:“沒有用灶坑烤的好吃。”

 李海軍吃著烤辣椒:“等做飯的時候,給您再烤。”

 李父:“算了,明個去菜園子裡摘點茄子,辣椒,然後烀一鍋土豆茄子,炸點辣椒醬······”

 李海軍:“行,聽您的。”

 “這小辣椒可真辣啊。”

 李海軍只能把辣椒裡的肉餡給吃了,辣椒太辣了, 實在吃不下去了。

 六丫頭:“海軍,聽說明天還有集市。”

 李海軍:“那咱們明天還去趕集?”

 六丫頭:“買隻大鵝回來吧,放點粉條,我想吃燉粉條了。”

 李海軍看向丁秋楠:“你呢?”

 “想吃什麽?”

 丁秋楠:“買點山楂,你上次煮的山楂罐頭回味無窮。”

 李海軍反應過來;“你們這是不想去了?”

 六丫頭:“對,你自己去吧。”

 李海軍想了想,帶著他們老的老,小的小,也不方便。

 “行,我自己去。”

 李海軍打算接著由頭,給家裡補充點食物,總不能什麽都憑空出現。
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