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《面點大師》第224章 下雪天就要配羊肉湯
宿舍變成了單人間,一時間高典還有些不習慣。

 其實單人間更好,安靜寬敞。

 他掀開被子,一股寒風刺骨,冬天來了!

 高典搓了搓手,感覺今天比昨天要冷呢?

 他拉開窗簾,外面白茫茫一片。

 下雪了。

 現在雪已經停了,不過地上還有積雪。

 作為一個偏南方的人,高典見過的下雪次數屈指可數。

 看到窗外的雪,高典一時間還有些興奮,連身上的寒冷都忘了。

 過了會,高典打了個寒噤,身體哆嗦了一下,他連忙去找毛衣去。

 羽絨服他買了一件,網上買的。

 他們每周會把手機發下來,高典就是在哪個時候買的。

 這裡也是可以收快遞的。

 穿上毛衣之後,倒是暖和了許多,只是還有些冷。

 再穿上羽絨服,就感覺不到太多的涼意了。

 每日的晨跑結束,眾人來到灶台前,清理這灶台。

 昨夜下了雪,雖然有棚子,但是灶台也受到了一些影響。

 好在影響不是特別大,若是再過段時間,影響就大了。

 清理好灶台之後,又各自去庫房購買食材。

 有了上次的經驗,高典沒有著急去購買食材,今天還不知道客人是哪些呢。

 …………

 崔海華已經六十八歲了,都說人生七十古來稀,他距離七十也沒有兩年。

 現在生活條件好了,生病的時候變少,人活的也更長。

 他坐在車上,車裡都是和他一起的敬老院的老人們。

 崔海華是有兒女的,進敬老院是他主動要求的。

 他不想給兒女添太多的麻煩,覺著人老了就要自知,他和年輕人的生活方式大不相同,住在一起大家都煩。

 很多人不想進敬老院,但是崔海華看的開,有什麽呢?不過是換個地方住而已。

 你去兒子家住,去女兒家住,短時間還行,時間一長,都會煩你,說不定啊,兒女之間還會因為自己產生一些矛盾。

 這些年來,崔海華看的太多了。

 來敬老院有什麽不好呢?

 其實他覺得挺好,這裡有一個年齡的,大家平日裡下下棋,聊聊天,比一個人有意思多了。

 崔海華的老伴,去世已經快三十年了,那時候兒女都不大,他一個人拉扯著,等兒女大了之後,他便逐漸放手了。

 這些年來,他心裡是寂寞的,但是顧忌著兒女的感受,一直沒有再找個伴。

 來敬老院後,他內心便沒有那麽寂寞,也算是一件好事。

 他細數著自己,來敬老院已經快一年了吧。這一年時間內,自己過的還算舒心。

 孫子孫女也慢慢長大,得空的時候還會來看看自己,挺好的。

 車窗外的風景飛逝,今天是敬老院的活動。

 其實他們這些老頭老太婆的,不太願意走太遠,一來不方便,二來身體也不行。

 但是他們內心也是渴望出去的,敬老院修的雖然還可以,但是一直待在那個地方,再好也覺得膩了。

 今天難得出來,走的也不遠,每個人嘴角都帶著笑容。

 下了車,崔海華緊了緊身上的衣服,他穿的很厚,但是依舊感覺很冷。

 他知道,這不是衣服不保暖,只是他身體不像年輕的時候那樣,現在的身體,丁點也冷不得。

 很快,有工作人員前來接待。

 崔海華認真聽著。

 小姑娘講了很多,他聽進去的不多,不過重點是聽進去了。

 這裡有吃的攤位,想要吃什麽,就用塑料幣去買。

 對於吃,崔海華還算有研究。

 老伴走的早,他一個人又當爹又當媽的,廚藝自然是必不可少的一項。

 他們又不是什麽富裕的家庭,不可能請個保姆,也不會每天在外面去吃。

 到老之後,崔海華雖然少有下廚,不過他卻挺喜歡吃的。

 他這個年紀,能有多少愛好?有些愛好也是有心無力。

 莫非還能跳高跳遠蹦個極啥的?不合適。

 美食,便是他的一大愛好。

 工作人員發下來一些紅色綠色的塑料幣,這些就是去購買食物的塑料幣。

 他們一分錢沒花,相當於是免費的。

 崔海華知道,這是做公益呢,之前就有人送些吃的,挺好吃。

 …………

 高典在老人們下車時,便已經注意到。

 今天的客人,居然都是老年人!

 上次的客人算是小朋友,現在又算是老年人。

 這要不是故意如此,高典都不相信。

 只是他不明白的是,為什麽要這樣做呢?

 拋開這些無關緊要的問題,高典開始思考做什麽面點。

 很快,高典心裡便有了想法。

 他趕忙去庫房購買食材,食材購買好之後,他便開始製作起來。

 …………

 火焰升騰,煙霧繚繞,一時間,似乎雪都融化了幾分。

 崔海華那些塑料幣走進去,他事先並不知道過來做什麽,早上吃了飯。

 老年人能吃多少東西呢?

 味覺沒有年輕人靈敏,很多食物都嘗不出來味道,消化能力也不夠強。

 早上吃了飯,現在是一點胃口都沒有。

 相熟的一個老頭喊了句:“老崔,我看那邊有個亭子,要不我們去哪兒下棋去?”

 “你帶了棋?”崔海華問到。

 “肯定帶了,走哪兒去都得把棋帶著才行。”那人笑道。

 “那快走吧,別被人搶了。”崔海華催促道。

 兩個老頭,快速朝著亭子走去,健步如飛,一點不像是老年人。

 坐在亭子裡,崔海華說到:“今天我必須要把你殺的片甲不留!”

 “得了吧,就你那個臭棋簍子,我讓你一半的棋你都贏不了我。”那人說到。

 “這可是你說的,讓我一半的棋!”崔海華說。

 “去你的,讓個車還行,誰真讓你一半的棋?”

 “我還以為你多厲害,才讓個車。”

 “你還下不下了?不下我找別人去。”

 “別別別,下,肯定要下!”

 兩人把象棋擺好,坐在亭子裡下棋。

 不大會,就引來許多人的圍觀。

 “你的馬吃他炮啊!”

 “別走這兒,走這兒可就輸了。”

 崔海華黑著臉道:“觀棋不語真君子,誰都不準再說。”

 周圍的人紛紛閉上嘴,沒有指點。

 不一會兒,崔海華輸了,還差點被打成了光杆司令,車馬炮全部沒了,只有一個將和一個卒。

 “哈哈,老崔,是我贏了。”那人笑著說到。

 “贏了就贏了,嘚瑟個啥?”崔海華不滿的說到。

 “再來一局,剛才我一不小心著了道,不然我就贏了。”崔海華說。

 “行,那就再來一局。”

 “老崔,你都輸了一把,該換人了吧?”有老頭說到。

 “慌什麽慌?我再下一局就讓你們來。”崔海華說到。

 “老崔,這可是你說的,不許反悔啊!”

 “肯定不會!”

 老頭們各有各的玩法,倒是老奶奶們沒有什麽玩的,下棋她們不太會,只能幾個一起結伴走走。

 這裡的風景還是不錯的。

 時間就這樣慢慢過去,崔海華在一旁看了許久的下棋。

 那老頭一直贏,就沒有輸過。

 當然,大家也不意外,這位老頭下棋本來就厲害,可謂是冠絕他們敬老院。

 站了會,崔海華有些站不住,身上也是冷颼颼的。

 “你們先下著,我去買點熱乎的吃。”崔海華說到。

 沒人理會他,都在認真看著下棋呢。

 崔海華也不在意,沒人搭理,他自個兒就去了。

 …………

 高典鍋裡的肉湯咕嚕咕嚕熬著,到目前為止一個客人都沒有。

 他不著急,耐心是有的,慢慢等就是了。

 但是其他人卻有著著急了,不少人心態都有些穩不住,現在正在焦急的張望著。

 不過該沒有客人的時候,還是沒有客人。

 老人們來了一車又一車,也不知道這些工作人員去哪兒找的。

 不著急的,不止高典一人,一般來說,著急的人,都是手中沒有太多塑料幣的人。

 之前還有一批二級面點師墊底,他們其實沒有太焦急,反正他們再差,也比二級面點師水平高。

 現在,二級面點師們全被淘汰完了,就開始輪到他們。

 剩下的人,全是一級面點師的水平,競爭變得殘酷起來,不是你被淘汰,就是我被淘汰。

 一級面點師是有競爭參賽名額的實力的,和二級面點師不同,他們更加不想被淘汰。

 來這裡參加集訓的人,其實水平大體上都差不多,厲害的人也沒有太厲害,每個人都有機會。

 若非水平相差不大,也就不會有這個集訓了。集訓的目的之一,就是選拔出最厲害的幾名面點師去參加比賽。

 當然,也有些人覺得自己有自知之明,覺得自己不可能。但大部分人,都想著競爭那參賽名額。

 你又不是什麽資深一級面點師,也沒有比我厲害到哪裡去!我憑什麽不能爭奪參賽名額?

 這是很多人心中的想法。

 此時,崔海華才剛剛走出亭子,朝著這邊走過來。

 他不知道這些面點師心中的想法,也不清楚他們的目的。

 他走了過來,一個攤位一個攤位的看過去。

 走了半圈,給崔海華最大的感受就是,大家太熱情了。

 每個人都叫他去吃,都在努力的把他留住。

 不過有許多面點,崔海華表示不感興趣。

 走了半圈才發現,這裡的東西算是面食,不過問題不大,面食也有好吃的。

 忽然,崔海華鼻子動了動,他聞到了一股香味。

 很熟悉的香味。

 這醇厚的味道中帶著一點點膻味兒,沒跑了,就是羊肉湯的味道。

 他尋著味道走過去,來到了高典的攤位面前。

 正在思索著廚藝問題的高典,忽然見到有客人前來,連忙說到:“大爺,您要來一碗嗎?”

 崔海華問到:“你在這兒做的是什麽?”

 高典笑道:“我這裡做的是刀削面。”

 “那我怎麽聞到一股羊肉湯的味道?”崔海華奇怪道。

 高典笑道:“您鼻子真好,我這就是羊肉湯打底的刀削面。您要來一碗嗎?”

 崔海華聞言,他吃過刀削面,談不上喜歡,也談不上不喜歡,反正也沒覺得刀削面有多好吃。

 現在,比起刀削面來說,他更想喝一碗羊肉湯。

 天氣冷,他身上也冷,這個時候喝上一碗熱氣騰騰的羊肉湯,那滋味,別提多美了。

 “你這羊肉湯單賣不?”崔海華問到。

 高典搖頭道:“不單賣的,我這是湯底,您要是買走了,我可就不夠了。”

 高典說的是實話,雖然羊肉湯不少,可是不能開這個頭,要是他都單賣的話,那面怎麽辦?

 熬是可以再熬,但是這東西費時費力。

 聽到不單賣,崔海華有些失望,“那就給我煮一碗刀削面,湯多來點。”

 “好嘞,您稍等。”

 高典一手抓起事先做好的麵團,持刀的手快速劃過,一根面條凌空飛出,緊接著是第二根。最開始那根剛剛入水,第三根又飛了起來。

 面條如同水中躍起的魚兒,在空中劃過一道優美的弧線,再度落入水中。

 崔海華站在一旁,看著高典削面,眼裡充滿驚訝。

 削面是很具有觀賞性的,比起很多面點來說,刀削面在削面的時候,更加震撼,也更加好看。

 不一會兒,高典削出來一碗的份量。

 煮麵的水是沸騰著的,不一會兒面條煮好。

 高典放在一次性碗裡,打了許多的羊肉湯,又詢問道:“老大爺,您口味重還是輕?”

 崔海華說到:“放重一些吧。”

 “好,您稍等。”高典說。

 他把調料放好,最後點綴上蔥花香菜,一碗清湯羊肉刀削面就做好了。

 崔海華端著碗,拿著筷子,也不急著吃。

 他端著回亭子那邊,一邊看人下棋,一邊吃著多好。

 回到亭子處,下棋的兩人正陷入了焦灼,誰也不敢輕易動,每走一步,都要思考許久。

 崔海華站在後面, 看了眼棋盤,隨即攪拌攪拌面條。

 一股香味頓時彌漫整個亭子。

 有人問到:“老崔,你這吃的什麽?聞起來挺香的。”

 “刀削面。”崔海華回到。

 “你這聞起來味道不錯,搞得我也有點想吃。我怎麽還聞到了羊肉的味道?”

 “這就是羊肉湯做的湯底。”崔海華說。

 “老崔,你先嘗嘗味道,好吃的話我也去買一碗。”那人催促道。

 “著什麽急,燙得很,等我一會兒。”崔海華說。

 他稍微吹了一下,現在的天氣,溫度一下就變低了,不燙了。

 他吃了一口。
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