評審環節……
“咦?這不是羊肉湯底的刀削面嗎?”
“這紅彤彤的辣椒,看著就很辣的樣子。”
“正好,我喜歡吃辣,倒是有些迫不及待了。”
……
說著,評委們開始品嘗著。
“吸溜~”
吃麵的聲音響起。
“哈~好辣!”
“很辣,卻很過癮,我感覺整個身體都暖和起來,都開始出汗了。”
“面條一如既往的爽滑,這辣味刺激著味蕾,這真是口感與味覺的雙重享受。”
“湯底應該是豬骨湯,很濃厚的味道,配上這辣椒和雜醬,味道厚重,其中的青菜是難得的一絲清爽,面條厚實韌性的口感,吃起來就讓人停不下來。”
…………
聽著評委們的評論,觀眾席上的觀眾們,也在紛紛咽著口水。
這種情況並不少見,很多時候,觀眾們都會咽口水。
除了選手們做的面點誘人以外,還有評委們的功勞。
他們一邊吃著,一邊點評,如同頂尖的吃播一般,勾引起了大家的食欲。
吃完一碗面,評委們不顧形象的靠在椅子上,回味著剛剛的味道。
辣味還沒有散去,仍在舌尖縈繞,殘留的味道還在慢慢回味。
每個評委額頭上,都出現了一層細密的汗水,這是因為辣椒的緣故。
在這個頗有些寒冷的天氣裡,吃上一口辣味十足的食物,可以驅散體內的寒意。
過了好一會兒,評委們才緩緩回過味來。
他們開始給出分數。
每個評委給的分,都在九十以上。
在去掉最低分和最高分之後,高典最後的得分是:
96.75分!
比他上一輪的得分更高。
高典明白,這不是因為自己比上一輪做的好多少,而是因為……辣椒!
其實羊肉湯也有暖胃驅寒的效果,可是來的比較慢,可能要過去一會兒才能感受到。
而辣椒不同,辣椒的驅寒效果更加明顯,也更加的快。
在寒冷的天氣裡,吃上一口辣椒,會加分不少。
所以,評委們才給出了這樣一個分數。
高典看到分數的一刻,心裡松了口氣,應該……可以晉級了吧。
他站在原地等待著,蘭元的面點完成,他前去評審,結果分數才:94.25分。
這個分數不低了,放在之前,可以說是很多人望塵莫及的分數,但是現在,94.25分也只有被淘汰的份。
蘭元臉上沒有絲毫意外,他早就有了心理準備,心裡的失落並未表現出來。
最後一個廚師也完成了自己的面點。
這位廚師是一位來自意國的廚師,名為裡奧,也是本次參賽中意國最厲害的廚師了。
他這輪製作的面點是享譽世界的意面。
時間回到一個多小時前。
裡奧拿出小麥粉,開始製作意面。
意面,又被稱之為意粉,由杜蘭小麥製作,這種小麥是質地最堅硬的品種,其小麥粉具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其製成的意大利面通體呈黃色。
裡奧是製作意面的高手,他做的意面,顧客吃了無不稱讚。
很多人是買的現成意面製作,而裡奧則是自己製作意面,然後再烹飪。
他的老師交給他製作意面的配方,比外面製作的意面更加好吃,香味也更加的濃鬱。
意面的製作並不容易,並且很費力氣,因為杜蘭小麥本身質地太硬,製作面條的難度也比較高。
但是這一切對於裡奧來說,早已經是輕車熟路,很快他便製作出了一些意面。
關於意面的起源,說法不同,有的人認為意面是從古羅馬起源,也有人是說,意面是經過馬可波羅傳入過去。
具體是什麽起源,並未確定。
意面分為兩個部分,一個是面條,另一個則是醬料。
意面的醬分為紅醬、白醬、青醬和黑醬。
紅醬是以番茄為主,製作出來醬料是紅色,也是目前運用最廣的醬料。
白醬是以奶油為主製作的。
青醬是以羅勒、松子為主製作的醬料,味道特殊且濃鬱。
黑醬則是以墨魚汁製作的。
裡奧要做的,是紅醬,這種醬料普通,但是適用的人群更廣。
作為一名合格的廚師,必須要考慮的是顧客的口味。
青醬、白醬和黑醬受眾要小一些。
並且,裡奧最擅長製作的,也是紅醬。
醬料味道的好壞,直接影響意面的味道,而這醬料的配方,也是裡奧老師的不傳之秘,他也是好不容易才學到的。
很快,醬料做好,裡奧開始煮麵。
在煮意面的時候,需要的一點是在水裡要加鹽,這樣煮出來的意面才有味道。
撈起來之後,裡奧擺了個盤,再淋上他製作的醬料。
一份意面也算是完成了。
評審階段。
“意面,這倒是一道常見菜肴。”
“常見可不意味的普通,這意面的靈魂都在這醬料上面了。”
“這精致的擺盤,倒是讓人挺有食欲的”
評委們紛紛說著。
他們各自拿著叉子,開始攪拌面條。
即便是華國的評委,也沒有用筷子,而是用叉子。
品嘗他國美食的時候,要學習去感受他國的飲食習慣,這樣才能感受不同的飲食文化。
意面攪拌以後,評委們開始品嘗。
“這意面的口感偏硬,咬起來很有嚼勁,口感相當不錯。”
“番茄的味道布滿面條,柔韌的口感又帶來與眾不同的體驗,這種味道太美妙了。”
……
評委們紛紛評價著。
很快,評委們開始打分。
最後,裡奧的分數是:96.25分!
比起高典來,就隻低了零點五分。
他排名第二。
高典再次以小組第一的成績晉級,而另外一個晉級的,是一個意國的裡奧。
至於F國的戴維·諾頓也被淘汰了。
這一輪,大家的分數相差都不大,即便高典是第一,可是和最後一名的分數相差都是很小的。
越到後面越是如此,分數的差距會越來越小,在大家水平差不多的時候,比的就不僅僅廚藝水平,還有心態和細心。
蘭元來到高典面前,高典拿出他多做的一份刀削面,過了一會兒時間,這刀削面比之前有些軟了。
蘭元拿起筷子吃起來,一言不發,很快一碗面就被他吃完。
“謝謝。”蘭元對高典說到。
其他人雖然詫異,不過更多的還是羨慕,他們也想吃。
回到休息區,其他人紛紛送上恭喜。
目前為止,華國參賽選手總共有三人晉級,在所有參賽國家中,華國剩下的廚師最多,佔了一半!
這輪,晉級的只有六人,其中華國廚師就佔了三個。
至於另外三個,一個是長島昭久,一個是來自意國的裡奧,還有一個是來自F國的廚師。
六人晉級,第六輪的比賽,還會再次淘汰三人。
下午。
開始分組。
第六輪的比賽,每組的人數只有兩人,總共三組,也就是說,贏者晉級,輸者淘汰。
高典匹配到了他的對手——長島昭久!
看到這個結果,高典瞳孔一縮。
他還是遇到了這個長島昭久。
他心裡並不開心,但是另外一邊,長島昭久卻很是開心。
他朝著長島昭久露出笑容。
這讓高典很不舒服。
離開比賽場地的時候,長島昭久再次來找到高典,說到:“高君,我期待明天與你的比賽,明天……還請高君竭盡全力!拜托了!”
長島昭久朝著高典鞠了一躬,隨後便離開了這裡。
“沒想到,你還是遇到了他。”魏巧依歎了口氣說到。
高典看向魏巧依,說:“這個長島昭久是怎麽回事?”
魏巧依沉默一下,說到:“走吧,我們回去再慢慢說。”
這次,魏巧依沒有再推脫什麽。
高典點點頭。
…………
另外一邊,這次蘭元並沒有用複雜的目光去看兩人的背影,這不禁讓邱衛君有些驚訝。
“你今天怎麽沒有看了?”邱衛君問到。
蘭元笑了笑說:“這有什麽好看的?”
這個回答,讓邱衛君明顯一愣,說實話,他昨天說的那些話,確實是希望蘭元能夠放下。
這麽多年都沒有結果,再堅持下去,也依舊不會有什麽結果。
人嘛,不能一直活在自己的世界中,應該向前看。
但是,邱衛君真的沒有想到,蘭元會這麽快就看開了。這讓他都有些懷疑是不是自己看錯了,其實蘭元對魏巧依沒有超出師兄妹以外的情感。
“你放下的真快。”邱衛君說到。
蘭元看了眼邱衛君說到:“什麽放下的真快,我又沒拿起過什麽!別胡說啊,小心我告你誹謗!”
邱衛君:……
還是一如既往的嘴硬。
“算了,你不承認就不承認吧,反正你自己能夠放下就好。”邱衛君說到。
“真是聽不懂你在說什麽,走了,明天的比賽,你加油啊!”
蘭元揮了揮手,離開了比賽場地。
邱衛君在後面搖頭笑著,“這家夥。”
蘭元回到了住的酒店裡面,想了許久,還是拿出手機,給自己師父打了個電話。
“小元。”杜大偉接通電話說到。
“師父,我……”蘭元話還沒有說完,就被杜大偉打斷。
“我知道,你不用說。”杜大偉說到。
蘭元:???
師父這麽神通廣大,這就知道了?
“師父,你知道什麽?”蘭元小心翼翼的問到。
“還什麽,你給我打電話,不就是因為比賽輸了嗎?我告訴你啊,別太放在心上,你能做到這一步,已經很了不起了,師父年輕的時候,還不如你呢!你師爺看了你的比賽,也稱讚了你,還給我說,等你回來,要帶你在身邊好好教導呢。”
杜大偉說到。
其實最後一句話是他瞎說的,魏連章確實稱讚了蘭元,可是並沒有說把蘭元帶在身邊教導。
他現在的身體和精力,已經不允許他這麽做了。
杜大偉並不知道,他說出這句話,也是為了安慰自己徒弟。他打算待會就去求求自己師父,反正肯定給實現了。
蘭元聽完之後,心裡有些感動。
他其實沒想說比賽的事,他又不是小孩子,外面比賽沒贏,還要回去哭訴?
“師父,謝謝您,還請您告訴一聲師爺,不用了。”蘭元說到。
“為什麽不用?跟著你師爺學習,多好的機會啊!”杜大偉說到。
蘭元深吸口氣道:“我知道,可是師父,我想離開了。”
聽到這話,杜大偉頓時陷入沉默。
蘭元從很小的時候就跟著他學習,雖然不是自己的兒子,可是和自己兒子也沒有什麽區別。
聽到蘭元說要離開,杜大偉頓時就是老父親的心態,舍不得卻又沒有開口阻止。
“你長大了,出去走走也好,這個世界很大,趁著年輕多出去看看。”杜大偉說到。
“師父,我對不起您!”蘭元心裡愧疚的說到。
“不要說什麽對不起,我本來也沒有想過一直留你在身邊,即便你不說,過段時間我也會讓你離開的。你有自己的路要走,不能一直跟在我身邊。”杜大偉說到。
聽到這話,蘭元心裡的愧疚卻越發的大,他知道,這是師父故意這麽說的,就是讓自己少一些愧疚。
“師父……”
蘭元喊了句,卻不知道該說什麽。
“對了,你是受到什麽刺激,想要離開了?”杜大偉問到。
“因為高典。”蘭元說。
聽到這個回答,杜大偉倒是並不意外。
“小元,你走好自己的路好,不要去和別人攀比。”杜大偉安慰了一句。
“師父,高典進步快,其實刺激不到我,畢竟有小師妹,我都習慣了。”蘭元說到。
“那他又怎麽刺激到你了?”杜大偉好奇的問到。
“這段時間, 高典和小師妹走的很近……師父,其實你不知道,我……我……”蘭元有些難為情,這種事說出來,他不好意思。
“你喜歡你小師妹。”杜大偉補充道。
“啊?”蘭元頓時驚訝的叫了聲:“師父,你怎麽知道?”
“我早就知道了,就你還以為別人都不知道。”杜大偉說到。
這一刻,蘭元尷尬的差點摳出三室一廳。
他以為都不知道,結果好像誰都知道。
“咳咳,反正就是,我現在放下了,所以我準備出去走走,師父就這樣,我掛了,拜拜!”
蘭元迅速說完,掛斷電話。
他癱坐在床上,心裡想著:要不……還是換個星球生活吧。