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高典自然是明白的,對方之所以針對自己這個小團體,無非就是因為他們是這代人中水平最高的。
青年面點師交流賽的第一二三四名都在一起,肯定是選擇欺壓他們。
或許這其中,還有某些變態的心理。
比如說,你再天才,還不是得被我壓在下面。
高典要替這代人爭一口氣,哪怕你是一級面點師又如何?無非就是多學了幾年,給他們一樣的時間,照樣超過你!
即便沒有那麽長的時間,也不是隨便能夠被欺壓的!
見到高典這麽堅決的態度,魏巧依忽然笑道:“既然你已經下定決心,那麽我支持你。”
高典笑道:“謝謝!”
魏巧依忽然想到,說:“算起來,我也算是你們這一代的人。”
高典想起,魏巧依的年紀不大,說不定比他還小呢。這樣算的話,還真是。
“算了,你還是別參與這些,你現在可是魏助教。”高典笑著說。
“說到這個,你這些天怎麽都不來問我問題?”魏巧依問。
“我想來的,每次你哪兒人都太多了。”高典說到。
魏巧依哪兒問問題的人,確實很多。
因為年少成名,雖然年紀比較小,但是那些一級面點師都默認魏巧依屬於同輩人。
所謂達者為師,魏巧依比他們厲害,去問她也沒有什麽心理負擔。
再說,魏巧依回答不了的問題,不是還有胡德坤嗎。
這些一級面點師,都是三十歲以上的年紀,大多數結了婚,但是也有一些還沒有結婚的。
那些沒有結果的,對魏巧依可能還抱有別的心思。
魏巧依眨了眨眼睛,說到:“那我讓他們都別來問。”
高典苦笑道:“可別,這樣我不成罪人了嗎,你是助教,本來就是給大家回答疑惑的。”
“也是。”魏巧依點點頭。
“那要不我晚上給你開小灶?”魏巧依問到。
“這個……也不是不可以,就是我怕別人誤會什麽。”高典遲疑道。
他和魏巧依之間是清白的,可是別人不這樣認為,孤男寡女大晚上的待在一起,能夠清白?
“沒事,別人要說就讓他說唄。”魏巧依無所謂道。
“那好吧,多謝你了。”高典說。
“你我之間,不必要這麽客氣,再客氣就是不拿我當朋友。”魏巧依說。
“怎麽會!”
“拿我當朋友的話,就不要說謝了。”魏巧依道。
“好,不說了。”高典應了聲。
忽然,他想起什麽,笑道:“魏大佬,你隱藏的好深啊,當初我問你交流賽,你隻說你參加過,沒有說你是冠軍!”
魏巧依笑顏如花道:“我沒有騙你啊,我參加過嘛,你也沒問我是什麽名次。”
高典翻了個白眼,他還以為魏巧依名次不夠好,就沒有詢問。
“魏大佬,你現在是什麽水平,有沒有達到特一級面點師的水平啊?”高典問到。
“好難聽的外號。”魏巧依皺眉道。
“哈哈哈,我都是聽別人這麽喊的。”高典笑道。
“別這樣叫,一點都不好聽。”魏巧依說。
“好吧好吧,那我以後不喊了。”高典笑道。
魏巧依抿嘴笑著,忽然,她又神色黯然的說:“我沒有達到特一級面點師的水平。”
“嗯?”高典心裡驚訝,沒有達到?
其實在很多人的猜測中,魏巧依應該是已經達到了特一級面點師的水平,但是沒有去考試。
畢竟名聲在外,魏巧依這麽天才,在十八歲的時候,就成了一級面點師,過了這麽幾年,達到特一級面點師的水平,也理所當然。
“不說這個,以後你就知道了。”魏巧依說。
高典心裡思索,難道這特一級面點師很難達到嗎?
不過魏巧依神色黯然,想來這個話題讓她有些傷心,高典縱然心裡疑惑,此刻也只有壓下去。
“你去旅行,一路上有沒有什麽有趣的事?”魏巧依問到。
“有趣的事,有的。”高典笑道。
他慢慢講著自己在k城與b城的事。
當高典講到美食節有人跟風做百合酥時,一臉氣憤;聽到最後反轉,又高興的拍手叫好。
聽到冷老頭的故事,魏巧依又有些感傷。
“真精彩。”魏巧依說到。
高典笑了笑,精彩嗎?他不這樣覺得。
“呀!時間不早了,得回去睡覺,明天還要早起。”魏巧依說到。
高典一看時間,不知不覺已經過去了兩個小時,到凌晨了。
手機雖然被收了,但是還有手表在。
基本上人手一塊手表,因為有時候做面點,有時候也需要看時間。
“確實不早了,走吧,我們回去。”高典起身道。
“嗯。”魏巧依應了聲,跟著起身回去。
兩人住的房間不同,高典的是雙人宿舍,但是魏巧依的確實單人宿舍,還帶走衛生間的那種。
高典躡手躡腳的回到房間,門沒有鎖,大概是自己一直沒有回來,所以便沒有鎖門。
李冬陽已經睡著了,高典輕輕把門關上,抹黑到了自己的床上,躺著睡覺。
此刻,他心裡的鬱悶已經消失不見,取而代之的滿心的鬥志。
這還多虧了魏巧依,和她聊天讓高典想通了很多。
…………
第二天清晨。
李冬陽看著起床的高典問道:“高典,昨晚你什麽時候回來的?”
“在你剛睡著不久。”高典回答道。
他沒有說自己在外面待了兩個小時,更沒有說自己和魏巧依待在一起。
自己和她是清白的,沒必要大肆宣揚,這樣也對人家的名聲不好。
李冬陽點了點頭,並沒有懷疑什麽。
“走吧。”李冬陽說到。
“嗯,走。”高典應了聲
晨跑的時候,相安無事,不過周詠清、馮治綱幾人的神色不是太好,估計昨晚沒怎麽休息好。
今天晨跑結束之後,並沒有解散,讓大家自由練習,而是排列著。
不一會兒,來了一個老奶奶,正是呂彩霞!
這位也是面點大師,不過年紀大了,許久沒有做過面點了。
很多大師都差不多,年紀大了之後,就過上退休生活,基本上沒再做面點。
要不就四處走走,要不就教教徒弟徒孫之類的。
“我是呂彩霞,負責教你們火候的掌握!”
高典聞言,眼睛一亮,神情頓時變得認真起來。
白案廚師和紅案廚師不同,但是說到基礎,有一項是相同的,那就是火候!
白案廚師也是講究火候的!
白案廚師常用的烹飪方式有蒸、煮、煎、烤、炸,相對於紅案廚師的烹飪方式要少。
不過這幾種烹飪方式,對於火候也是十分講究的。
甚至,某些面點上,對火候的講究十分變態。
一會用多少度烤多久,一會又是另外的溫度,烤的時間也不同。
比如高典學的百合酥,對於溫度的控制就很講究。
油溫要能夠炸透,又不能炸太久,更不能炸變色。
火候這一項,高典是有些薄弱的,沒辦法,他學習的時間太短,很多東西都沒有掌握。
呂彩霞講課和胡德坤不同,她將的比較生硬,不像胡德坤那樣會盡量用生動有趣的比喻。
這堂課有些枯燥無味,甚至很多人聽的昏昏欲睡。
但是高典聽的卻是津津有味,他很認真的在聽。
昨天魏巧依已經說過,想要達到一級面點師,各方面都必須要達到一個相當高的水平才行,不能有薄弱面。
高典對於火候方面掌握一般,屬於薄弱環節,自然要好好彌補。
不然,高典昨天晚上說的豪言壯語,就成了笑話。
聽呂彩霞講課,高典的收獲很多。
比如火候掌握的技巧,當火候到某種程度時,有什麽變化。
還有關於如何訓練對火候的掌握,這點呂彩霞提供了幾種方法。
比如油溫,利用手掌去感受,不是把手掌放下去炸。而是將手掌放在油上,利用手掌心去感受溫度。
這樣來確定油達到了什麽狀態,是幾成熱。
還有通過面點的顏色、形狀、味道來確定火候等等。
高典隻覺得收獲滿滿,恨不得立馬去練習。
呂彩霞講了許久,把她能講的都講了。
講完之後,呂彩霞離開了,同樣留下一句,不懂的先問魏巧依,若是魏巧依回答不了的,再去問她。
魏助教繼續營業,守著大家練習。
高典早已經迫不及待,準備好好練習一番,爭取把火候這個基礎給補足。
對於別人來說,火候很難掌握。
可是對於高典來說,沒有那麽難。
之前他不懂這些方法,現在懂了,他利用外掛,能夠確定一個相對最佳的狀態。
記住這個狀態下的面點特征,下一次只需要達到這個特征,就可以了。
令高典沒有想到的是,今天又出事了!
剛剛解散,挑選食材的人比較多,以往高典他們也是不甘落後,紛紛進入挑選食材。
可是經過昨天的事情之後,他們決定,先避開一下。
免得又發生衝突。
等基本上的人都挑選完之後,高典他們才去挑選食材。
一切都很順利,可是在婁向鵬挑選食材的時候,出問題了。
有一個人,高典記得,他是一個一級面點師,雖然不知道名字。
他故意去搶婁向鵬看中的食材。
比如婁向鵬選看重一塊豬肉,他就搶先去拿著。
婁向鵬走到什麽地方,他就跟去什麽地方。
幾次三番之後,婁向鵬怒道:“你是跟屁蟲嗎?我走哪兒你走哪兒?”
那人說到:“怎麽?這裡是你開的?你去哪兒我就不能去哪兒?”
婁向鵬啞口無言,這裡確實沒有規定不能去哪兒,問題是這人一直跟著他,根本算不上巧合。
“你選不選?不選就趕快走,一個二級面點師,磨磨唧唧的。”那人說到。
婁向鵬怒道:“二級面點師怎麽了!你難道不是從二級面點師過來的?”
那人不屑的笑道:“是又如何?這並不能否認二級面點師的垃圾!”
這是指著鼻子罵你垃圾,這讓婁向鵬如何能忍?
“你說二級面點師垃圾,那我們來比一比啊!”婁向鵬怒道。
那人笑了,笑得滿是嘲諷。
“好啊,今天我就教教你,二級面點師就是垃圾!”那人說到。
高典等人聞言,想要阻止的時候,已經來不及了。
“你怎麽這麽衝動?”周詠清責怪道。
“他罵我垃圾,我不能無動於衷!”婁向鵬說。
他把垃圾攬在自己身上,沒有說二級面點師垃圾。這場比試就算是輸了,垃圾的也是婁向鵬自己,而不是二級面點師。
“我們怎麽說的,先忍一忍,你不理會他就是了。”周詠清著急著說到。
婁向鵬搖頭道:“周哥,我知道你的意思,可是有些事能忍,有些事不能忍。”
周詠清抿嘴不言,換位思考,他處在婁向鵬的位置,估計也是一樣的選擇吧。
高典拍了拍周詠清的肩膀,說到:“這是向鵬的尊嚴,哪怕是輸,也不能逃避。我們就尊重他的選擇吧,而且,向鵬不一定會輸。”
周詠清苦笑,高典這話安慰成分居多,他如何不知道?
二級面點師對上一級面點師,能贏才怪!
婁向鵬感激的看了眼高典,說到:“典哥,謝謝你!”
高典說到:“不用謝我,你做好全力以赴的準備了嗎?”
婁向鵬深吸口氣,認真的點了點頭。
另一邊,那人嘲笑道:“全力以赴又能如何?垃圾就是垃圾!”
很快,婁向鵬要挑戰一級面點師的事情傳遍整個集訓營地,大家都饒有興趣的觀戰,一個二級面點師哪兒來的勇氣挑戰一位一級面點師的?
比賽很快開始。
魏巧依心裡默默歎氣, 她阻止不了,也沒辦法阻止。
比賽結束。
婁向鵬毫無懸念的輸掉比賽,沒人看好他,差距太大了。
贏了比賽的那位一級面點師,沒有在大庭廣眾之下說出垃圾的話,不過他輕蔑的眼神已經說明了一切。
婁向鵬苦澀道:“對不起,我輸了。”
高典拍了拍他的肩膀道:“沒事,輸了一場比賽而已,沒什麽的。”
其他人也紛紛安慰,可是婁向鵬依舊苦澀。
比賽結束之後,各人進入的練習階段。
高典眼裡帶著怒火,瘋狂練習著!為了方便下次閱讀,你可以點擊下方的"收藏"記錄本次(第216章 欺壓)閱讀記錄,下次打開書架即可看到!
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