堂哥匆匆出來，找到了正無聊的高典。

　“小典，你是面點師，你幫忙想想辦法！”

　高典有些懵，問到:“哥，什麽事你總得說清楚啊。”

　………………

　時間倒回到之前。

　在高典這裡，宴席上的菜種類有許多，其中面點也是必不可少的。

　雖然很多大家都不怎麽吃，可是有還是得有。

　面點的種類，根據主人家買的，也是有不同。

　通常的，像是饅頭、米糕、餃子、豆沙包、紅棗糕這些。

　具體是什麽，各家安排的不同。

　在華國，有長壽面的說法，老人過壽，一般都會煮上一碗長壽面，寓意著長壽健康。

　高典這裡，老人過壽，桌子上必定要有一碗長壽面，這裡的長壽面，一般都是做的臊子面。

　所謂臊子面，其實就是放入肉、胡蘿卜、火腿等東西，加上芡粉勾兌出來的一種汁。

　臊子是粘稠的，面條用白水煮好，放在碗裡，隨後舀上一碗臊子放進去，攪拌均勻，讓芡粉沾滿每一根面條。

　吃起來順滑爽口，臊子和面條口感蹭蹭疊進，味道豐富多變。

　高典爺爺過壽，他們提前許久就開始準備。

　高典大伯早早就聯系了賣家，購買需要的食材。

　除了食材以外，他還訂購了一些面點。

　主要就是壽桃、米糕、豆沙包這些。

　這些基本上都是現成的，只需要放在蒸鍋裡蒸一下就可以端上桌了。

　這是高典這裡常用的方式，訂購這種半成品的面點。

　因為面點的製作不易，而且做出來的外形和味道，都不如外面買的。

　地方不同，廚師會的東西也就不同。

　其他的食材早早到了，但是這面點卻暫時沒貨。

　那邊說讓等等，這一等就等到了今天。

　可是當高典堂哥今天再去問的時候，人家依舊說的是沒有。

　高典堂哥又去問了幾家，都說的沒有。

　於是，高典堂哥匆匆回來，商量怎麽解決這件事。

　其他的面點，沒有就沒有，也不是什麽大不了的事，可是壽桃是必須要有的，如果壽桃沒有。

　這可是高典爺爺八十大壽，桌子上除了長壽面以外，怎麽能夠沒有壽桃呢?

　這種壽桃，並非真正的桃子，而是用麵粉製作的壽桃模樣的饅頭。

　這可比真桃子好看多了，並且價格也更加實惠。一桌十個人，按照一人一個壽桃，一桌也就是十個。總共有二三十桌，也就是兩三百個壽桃。

　這麽多的壽桃，若是全部用真桃子，那價格得多貴?

　所以農村一般都用麵粉做的壽桃，而不是去賣真正的桃子。

　長壽面的話，掛面哪兒都能買到，倒是不用擔心，就是這壽桃沒有。

　高典大伯他們也去問過來做廚的老師傅，問他會不會做壽桃，老師傅直搖頭。

　並不是他不會，而是他做不了。

　做壽桃要求手穩心靜，才能做的好看，可是他現在手沒有那麽穩了，做出來可能不太好看。

　這也就算了，問題是二三十桌，這全部讓他手工製作，他的精力可不允許。

　至於他的徒弟們，兩個都沒有學過這個。

　因為現在有現成的壽桃售賣，做的好看，而且味道也很穩定。所以老師傅便沒有教這個，他也有好多年沒有做過了。

　老師傅拒絕，讓高典大伯幾人心急如焚。

　壽桃沒有，這不是招人笑話嗎?

　大伯提議讓高典堂哥去城裡問問，縣城沒有，但是市裡肯定是有的。

　他們這裡距離市裡還是有一段距離，開車也要兩個小時左右。

　這時高典堂哥忽然說到:“小典不是面點師嗎，要不我們問問他，看他能不能做出來。”

　高典堂哥這個提議，迅速得到大家的支持。

　“去市裡很遠，咱們又不知道去哪兒買，而且這個時候去，不一定別人關門了，到時候很可能白跑一趟。”高典三叔說到。

　“唉！早知道就不在他哪兒買的！”大伯歎氣道。

　“現在說這些也沒用，先去問問小典能不能做吧，若果不能，咱們再想辦法。”高華強說到。

　…………

　聽完堂哥的講訴，高典也算是明白了。

　“壽桃……我沒有做過。”高典說。

　堂哥一聽，皺眉道:“那怎麽辦?”

　他以為高典會做的，可是沒想到高典不會。

　高典沉吟道:“不過我可以試試。”

　饅頭高典會做，可是壽桃饅頭，他沒有做過。

　不過想來也只是外形的區別，大體是一樣的。

　他覺得可以試試看。

　堂哥說到:“算了吧，我還是去市裡找找看。”

　“現在去，真的能夠買到嗎?”高典問。

　堂哥頓時沉默，他確實不能保證能夠買到，市裡肯定是有的。

　可是在什麽地方，現在有沒有關門，他就不清楚了。

　所以去市裡能不能買到也是一件未知的事，同時堂哥又有些糾結，高典試一試，萬一要是做不出來呢?

　“我去問問他們怎麽說。”堂哥說到。

　“好的。”高典點頭答應下來。

　能不能讓他試一試，看他們怎麽決定吧，雖然他還是比較有信心的，可是這種事他也不敢真的保證什麽。

　他一般不會把話說的太滿了。

　堂哥離開去問，高典則是在原地等待著，不一會堂哥出來，走到高典面前說到:“他們說讓你先試一試，如果做不出來，再說別的。”

　高典聞言說到:“好的，那我這就去試試能不能做出來。”

　“好，那就辛苦你了，你需要一些什麽東西，你和我說，我去給你買。”堂哥說到。

　高典沉吟一會說:“先不急，我問問我老師再說。”

　“好！那你問好了記得和我說一聲。”堂哥說到。

　高典應了一聲，拿出手機給老師打電話。

　一會電話接通，高典說到:“老師。”

　“你沒有回來嗎?”魏連章第一句話就問到。

　“老師，我沒有回去，我現在在老家，我爺爺過壽。”高典說到。

　“這樣啊，我還以為你在外面繼續旅行。”魏連章說到。

　“沒有。”

　“你給我打電話是有什麽事嗎?”老師問到。

　“老師，是這樣......”

　高典把事情給魏連章說了一遍。

　魏連章沉吟道:“壽桃其實並不難做，就是做饅頭的辦法，不過造型上面不同。”

　“那老師，您能不能說說是怎麽做的?”高典問到。

　“做饅頭的部分我就不教你，主要是需要用紅曲米染色，這個你可以去網上找找教程，以你的天賦，應該很容易就能學會，我實在沒什麽好教你的。”魏連章說到。

　“好的老師，我知道了。”高典說到。

　隨後老師掛了電話，高典在網上搜索著，看了一會教程，他心裡已經有數，隨後他就去找堂哥了。

　當高典找到他堂哥的時候，他堂哥還在忙著，要辦一場宴席可不是一件簡單的事情，很多事情都需要忙碌。

　見到高典過來，堂哥問到:“小典，你問好了嗎?”

　高典點頭，“問好了，我需要麵粉和紅曲米，其他的食材家裡應該都有。”

　“麵粉倒是好買，可是這紅曲米是什麽東西?在哪兒能夠買到?”堂哥詢問。

　高典說:“紅曲米就是一種常用的染色料，很多鹵肉店就會用到，哥你可以去鹵肉店問問，如果實在沒有的話，可以去批發市場問問。”

　“好的，我明白了！”堂哥點頭說到，隨後他也沒有多停留，開著車離開。

　這時許孔傑似乎已經見過了家長，結果應該是好的，從他臉上的笑意就能看得出來，高冉跟在他身邊。

　“哈哈哈，老高！”許孔傑喊到。

　這個時候，高冉踢了許孔傑一腳，“叫哥！”

　許孔傑連忙說到:“行行，哥！”

　高典笑到:“看來結果還不錯嘛，這麽快就改口了。”

　許孔傑得意道:“那是，我出馬還不是手到擒來！”

　一旁高冉翻了個白眼，她都不想揭穿他，也不知道是誰來的路上緊張的不行。

　“哥，我聽我爸說壽桃沒有買到，要你來做?”高冉問。

　“是啊，我之前也沒有做過壽桃，只能試試看。”高典說。

　“哥，我相信你一定可以的，畢竟你可是國際比賽的亞軍啊！”高冉說。

　高典苦笑道:“我是亞軍沒錯，可是我以前也沒有做過壽桃。”

　“沒事，你肯定可以的。”許孔傑說。

　“希望吧。”高典應了一聲。

　堂哥回來的比想象中更快，看來紅曲米比想象中更加好買。

　“小典，你看看這是不是你要的紅曲米?”堂哥問到。

　“是的就是這個，我去廚房裡試試看能不能做出來。”高典接過東西說到。

　“好！”堂哥點頭。

　高典沒有選擇在外面做，這樣會擋著別人。

　來到廚房，高典在這裡放下東西，開始收拾廚房，他都已經養成習慣了。

　廚房現在是空著的，做廚的老師傅在外面。

　這是農村的習慣了，辦宴席的時候，都會在外面搭幾個新的灶台，外面更加寬敞，家裡的廚房太狹窄了。

　不一會，高典把廚房收拾乾淨，其實他大伯這裡的廚房本來就是乾淨的，只不過高典習慣性收拾。

　他拿出麵粉開始嘗試，對於高典來說，其他都沒有什麽難的，主要是塑型和染色這兩步。

　壽桃的味道並不是第一位，排在第一位的是外形！

　如果壽桃的味道再好，可是外形不好看的話，這個壽桃也是失敗的。相反，若是外形足夠好，即便味道不那麽好也是可以的。

　當然，若是外形與味道並重是最好的。

　麵團部分，高典很快就做了出來，接著他開始調製紅曲米水，這是用來染色的。

　麵團發酵好，接著高典開始塑型，就是將麵團做成桃子的形狀，說起來簡單，可是做起來確是不簡單的。

　第一次，高典就失敗了，他做出來的東西根本看不出來是一個桃子。一次失敗並沒有打擊到高典，他總結失敗的原因，然後繼續製作。

　第二次、第三次……一次又一次製作，卻又失敗。

　可是這些失敗並非毫無意義，高典逐漸掌握了技巧，通過前面的失敗，他知道了應該怎麽去做。

　廚房裡來圍觀的人有好幾個，許孔傑和高冉一直都在，然後堂哥時不時過來看一下，大伯、三叔都過來一次。

　甚至他父親母親都來看過，看看高典能不能做成功。

　終於，他做出來桃子外形的饅頭，接下來就是上色。

　上色這一步，也是需要技巧的，要上得好看，並且蒸出來後，顏色要均勻。

　高典嘗試著上色，其實這一步相比於塑形來說，要簡單不少。

　高典做了幾個出來，放在蒸籠裡蒸。

　一會兒之後，壽桃蒸好了，高典拿了出來。

　許孔傑和高冉一直守在這裡，一看到壽桃出來，他們便迫不及待的過去。

　高典一看蒸出來的壽桃，顏色太淺了一點，許孔傑和高冉一人拿了一個嘗起來。

　高冉咬了一口後說到:“哥，這壽桃沒味道，要是再甜一些就好吃了。”

　高典說:“嗯，後面我多加點糖試試。”

　“真好吃，比外面買的饅頭好吃多了。”許孔傑說。

　“那是，你也不看看我哥是誰。”高冉得意道。

　高典笑了笑，沒有說什麽，他做的饅頭還行吧。

　他繼續製作著，一批又一起試驗的壽桃做好，家裡的人都過來品嘗。

　他們覺得已經很好了，包括高典的爺爺奶奶，都覺得這個壽桃已經很好。

　可是高典仍舊不太滿意，他覺得還不夠好看。

　壽桃嘛，擺在桌子上，就是為了好看的。

　晚飯高典沒有出去吃，他在廚房裡專研，終於，在傍晚的時候，高典做出了自己滿意的壽桃。

　這個壽桃顏色鮮豔紅潤，外形圓潤美觀， 比起買的壽桃，還要好看三分。

　做成這樣子可不容易，這中間，他進行過數次調整，才做成這個樣子。

　這樣也並非最佳的樣子，不過時間有限，高典能夠做成這樣，已經很不錯了。

　再要調整，那時間就花的長了。

　做好這個壽桃之後，其他人剛剛吃完晚飯，堂哥一看，說道:“這個壽桃好看！”

　“確實挺不錯的。”大伯讚同道。

　“可以啊小典，不愧是我們家的大廚！”三叔說到。

　眾人紛紛稱讚，心情也放松不少，至少壽桃的問題解決了。

　許孔傑看向堂哥，說到:“哥，你再去多買一些麵粉和紅曲米，明天好做壽桃。”

　堂哥聞言，立馬點頭道:“好！”