聽到高典的話,姚軍下意識皺起眉頭。
在別人聽來,一家即將要開的高檔餐廳邀請自己過去,可能會很開心。
比如一旁的孫路平就喜形於色。
但是姚軍不同,他很理智,這麽多天沒有找到工作,除了他眼光比較高以外,更重要的就是,他這個人很理智。
他知道那些工作自己即便是過去,大概也乾的不長久。
相比於換來換去的工作,姚軍更希望自己能夠安定一些,他年紀也不算小,不想太過折騰。
所以高典一說高端飯店,他第一反應是思索,而不是開心。
“姚大廚,你是有什麽問題嗎?”高典見姚軍一直不說話,在那裡沉思。
姚軍聞言,笑了笑說:“確實有些問題想問問高廚師。”
“您說。”高典笑著說到。
姚軍正打算說的時候,忽然姚敏端著茶走過來。
她在將一杯茶隨意放在自己父親面前,然後笑眯眯的走到高典面前說到:“高典哥,請喝茶。”
姚軍在一旁呵斥道:“沒大沒小的,叫叔。”
高典:???
姚敏聞言,嘴巴一下就癟了起來。
高典更是無語,他年紀輕輕,就要別人叫叔?還是這麽大一姑娘。
姚軍卻不這麽認為,他覺得自己和高典是平輩論交,既然如此,那麽自己女兒叫高典哥,就顯然不合適。
對於輩分這一套,姚軍也是看的比較重的。
“姚廚師,咱們各論各的,叫叔實在太老了。”高典尷尬的說到。
姚軍看了眼快要哭的女兒,輕輕歎氣道:“行吧,那就按照高廚師說的。”
姚敏這才喜笑顏開,“我去給你們洗水果。”
孫路平張了張嘴,他的茶呢?
不過他也不敢問小師妹,要知道小師妹是很凶的。
姚軍正要喝茶,忽然臉色微微一變,這茶的味道……有些不對勁啊。
他回過頭看過去,果然他看見自己珍藏已久,一直舍不得喝的茶餅,現在被打開了。
一時間,需要言語的心痛蔓延在姚軍心裡。
這茶……很貴的!
高典喝了一口茶水說到:“好茶。”
姚軍嘴角微微抽搐,這當然是好茶了。
不過表面上,姚軍還是保持著微笑,說到:“高廚師喜歡就好。”
“對了,我們剛剛說到哪裡?是有什麽問題是吧?”高典問到。
姚軍點點頭,剛剛他們兩個正談到這兒,卻被姚敏打斷,姚軍理了理思緒繼續說:“高廚師說打算開一家高端飯店,那麽我冒昧問一句,可有特一級面點師?”
如果連特一級面點師或者特一級廚師都沒有,那麽也算不上高端。
高典搖頭道:“暫時沒有。”
聽到這話,姚軍放下手裡的茶杯,說到:“如果高廚師想要打造高端飯店,那麽還是請一個特一級面點師為好,不然的話,也難以稱得上是高端。”
這事,高典自然是清楚的。
所謂高端,並不是一個方面的高端,而是多個方面結合起來,才算是高端。
價格、環境、廚師以及影響力等等。
廚師只是其中的一環,但也是極其重要的一環。
所有的能夠被廣泛承認的高端飯店,都會有一名特一級面點師或者特一級廚師坐鎮,甚至有的不止一名。
“姚廚師,剛剛我說過,是計劃打造一個高端飯店,這不是還在打造的過程中嘛,你也知道,所謂的高端飯店,不是一時半會能夠打造成的,這個需要時間。”高典說到。
之前他還不是很了解,後來答應和魏巧依合夥之後,他就特意去了解過,所以現在說起來,頭頭是道的。
姚軍說:“那高廚師你們可有計劃邀請的特一級面點師?”
高典搖頭道:“暫時沒有。”
姚軍深深皺起眉頭,這也沒有,那也沒有,這讓他不敢輕易答應啊。
“高廚師,你這樣讓我有些不敢相信你說的話啊。”姚軍歎氣道。
高典說:“雖然沒有邀請的目標,但是我們可以自己產生啊。”
說這話的時候,高典帶有強烈的自信。
現在確實沒有特一級面點師坐鎮,但這是現在,以後肯定會有的。
而這個人,或許是他,或許是魏巧依。
就目前看來,魏巧依的可能性更大,畢竟她距離特一級面點師更近,而高典還有一段距離。
以魏巧依的天才程度,高典是相信她的。
即便是魏巧依之後沒有成為特一級面點師,那麽他也相信自己有一天會成為特一級面點師,而這一天不會太遠。
“有信心是好事。”聽到高典的話,姚軍那裡還能不明白高典的想法,他言語之間的自信,他也是能夠聽出來的。
“可是高廚師還年輕,不知道特一級面點師意味著什麽,或許能成,但也是多年以後的事。”姚軍說到。
“姚廚師不相信?”魏巧依問。
姚軍笑而不語,沒有回答,但是意思很清楚。
此刻,兩人都不說話了,氣氛有些沉凝。
孫路平想調節一下氣氛,可是又不知道該說什麽。
“水果來了!”姚敏端著果盤過來,裡面有葡萄、西瓜、橙子等等,不都是應季水果。
把果盤放下之後,姚敏疑惑道:“你們怎麽不說話了?”
姚軍看了眼自己女兒,笑道:“高廚師很有自信,這很好。”
高典沒有理會姚軍話裡的意思,而是拋開這個說:“姚廚師,咱們先不談這個,那麽我單純來邀請你加入如何?”
“待遇如何?”姚軍問到。
既然高典都這麽說了,他也就直接開口詢問待遇的問題。
他也不是迂腐之人,不一定非要進高端飯店工作,只要待遇可以,他也不排斥。
只是剛剛高典說起高端飯店的問題,他表達自己的疑惑而已。
高典也不含糊,直接和姚軍把他們能夠給出的待遇說了。
說完之後,高典說到:“姚廚師,我也不和你說虛的,我剛剛說的待遇,是我們能夠給出最高的待遇,姚廚師可以好好考慮考慮,若是覺得不夠,那麽我也沒辦法。”
他說的很是誠懇,本來在待遇上面,他就沒有想著“壓價”,然後等著姚軍“抬價”,兩人你來我往一番,最後敲定待遇。
高典還是想以真心待人,不想過多的去套路。
他也不知道這種想法好不好,但是他覺得自己應該這樣做。
姚軍聞言,輕輕點頭,也沒有說“抬價”之類的話,就高典給出的待遇好好考慮著。
一時間,兩人又停了下來,沒有再說話。
姚軍能夠聽出來高典言語裡的誠懇,而且就高典給出的待遇,確實已經算是很不錯的,雖然比起賞味樓差一些,可是相比於他這些天詢問的,待遇卻要高一些。
雖然高典飯店是新開的,可是姚軍並未想過讓高典“溢價”。
也有和他一個水平,卻被高薪聘請的面點師,不過那種情況是因為,那家飯店沒有一級面點師,迫切的需要。
而高典本身就是一級面點師的水平,就不會有什麽高薪溢價的說法。
能夠給出這樣的待遇,說明高典是帶著誠意來的。
對於姚軍來說,他不喜歡太過彎彎繞繞,雖然有時候他自己也不可避免的要做一些彎彎繞繞的事。但他更喜歡高典這樣坦誠的人。
思考良久,姚軍說到:“待遇是沒什麽問題,不過我還有兩個問題。”
高典微笑道:“請說。”
姚軍點點頭,指著孫路平道:“我徒弟跟著我離開賞味樓,現在沒了工作,作為師父,我是不會拋棄我徒弟,所以要我去的話,我希望可以把路平也一並帶上。你看可以嗎?”
高典笑道:“自然是沒有問題的,現在我們飯店剛剛籌備,人手也還沒有招聘齊,姚廚師願意帶人前往,我自然是舉雙手歡迎。”
多一個孫路平而已,其實不算什麽大事。
而且孫路平好歹也是一個二級面點師,實力還是有的,現在正是用人之際,多一個人自然是無所謂。
這點高典都不用詢問魏巧依,他自己就可以做主。
孫路平聞言,感激的看了眼自己師父,隨後又感激的看了眼高典。
能夠找到工作的話,對於他而言是一件大好事。
他再這樣下去,家裡就快要揭不開鍋了。
聽到高典答應,姚軍心裡也是稍稍心安。
孫路平是因為他而離開賞味樓的,那麽他無論如何,也會帶著孫路平一起去工作。
“多謝高廚師,我還有最後一個問題。”姚軍說到。
“姚廚師但說無妨,只要是合理的要求,我都可以盡量答應。”高典說到。
“高廚師誤會了,不是要求,而是一個問題。”姚軍搖頭道。
高典聞言,眯了眯眼睛,笑道:“姚廚師請說。”
“我想問高廚師,既然沒有特一級面點師,那麽誰來擔任總廚呢?”姚軍問到。
高典聞言,心裡一沉,這個問題代表的東西可就多了。
“姚廚師想要當這個總廚?”高典輕聲問到。
姚軍笑了笑說到:“總廚的位置,我是沒有想法的。”
他是一個明白人,總廚的位置肯定輪不到他。
高典也是廚師,還是水平不低的廚師,他肯定會在廚房裡工作的,而在廚房裡,是總廚說了算。
高典這是屬於半個老板,那麽廚房裡的事,到底是高典說了算呢?還是總廚說了算?
一個廚房總不能出現兩個聲音吧?
所以,最好的辦法就是,高典自己擔任總廚,這樣一來,就他自己說了算。
因此,姚軍不會去想總廚的位置,別說會不會給他,就算給了他,他也不一定敢接。
高典聞言說道:“既然姚廚師不想當總廚,那麽為何還要問這個問題?”
他還以為姚軍說出這句話,是要當總廚呢,結果他又說自己沒有這個意思。
姚軍笑了笑說到:“雖說我不想擔任總廚,但是我也不想總廚的水平比我還低。”
這話讓高典沉默。
他明白姚軍的意思了。
姚軍可以不當總廚,但是總廚的廚藝不能比他還低,因為他不願意接受廚藝比自己低的人領導。
這也算是他的堅持。
“若是總廚水平比姚廚師低怎麽辦?”高典問到。
姚軍笑著說:“那麽我寧願不加入。”
一旁,孫路平聽到這話,張了張嘴,想要說啥,可是他又又說不出話來。
和剛剛一樣。
高典心裡一沉,他就知道請人會很難,沒想到會這麽難。
可是又不能不請的。
請一位一級面點師,是高典和魏巧依商量好的。
雖然他、魏巧依、李冬陽三人都能算是一級面點師,相比於大多數高端飯店來說,一級面點師也不算少。
可他們仍然決定再聘請一人。
這是因為,他們三人主要的精力,都是放在提升自己身上。高典開典心鋪這麽忙,依然會抽出時間來練習。
魏巧依和李冬陽也是一樣,他們的精力不可能一直放在工作上面,所以肯定會花費精力來提升自己。
這樣一來,廚房裡就缺一個可以把心思全部放在工作上的一級面點師。
並且,有這麽一位一級面點師,他們也能抽出更多的精力來提升自己。
若非如此,他們的一級面點師數量是足夠的,完全不必要來特意請一個。
之所以來請姚軍,是魏巧依建議的。
因為姚軍這人還不錯,水平不低,並且為人也還可以。
“姚廚師覺得總廚的水平不能比你低是吧?”高典問到。
姚軍點頭應到:“沒錯。”
高典深吸口氣,認真說到:“那麽姚廚師,咱們來比試一場吧。”
這話一出,客廳裡的氣氛頓時變得凝重起來, 姚軍靜靜的看著高典,一言不發。
孫路平感覺有些壓抑,他有些後悔,自己就不應該坐在這裡的,太難受了。
同時,孫路平也有些驚訝高典的選擇,他居然敢直接說挑戰自己師父。
自己師父在一級面點師中,也不算弱,高典就算是達到了一級面點師水平,可是他才達到這個水平多久?居然就敢挑戰自己師父。
姚軍卻並不這麽認為,有些事孫路平不知道,但是他是知道的。
高典曾經以一敵多名一級面點師,其中還有一名中游水平的面點師,結果是高典贏了。
也就是說,高典最少也有中游水平的廚藝。
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