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《面點大師》第319章 重新營業
高典再次開門營業,已經是幾天之後,網絡上的熱度已經下去。

 這個世界上每天都會發生很多事情,高典這點事算不得什麽,現在網絡上的新熱點,已經變成了別的。

 高典沒有去關注這些,他在網絡上的人氣下降,大家都很少再提起他時,他才再次把門給打開。

 至於他注冊的視頻帳號,高典並未去取消,只不過也不再更新。

 也是由於如此,所以他的熱度才下降的如此之快。

 悄悄的開門,他把閆森叫過來繼續上班。

 對此,閆森很是開心。

 剛剛來到店上,閆森就對高典說到:“老師,我這幾天已經把和面練習得很好了。”

 聽到閆森如此自信的話,高典不由笑道:“是嗎?那你展示來看看。”

 “好的。”閆森應到。

 很快,他走到廚房裡,開始和面展示。

 高典在一旁看著,不動聲色,這和面的手法……還是欠缺許多。

 不過進步挺大,看得出來,這段時間他待在家裡是用功了的。不然的話,不會有這樣的進步。

 閆森和完麵團,看著高典說到:“老師,您看我和得怎麽樣?”

 高典臉上露出笑容,“還不錯,進步挺大。”

 說完之後,高典見閆森眼巴巴的望著自己。

 頓時,他便明白了閆森的心思。

 這是想要學習面點呢。

 其實這個程度,想要學習面點,高典覺得還差了一些。

 閆森的天賦不高,學起來總給人感覺事倍功半。

 和面是面點最重要的基礎,絕大部分的面點,都是需要經過和面這一步。

 這個基礎若是打不好,未來成就有限。

 高典的天賦比閆森高多了,然而和面這一步,他也走一兩個月的時間。這個時間自然算不得長,可是這是高典天賦高還有外掛的輔助之下有的進步。

 按照高典的想法,閆森得再練很長的時間,把基礎打牢固之後,再去接觸面點。

 不過他想起自己老師的話,對待不同的人,要有不同的要求,不能一概而論。

 隨即,他說到:“今天我教你怎麽做饅頭。”

 閆森聞言,心裡湧現巨大的喜悅。

 他那麽努力練習,不就是為了能夠盡快學習到面點嗎?現在也算是如願以償。

 “謝謝老師!”

 高典說到:“先別急著謝我,饅頭怎麽做,我可以教你,不過你和面不能落下,你要知道,這是基礎,要練習一輩子的。”

 閆森連連點頭,“我知道了老師!”

 高典勸戒一句之後,便不再說什麽。

 他在廚房裡,開始教閆森怎麽製作饅頭。

 其實做饅頭不難,很多家庭都會做,可是做來好不好吃,看的就是配方和手藝。

 別看饅頭簡單,可也是有配方的。

 水、面比例,酵母多少,蒸饅頭的時間等等,看似不起眼的細節,才是真正的秘傳。

 高典的饅頭是學自魏連章,此刻他把這份配方再教給閆森。

 學習到饅頭製作的閆森,開心的像個傻子。

 高典倒是沒有嘲笑他,想當初他學到時,也差不多的樣子。

 由於是悄悄開門,所以店裡現在並沒有客人。這也是高典低調的緣故,不然的話,他稍微宣傳一下,生意估計得爆滿。

 坐在外面的凳子上,高典抬頭看了眼監控,這是他昨天才安裝好的監控。

 有了上次事件的教訓,監控也體現出它的重要性。

 或許是之前高典遇到的客人都太好,也或許是他開店的時間太短,沒有遇到太多奇葩的客人。

 如今他明白,開店什麽樣的人都能遇到,安裝一個監控,有時候真的能夠避免許多麻煩。

 高典原本以為自己悄悄開門會安靜幾天,就像最開始開店時的生意一樣。

 …………

 徐興無只是典心鋪很普通的食客,可是最近典心鋪老板的事情,鬧得沸沸揚揚,導致典心鋪已經關門好些天。

 他有些不習慣。

 吃慣了典心鋪的面點,再吃別的地方的,就感覺到難以下咽。

 如此說雖有些誇張,不過再吃別的地方,就總覺得難吃。

 明明以前吃的時候都不覺得,就是因為口味被養刁了。

 當初典心鋪開著,他不覺得有什麽,可是這一下子好些天都沒有再開門,他就有些想念。

 典心鋪的存在,對他這種自己不會做飯的人來說,簡直就是福音。

 他空閑時,也好好了解一下這件事經過,人老板是被冤枉的,他對故意陷害老板的人恨極了。

 若不是他們,那麽典心鋪也不會關門,他也不用每天都來看一次。

 與他情況相同的人,不在少數,大家都受不了沒有典心鋪的日子。

 或許時間一長,大家能夠忘記,可是現在,他們覺得自己忘記不了。

 典心鋪裡面的面點種類雖然不多,可是味道好吃,百吃不膩,價格也不是太高,屬於他們能夠接受的范圍。

 甚至大家都組織了一個群,約定好什麽時候典心鋪開門,就在群裡說一聲。

 今天徐興無休息,今天並不是周末。

 其實現在,真正能休周末的很少,大多數人都是輪休,每個周有休息的時間,但不一定是周末。

 今天就輪到他休息,睡到接近中午的時候才起來,走出來覓食。

 換作以前,他都不帶思考,直接去典心鋪,可是現在典心鋪不是沒開門嘛,他只能去尋找別的。

 看了許多家,徐興無都沒有找到自己喜歡吃的,總覺得這家不好吃,那家不好吃,心裡越發的想念典心鋪。

 走過這條街道,再轉個彎,就是典心鋪所在的地方,他站在原地想了想,朝著那邊走過去。

 還是過去看一眼吧。

 徐興無心裡這樣想著。

 轉過彎,徐興無渾身一震,他看到那家屬於典心鋪的門,是打開著的。

 懷著一些激動,徐興無快步走過去,看到裡面坐著的高典,心裡放下一些擔憂。

 “老板,你這裡今天要營業嗎?”徐興無問到。

 高典抬頭,看著來人說:“要啊,今天的面點寫在上面的。”

 徐興無看著老地方的小黑板,果然上面寫著三道面點。

 他連忙說到:“老板,一碗拉麵!”

 高典聞言說道:“好,你稍等一下。”

 說完,他起身走到廚房裡。

 聽到外面有顧客來,閆森放下手中正在練習的饅頭,走到外面招呼客人。

 徐興無並未閑著,他在群裡發了條消息。

 頓時,群裡便炸開了鍋。

 很快,高典把面條端出來,放在徐興無面前。

 徐興無迫不及待的品嘗著這久違的味道,明明沒有過去太久,但是在他感覺裡,卻仿佛過了許多年。

 店裡迎來第一個客人,高典坐在一旁玩著手機。

 沒過一會兒,又有客人到來,高典去到廚房裡忙碌。

 緊接著,一個又一個客人到來,很快店裡的位置沒了,大家開始站著吃。

 客人還沒結束,有更多的客人正在路上。

 閆森心裡很開心,關門了那麽久,他還擔心沒什麽客人呢,結果現在客人來了這麽多。

 而且還在源源不斷的來。

 欣喜很快結束,他開始有些愁,客人太多了,他已經開啟了拿號排隊,可是依舊招呼不完。

 廚房裡的高典有些懵,他從進來之後,就沒有停過。

 外面……有這麽多客人嗎?

 他忙裡偷閑朝著外面看了一眼,好家夥,店裡落腳的地方都快沒有了。

 這種火爆的程度,比他關門之前還厲害。

 高典來不及欣喜,反而有些愁人,他的食材根本沒有準備那麽多,就算把晚上的食材用上,估計也一定能夠招呼得了。

 做完一份餃子,高典喊了句閆森,很快,閆森匆匆進來問到:“老師,您叫我?”

 高典說:“外面客人怎麽這麽多?”

 閆森搖頭道:“我也不知道怎麽的,就這麽多客人,而且我看到,還有新的客人來。”

 這話,讓高典有些皺眉,他快速說到:“你別接新的客人了,今天沒有備太多的食材,你告訴後面的客人,可能需要等挺久。”

 閆森聞言,應了聲出去。

 高典收回心思,專心忙碌著眼前的面點。

 閆森走到外面,對著後面拿號排隊的顧客說到:“大家,不好意思,食材有限,沒有提前準備那麽多,後面的客人可能需要等很久。”

 說完,閆森便招呼其他人去了。

 他的工作很多,不僅僅是招呼客人,還要打掃衛生。

 幸好店面不大,不然的話,他一個人還真的忙不過來。

 說出那句話後,閆森本來以為會有人離開,但是出乎意料,並沒有人離去。

 雖然聽說要等很久,但是大家並不在意,依舊在等著。

 後面新來的客人,閆森只能說聲抱歉,今天中午大概是接待不了的。

 這讓新來的客人們有些失望,他們興衝衝的來,結果太遲了。

 不過他們也並未說什麽,這家店的接待能力,他們心裡也有數,就一個廚師,人太多肯定是忙不過來的。

 高典用完中午準備的食材,開始啟用晚上的食材。

 太多的客人,而且是在短時間內增加的,這讓他都沒有提前準備。

 人家都已經開始排隊了,不可能不接待吧?

 所以他啟用了晚上的食材,就是需要外面的客人等一段時間。

 等高典忙完,已經是下午三點過。

 他整個人都快要累傻了,好些天沒有這樣累過,今天突然累起來,都讓他有點不習慣。

 閆森也同樣很累,他和高典吃著一碗面,坐在凳子上就動都不想動。

 “老師,今天客人太多了吧,怎麽回事啊?”閆森說到。

 高典搖頭道:“我也不知道。”

 他以為客人不會有那麽多,即便不像之前剛開業時那樣冷清,可也不會這麽多啊。

 今天是真的到極限了,他一個人真的忙不過來。

 之前,中午結束一般在一點左右,他會提前準備,一旦準備的食材不夠,就會通知閆森不再接待後面的客人。

 可是今天,根本沒有給他什麽反應的時間,大家來的很快,取號的動作也很熟練。

 這就讓高典不得不把晚上的食材給用了。

 兩人吃完飯,坐著休息了好一會兒。

 快要到晚上的營業時間,閆森忽然問到:“老師,你說咱們晚上還會有這麽多客人嗎?咱們要不要多準備一些食材啊?”

 聽到這句話,高典頓時一個激靈。

 晚上的食材他都用完了,還準備個啥?

 剛剛高典都忘了這件事,主要是太累了,一時間沒有想起來。

 他猛地起身對閆森說到:“你看著會店,有客人來的話,就讓他等一等。我去買些食材去。”

 這個時候去買食材,高典都不知道還能不能買到。

 他之前去購買食材的商家,現在人家估計都已經關門了。

 開門得早,關門的也早。

 這其實很正常,像這種做批發的商家,他們開門會特別早,若是關門再晚一些,那沒幾個能夠堅持下來。

 現在還開著門的,大多是做零賣的,價格比批發要貴一些。

 高典騎著車過去,他也不用買太多,就今天晚上的食材也就足夠了。

 把食材買回來,閆森就在門外,見到高典,他立馬迎上來苦著臉對高典說:“老師,客人太多了,我叫不走。”

 高典朝著裡面看過去,店裡都已經坐滿了。

 見到高典回來,眾人打著招呼,仿佛這裡是自己家,三三兩兩的居然開始聊天。

 高典有些無語,他咳嗽一聲說到:“各位,我剛剛才把食材買回來,還沒有開始準備,大家不妨出去走走,等過一會再回來。”

 誰知道他們齊聲說到:“沒關系的, 我們就在這裡等著,老板你去準備你的就是,不用管我們。”

 高典:……

 “真的需要準備很長一段時間,你看我食材都才買回來。”高典說到。

 “沒事沒事,我們可以等。”

 聽到眾人的回答,高典也不知道該說什麽才好。

 只能仍有他們等著了,閆森跟著高典進了廚房。

 高典低聲問到:“我不是讓你叫他們走嘛,怎麽會有這麽多人?”

 閆森苦著臉道:“老師,這真的不怪我,我已經叫了不少人離開,這些都是死活不願意走的。”

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