高典製作的面點，是栗子酥！

　這道面點通過高典這些天的專研，也是達到了無可挑剔的水平。

　他之所以這麽重視這道面點，還是胡德坤殷切的叮囑。

　他能夠在這麽短的時間內，練習到無可挑剔的水平，也是因為他有百合酥的基礎在。

　雖然兩者是不同的面點，但是也有很多相似之處，學起來自然更加輕松。

　這道面點在高典所會的無可挑剔的面點中，做的是最不好的。

　他接觸這道面點的時間，還是太短。

　之所以選擇這道面點，高典有著自己的理由。

　他要讓別人看到，他會的不僅僅只有兩道，還有第三道，甚至更多。

　既然是展現肌肉，不強勢也就沒有意義。

　若是以百合酥來獲勝，沒有以一種自己從未展現過的面點獲勝來的效果好。

　至於在人員出場的安排上，高典選擇的是最強勢的姿態。

　要贏就在前三場贏下來，不需要什麽你來我往，有輸有贏的。

　在這個過程中，需要的就是一力降十會。

　另一邊劉有生正在製作的面點名為翠玉豆糕。

　這是由豌豆為主食材製作的面點。

　華國很多食材都可以製作面點，之所以叫做面點，主要是因為以麵粉製作的面點很多，所以才稱之為面點。

　但是面點不僅僅只是用麵粉製作。

　除開麵粉之外，另一大食材就是糯米。

　而翠玉豆糕，用的卻是豌豆，這屬於比較少見的食材了。

　不是豌豆少見，而是用豌豆製作的面點少見。

　這道面點，也是相當有名的面點，曾作為滿漢全席中的一道糕點。

　翠玉豆糕的製作，傳統的方式是將豌豆磨成漿，加入白糖、白涼粉和油菜葉汁，在鍋裡反覆翻炒。

　最後倒在模具冷卻定型即可。

　但是現在，也有改變製作方式的，不采用豌豆汁，而是直接將豌豆蒸熟，碾壓成泥後，當上一些調料，然後用模具按壓定型的。

　兩種製作方式，都能夠品嘗到豌豆的風味，清新淡雅。

　當然兩者的口感確是不同，前者如果凍，後者綿軟如沙。

　劉有生做的，是比較傳統的翠玉豆糕，但是他使用的並非油菜葉汁，而是用薄荷、菠菜葉混合調製而成的汁。

　這是他獨特的改良方式，給翠玉豆糕增加一絲薄荷的清涼香氣。

　兩人各自做著面點，不一會兒便都做好了。

　面點自有工作人員端出來，放在評委桌子上，等待著測評。

　莫主編見多識廣，他從事的就是美食編輯的工作，對於各種美食，都有一定的認識。

　“這是栗子酥和翠玉豆糕！”莫主編說到。

　栗子酥他並非是看出來的，從外表來看，栗子酥只能看出來是某種酥類面點，但是具體是什麽，就看不出來了。

　莫主編之所以能一口咬定這是栗子酥，是因為他聞到了一股濃鬱的栗子香味。

　美食講究色香味，而品嘗美食者，也要注意觀、嗅、嘗。

　“翠玉豆糕，倒是不多見啊。”蘇閔感慨道。

　“的確，這道面點做的人不多，能做好的更少，今天倒是有口福了。”另一人笑著說。

　眾人七嘴八舌的，討論著兩種面點。

　劉有生表情淡然，但眼底卻有一絲得意。

　這翠玉豆糕可是他看家本領，能夠得到稱讚，也是理所當然的事。

　聽到眾人對於翠玉豆糕的稱讚都挺高，一旁看著的金玉齊心裡，也長長松了口氣。

　看來他花大價錢請來的人，果然還是厲害的。

　這什麽翠玉豆糕，他沒有吃過，可是不妨礙他聽啊。

　這名字一聽，就比那什麽栗子酥要好。

　這場贏了高典，那麽基本上就可以確定，是金滿樓贏了。

　他還有兩位一級廚師沒有出戰，一旦他們出手，典心樓拿什麽來擋?

　說實話，金玉齊覺得典心樓的實力挺強的，三位一級面點師，當真是不弱了。

　若非他一開始麻痹高典，又采用了田忌賽馬的計策，恐怕誰輸誰贏，還真說不一定。

　品嘗開始了。

　剛剛說的那些，都不是關鍵的。

　美食的色香味中，味才是最重要的，甚至超過了前面兩者想加。

　臭豆腐味道難聞，外形顏色也不好看，但是人家好吃，同樣不妨礙成為風靡全國的美食。

　國際上享有“盛譽”的鯡魚罐頭，同樣也是如此。

　其實栗子酥的外形，並不比翠玉豆糕差，同樣很是精致。

　之所以大家比較關注翠玉豆糕，這是因為這道面點很少見到。

　眾人各自開始品嘗起來。

　“栗子酥外皮酥脆，裡面是軟軟的栗子餡，酥脆和松軟的口感在嘴裡不停交叉，香甜濃鬱的滋味在嘴裡爆開。吃下去之後，舌尖依舊殘留著栗子的滋味，回味良久。”

　莫主編說到。

　“翠玉豆糕的口感是有點像果凍，但是又和果凍不同，沒有那麽q彈，倒是卻更加細膩。舌頭輕輕一抿，頓時在舌尖化開，清涼的薄荷夾雜著豌豆的清香，甜而不膩，香味清遠。”

　蘇閔點評著。

　兩人都將這兩道面點的滋味，用語言說了出來。

　聽的很多人心生向往，恨不得代替其他人，成為評委去品嘗這兩道面點。

　兩人的點評，沒有聽到什麽不足之處。

　其實到達他們這個水平，面點雖然有不足之處，但是並非他們能夠準確指出來。

　這個水平的面點，叫做無可挑剔。

　也就是說，大體上是沒有什麽可以挑剔的地方。

　幾位評委做的，只是選擇出那道面點更好吃，而不是去挑出面點的技術性問題。

　評委品嘗完成之後，便開始進行打分環節。

　此刻，金玉齊不由再次緊張起來。

　縱使他之前再走把握，做的準備再怎麽充足，此刻也不由心裡緊張。

　高典也同樣緊張起來，他遠沒有表面看著的平靜。

　另外一邊，魏巧依看著高典，心裡不禁有些擔憂。

　其實她對於輸贏沒有那麽看重，雖然有些擔憂，但是不至於緊張。

　她真正擔憂著的，是高典。

　對方同為一級面點師，而高典已經達到上游水平，如果這個時候輸了，對於高典來說，恐怕是不小的打擊。

　當然接受一些打擊是好事，但前提是能夠挺過來。

　幾位評委已經商量出了結果。

　莫主編清了清嗓子，說到:“咳咳，經過我們的討論，一致認為更加好吃的是……”

　說到這裡，莫主編停頓一下。

　此時，雙方的心裡都不由忐忑。

　沒辦法不忐忑，這就是決定他們輸贏的時候了。

　看著氣氛烘托的差不多，莫主編宣布道:“栗子酥！”

　高典聞言，心裡頓時松了口氣，還好……贏了！

　金玉齊正準備要欣喜時，忽然愣住，他懷疑自己聽錯了。

　“剛剛說的是哪個贏了?”金玉齊問到。

　此刻，他身邊的一位廚師，臉色有些難看。

　此刻聽到金玉齊詢問，他說到:“栗子酥。”

　金玉齊沒有說話，只是臉色以肉眼可見的速度陰沉下去。

　“金老板，看來是我們典心樓贏了啊。”高典看向金玉齊，面帶微笑。

　金玉齊的城府其實很深，一般來說很少直接在臉上表露出自己內心真實的情感。

　可是高典的這句話，仿佛成了壓倒駱駝的最後一根稻草。

　“不可能！我們怎麽可能會輸！”金玉齊忽然大吼道。

　“一定！一定是你們串通好的，不可能會輸的。你們，一定是你們，你們和高典關系好，所以就偏袒他，故意讓我們輸。”

　金玉齊指著莫主編和蘇閔說到。

　這話，卻讓幾位評委的臉色都難看下來，他們都去行業內公認的公正。這是他們在這個行業生存下去的根本，現在金玉齊在質疑這個根本。

　這如何不讓他們生氣?

　“金老板，有些話可不能亂說，你說我們偏袒，可有什麽證據?”莫主編沉聲道。

　“這還需要什麽證據?劉有生可是一級面點師，憑高典也能贏?你們現在居然說高典贏了，這還不是偏袒是什麽?”金玉齊說到。

　此刻的他，已經有些失去理智。

　這次和典心樓的比賽，可以說是他的孤注一擲，甚至為了造勢，他投進去了更多的錢，就是為了讓金滿樓一舉逆轉。

　可是他輸了。

　盤活金滿樓的希望沒了，他這下身家都已經虧光。

　這對於金玉齊來說，和要了他的命沒有什麽區別。

　他失了風度，如同一隻瘋狗。

　但其實，金玉齊並未完全失去理智，他希望用這種方式，挽回一些東西。

　他就要說評委偏袒，讓觀眾認為真的是這樣。

　可是他低估了幾人對於名聲的重視程度。

　“金老板，你說我們偏袒，你可以讓你自己那方的廚師來嘗嘗，這兩者到底誰好吃！並且你憑什麽就認為，高廚師不如你那邊的劉廚師?”莫主編說到。

　“嘴長在你們身上，你們想怎麽說就怎麽說了。有本事，重新再舉辦一場比賽，評委換成顧客，讓顧客來評一評到底誰的更好！”

　金玉齊說到。

　這才是他的目的，推倒重來，再舉辦一次比賽，而這次比賽的結果，自然是不上算的。

　他此刻內心發現，劉有生去拿了一塊栗子酥品嘗起來。

　莫主編等人看到金玉齊這個樣子，無奈的搖了搖頭，這人就是胡攪蠻纏了。

　自己輸了，就覺得不公平，要求重來，哪兒有那麽好的事。

　這次重來，那下次輸了是不是又要找借口重來?

　對於金玉齊的影響，幾人都變得很惡劣。

　甚至幾人暗暗決定，以後金玉齊別想好過。

　金玉齊並不知道，他的一番話，直接讓他之後在餐飲行業寸步難行。

　“怎麽樣?無話可說了吧?你們偏袒如此明顯，還說什麽公平公正，我看就是一個笑話。”金玉齊說到。

　高典看著瘋狂的金玉齊，心裡很是不解，這是把自己所有後路都給堵死了啊！

　這金玉齊是強行降智了嗎?

　高典並不知道金玉齊面臨的壓力，金滿樓搖搖欲墜，這次比賽是他唯一的希望，他把一切都賭上。

　如今希望破滅，他如此瘋狂，也是情有可原。

　畢竟金玉齊就是這樣一個人，當初金滿樓搖搖欲墜時，他心情一不好，就去廚房罵人。

　若非他扣著眾人的工資，恐怕金滿樓早就人去樓空了。

　此時的金玉齊，並未思考太多之後，他現在金滿樓都快要沒了，還想什麽之後?他現在想的就是，逼迫他們重來。

　“夠了！金老板，是我輸了。”劉有生大吼一聲。

　他的臉色很是難看，有因為輸掉比賽的緣故，更多的確實金玉齊在這裡胡攪蠻纏，讓他覺得很是難堪。

　金玉齊一愣，他都沒有認輸，沒想到他這邊的選手卻主動認輸了。

　“劉有生！你在說什麽！”金玉齊又驚又怒。

　“我說，是我輸了，我技不如人。”劉有生咬牙說到。

　“劉有生，你瘋了吧！你報酬不想要了?”金玉齊怒道。

　“輸就是輸，贏就是贏，我可沒臉輸了不認。至於報酬，我不要了就是。”劉有生說到。

　金玉齊不理解，為什麽劉有生要主動認輸?

　金玉齊並非廚師，他只不過一個生意人，不知道有些東西，不是金錢能夠衡量的。

　作為一名一級面點師，直面輸贏這點勇氣，劉有生還是有的。

　並且他也是面點師界有頭有臉的人物，不可能跟著金玉齊一起胡攪蠻纏下去。

　聽到劉有生的話，金玉齊手指顫抖的指著劉有生，想說這威脅的話，卻發現人家劉有生連報酬都不要了，他還真沒有可以威脅的。

　劉有生不再理會金玉齊，轉頭看向高典，一臉複雜的說:“你已經達到上游水平了?”

　高典點點頭。

　劉有生長歎一聲，沒再說話，徑直離開了典心樓。

　他心裡有些難受，承認輸的勇氣他有，可是高典這麽年輕，在廚藝上就超過了他，這讓劉有生有種這些年白活了的感覺。

　劉有生離開之後，金玉齊咬著牙，還想繼續說些什麽。

　而此時，另外一位他請過來的廚師也開口道:“金老板，我就先走了，輸了就是輸了，別連輸了都不敢認，那樣只會惹人笑話。哦對了，那報酬我也不要了。”

　說完他便離開了，金玉齊留都留不住。

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