“莫主編,你們這麽快就要走了啊?”
高典問到。
“嗯,該做的都已經做完了,是時候離開了。”莫主編笑著說到。
“那……各位慢走。”高典說到。
臨走前,莫主編輕聲說到:“等這邊弄好了,我會盡快告訴你結果的。”
高典聞言,笑著道了一聲謝。
隨後,莫主編帶領眾人離去。
四下無人,高典這才流露出一絲擔憂的神色。
也不知道這次能不能進甲榜。
雖說他們還有機會,高典也是這樣安慰別人的,可是三年時間,足夠改變很多東西。
早三年上甲榜和遲三年上甲榜,兩種感覺都是不一樣的。
………………
日子一晃而過,《風味》這邊也終於給出了結果。
這天。
高典正在廚房裡忙碌,忽然電話響起來。
他停下手中的活,走到外面拿出手機,一看是莫主編的電話,高典毫不猶豫的接了起來。
“喂,莫主編。”高典笑著喊了聲。
“高廚師打擾了。”莫主編笑著說到。
“沒有打擾,這次莫主編打電話過來,可是有結果了?”高典問到。
“哈哈,什麽都瞞不住高廚師啊,確實有結果了。我在這裡,就恭喜高廚師了。”莫主編笑著說到。
高典聞言,心裡頓時湧起一個猜測。
“莫主編的話,意思是我們上榜了?”高典問到。
“沒錯,恭喜典心樓上榜,不過排名並不是很高,只在第三十六名。”莫主編說到。
“已經很好了,多謝莫主編。”高典說到。
“不用謝,都是你們自己努力,和我可沒有什麽關系。”莫主編笑著說。
兩人寒暄了幾句,才掛了電話。
高典心情舒暢愉悅,恨不得高歌一曲。
上了甲榜,這就是今天聽到的最好的消息。
至於排名?
典心樓才發展多久,能夠上甲榜就不錯了,排名就不要多想,那是以後努力的方向。
高典快步回到廚房,想大家公布了這個喜訊。
頓時,廚房裡響起一陣歡呼。
典心樓進甲榜,這對於他們而言,是共同努力的結果,自身有了參與感,聽到這個消息的時候,也就更加的開心。
歡呼過後,姚軍才有些說道:“可惜了,才排三十六名,排名不算太高。”
他說這話,也是有著底氣的,當年他在賞味樓工作好多年,那時候的賞味樓,基本上穩居前三。
要知道,《風味》可不是隻統計面點的飯店,而是面對的所有飯店。
能夠穩居前三,足矣說明賞味樓的實力。
在面點這個行業裡,能夠被稱之為龍頭老大,也就不奇怪了。
現在的典心樓,比起賞味樓來說,還差的遠。
倒不是頂級廚師方面。
說實話,除了當時魏老爺子還在工作時的賞味樓外,其余時候的賞味樓,在頂級廚師方面,還不如如今的典心樓。
可是一家餐廳的味道,主要看的,並不是頂尖廚師的水平。
不管你頂尖廚師有多厲害,你一個人的精力是有限的,不可能包攬所有面點的製作。
真正要看的,還是一眾二級面點師們。
典心樓的二級面點師,相比於賞味樓二級面點師,整體水平要差一些。
不過這也是沒辦法,誰讓典心樓剛起步沒多久呢?
有些事,是需要時間來慢慢沉澱和積累的。
不過,姚軍從典心樓身上,看到了無窮的潛力,未來嘗過賞味樓,也不是什麽遙不可及的事。
高典聞言笑道:“已經很好了,畢竟我們典心樓還有很多不足之處。能夠進甲榜,就已經是最好的結果。”
姚軍點頭,道理是這樣的。
對如今的典心樓來說,要爭個排名還太早,先上甲榜才是最重要的。
“典心樓能夠進甲榜,離不開大家這段時間的努力,所以我決定,過兩天休息,大家一起辦個慶功宴。”高典笑著說到。
一時間,廚房裡又響起一陣歡呼。
“好了,大家各自回到工作崗位,不能因為進了甲榜就松懈。進甲榜只是第一步,未來的旅途還很長。並且,進了甲榜也是有可能再掉出來的,大家也別掉以輕心。”高典說到。
眾人應了聲,隨後各自繼續工作。
隨後,高典又將這件事,給外面的工作人員說了聲,同樣說了放假和慶功宴的事。
這自然又引來大家的歡呼。
不過比起廚房裡,外面的歡呼聲,要壓低了很多。
…………
過了兩日,《風味》公布了最新一期的甲榜。
眾多美食愛好者發現,甲榜的排名,發生了一些變化。
之前在榜的一家餐廳消失,而新多出來一家名為典心樓的餐廳。
並且這家餐廳排名第三十六。
《風味》在這一期,特意用了比較大的篇幅,來介紹典心樓。
這件事,對於美食愛好者來說,並不算什麽大事,頂多就是感慨一番,隨後記住這家典心樓,心裡想著什麽時候去品嘗一番。
可是對於其他的餐廳來說,這可是一件相當大的事情。
典心樓上甲榜了!
作為新興餐廳,典心樓的上榜,也意味的新時代的來臨。
在如今的甲榜上面,幾乎沒有近幾年新開的餐廳,基本上都是十年以上的餐廳。
更別說像典心樓這種開了兩年不到的餐廳,更是蠍子拉屎——獨一份。
典心樓的上榜,觸動了很多人的神經。
這幾年,飲食行業發展迅猛,新開的餐廳數不勝數。
大多數沒堅持多久就倒閉了,也有堅持了比較久,甚至生意還挺好的。
之前高典在c城就遇到了老牌餐廳組成的聯盟,就是為了對抗新興餐廳的。
不過新興餐廳的生意好歸好,可是甲榜上卻是沒有的。
《風味》的甲榜想要上去,沒有那麽簡單。
全國多少家餐廳飯店?
而可以稱之為高端飯店,又有多少?
就連高端飯店,也不是所有都能進甲榜。
這可謂是優中選優了。
餐廳的生意,有時候並不完全取決於味道,營銷手段也是很重要的。
也正是因為層出不窮的營銷手段,才讓很多老牌飯店招架不住,搶生意搶的太厲害。
生意上對抗艱難,但是老牌飯店也有優越的地方,那就是甲榜!
你新興的飯店餐廳生意再好,也沒有上甲榜。
可是現在,唯一的優越地方,也被典心樓給打破了。
誠然三十六名的排名,不算太高。
以高典如今的名氣,這樣的餐廳排名,還有些配不上他。
可是典心樓才開多久?
能夠進甲榜的,就沒一個差的餐廳。
總而言之,這次典心樓進甲榜,在行業內不亞於一場地震。
同時,很多人也開始正式這家餐廳,將其視為競爭對手。
對於一個人來說,有時候錢並不是全部,所謂名利,利只是一部分,名也很重要。
甲榜對於他們而言,利倒是其次,主要是所代表的名。
…………
“真厲害啊,沒想到他們能夠進甲榜。”杜大偉語氣裡充滿不可思議。
一家餐廳能不能進甲榜,並不是個人廚藝能夠決定的。
“確實不錯。”魏旭笑的合不攏嘴。
魏巧依是他女兒,高典不說也罷,兩人短短時間,能夠讓典心樓進甲榜,確實非常優秀。
“若是師父還在,他看到這一幕,應該會很欣慰吧。”杜大偉說。
魏旭聞言,有些沉默起來,良久之後,他語氣堅定的說道:“嗯,他會很欣慰!”
…………
“爸,當年你用了多久,才讓品味樓進甲榜的?”胡錚問到。
胡德坤一臉不悅的看著自己兒子,“你問這個幹嘛?”
“沒有,我就問問。”胡錚說到。
“反正也差不多吧。”胡德坤含糊道。
“差不多是多久?”胡錚問。
“廢話那麽多,外面的客人不管了?”胡德坤罵道。
隨後,胡德坤把胡錚趕去廚房。
在他走了之後,他才喃喃自語道:“難道我要告訴你,我用了五年才讓品味樓進甲榜?”
隨後,胡德坤目光柔和的看向遠方。
屬於他們的時代已經過去,新的時代正在悄然來臨。
對此,胡德坤倒是有些期待,期待著高典和魏巧依兩人能夠帶給面點界什麽樣的精彩。
…………
時間慢慢過去,高典帶著眾人舉行了慶功宴。
這些都是高典一手安排的,魏巧依幾乎沒有擦手。
在慶功宴上,高典作為老板,站在台上講話,他講的很短暫,只有幾句話,並沒有耽擱大家的時間。
可是這短短的幾句話,卻讓魏巧依看的有些癡迷。
站在舞台上的高典,光芒四射。
慶功宴結束,高典又喝醉了。
和上次的情況幾乎一樣,來敬酒的人太多,高典也不好拒絕的,只能硬著頭皮喝。
結果每隔多少,他就有了醉意。
送他回去的任務,依舊落在了魏巧依身上。
扶著他上了車,魏巧依坐在駕駛位上,開車送他回去。
到了地方之後,魏巧依發現後座上的高典,已經睡著了。
這讓她不由啞然失笑。
隨後,她將高典叫醒扶起來,慢慢走進小區。
“真是,喝不得就少喝一點吧。”魏巧依說到。
高典含含糊糊的應了聲,魏巧依搖了搖頭。
送他回去之後,幫他脫了鞋子,扶上床,又去給他倒了杯水放在床頭。
隨後,魏巧依才悄然離開。
…………
次日。
高典醒了過來,隻覺得頭很痛,宿醉的感覺,他依舊習慣不了。
“下次還是別搞什麽慶功宴了吧,太傷身體了。”高典喃喃自語。
隨即,他一回頭,發現了床頭的水。
他床頭一般是不放水的,因為高典他床頭放著插座。
之前就有過把水杯打倒的經歷。
這裡是他租的房子,又是老小區,有些設計上,並沒有那麽人性化。
後來,高典就不在床頭放水杯,一般都是放在桌子上面。
而現在床頭卻放著一杯水。
這顯然不是他自己放的。
高典忽然想起,昨天晚上是魏巧依送自己回來的,想來這杯水,應該也是她放的。
頓時,高典心裡一陣暖流湧動。
他拿起水平,喝了一口。
現在已經冷了,不過高典喝在嘴裡,依舊覺得暖暖的。
起來洗了個澡,高典準備去上班。
如今典心樓進了甲榜,但是不能以為進甲榜就萬事大吉了。
口碑是慢慢積累的,不是一時間就能做到口碑爆棚。
其實典心樓進甲榜之後,對於他們而言,是更大的挑戰。
要知道,進甲榜以後,就意味著顧客一開始的心理期待,就是比較高的。
然後人家來品嘗到你的面點,發現味道不好,那麽就完了。
不僅口碑會崩不說,嚴重的還有可能被踢出甲榜。
以前並不是沒有發生過這種事,曾經有一家餐廳,廢了很大的努力,終於進了甲榜。
然後以為萬事大吉,就開始松懈。
結果口碑崩盤,被踢出了甲榜。
高典可不想重演在典心樓身上。
來到典心樓,高典發現今天魏巧依沒來上班。
他不禁一愣,他不記得魏巧依今天休假啊?
兩人是老板,可是老板休假,也是要根據大家時間來安排的。
因為兩人不僅僅是老板,更是廚房的頂梁柱。
高典是記得魏巧依休假的時間的,今天不是她休假的時候啊。
一開始,高典以為是魏巧依上班遲到了,便沒有太過在意。
可是後來,上班都一個小時了,魏巧依還沒有來。
這才讓高典有些疑惑。
按理說,再堵車,也不可能遲到一個小時。
其他人也有些疑惑,今天魏總廚沒來啊?
高典想了想,給大家解釋道:“今天魏總廚身體有些不舒服,所以她今天休息,我來代總廚的位置。”
眾人聞言,紛紛點頭。
對於高典代總廚的位置,他們沒有任何意見。
以前是因為高典是老板,不敢有什麽意見。
現在是因為,高典的廚藝水平,擔任總廚是綽綽有余的。
安排好大家之後,高典眼裡閃過一絲擔憂。他一個人來到外面,準備給魏巧依打個電話詢問一下。
他看了看四下無人,才拿出手機,撥通了魏巧依的號碼。
電話打過去,響了好一會兒。