聽到周圍人的驚呼,楊小蔚並不在意。
好吃,再好吃能好吃到哪裡去?
她楊小蔚雖然不是出生什麽大富大貴之家,可是從小也是吃穿不愁,很多東西她都是品嘗過的。
面條而已,有必要這麽誇張嗎?
估計是想拍老板馬屁吧,因為老板說這面條好吃,所以大家也就做出這樣誇張的舉動,來取悅老板。
大概是這樣的,楊小蔚覺得。
她心裡也在思索,自己要不要也用這種方式取悅一下老板呢?
正思索著,楊小蔚旁邊的同事就說到:“小蔚,你快嘗嘗老板買回來的這面條啊,真的很好吃。”
楊小蔚有些不屑道:“我說,你怎麽也學起他們這樣怕馬屁了?一碗面條而已,能有多好吃。”
“真的好吃,我不騙你,反正你嘗嘗就明白了。”同事說到。
楊小蔚聽到這話,有些半信半疑,這面條真的好吃嗎?
其實楊小蔚並不排斥面條,但是也說不上多麽喜歡。
這麽多人都說好吃,這讓楊小蔚心裡的想法有些動搖。
難道這碗面條真的很好吃?
楊小蔚心裡想著。
不一會兒,她把面條攪拌一下,隨後夾了一筷子放進嘴裡,細細品嘗著。
忽然,楊小蔚愣住。
油潑面她吃過,可是這碗油潑面,明顯有些不一樣。
面條勁道就不說了,這是基礎。
面條進入嘴裡,滿口都是油香和辣椒香,味道微辣鹹香,每咀嚼一口,還能嘗到一股麥香味。
這碗面條的味道,顛覆了楊小蔚對於面條的想象。
她家庭雖然不愁吃穿,但是也絕對說不上富裕,她吃過的美食很多,可是水平都沒有太高。
“真的很好吃!”楊小蔚發自內心的讚歎。
身旁的同事笑道:“是吧,我也覺得很好吃。”
楊小蔚笑著點頭,她忽然覺得老板……也沒有那麽小氣。
這樣好吃的面條,拿肉來她都不換的。
很快,辦公區就響起一片嗦面的聲音,大家都放下手裡的工作,享受片刻的美味時刻。
周文勝看著員工們吃的很開心,他心裡也比較舒服,他也不是什麽喜歡壓榨員工的扒皮老板。
在合適的范圍內,周文勝也願意給自己員工們一些福利。
他覺得,以後買這種宵夜的事,得多來幾次。
不貴,還能收攏人心。
…………
改良配方這種事,說起來簡單,但是做起來是很難的。
當初為了參加比賽,高典沒日沒夜的尋找適合百合酥的食材,誤打誤撞對百合酥進行了一部分改良。
不過,改良的程度並不大。
今天,高典心裡有產生出一種想法,再次改良百合酥的配方。
這道面點是他所學面點中最精致的,也是唯一一道酥皮類糕點。
更是他兩道無可挑剔面點之一,所以高典對於這個面點,還是很看重的。
產生改良百合酥的想法,是高典做的一些嘗試。
這可以說是他最熟悉的面點之一,他很了解,要做改良的話,相對比較容易。
畢竟做了那麽多,也有些心得。百合酥
若是百合酥改良都進行不下去的話,那他可以趁早放棄改良普通面點配方的想法了。
成功了,高典就會去嘗試改良他沒有學過的面點,失敗了就繼續努力提升自己。
改良百合酥,除了當做一次嘗試之外,還有一個原因就是,百合酥的配方……太普通了一些。
雖然比能夠在網上找到的配方高級,可是相對於高典學到的刀削面以及白玉翡翠餃子來說,百合酥就相形見絀了。
他的這次改良,也是想把百合酥配方優化,變得能夠和他手中刀削面以及白玉翡翠餃子相媲美的程度。
關於百合酥的改良,高典心裡隱隱有些想法。
百合酥的名字是來其形,因為形似百合花,所以才取名叫做百合酥。
其實還有另外一種酥,也叫百合酥。
這並非是形似,而是以百合花為原材料製作出來的糕點。
以花做糕點,其實自古有之。
鮮花餅就是其中的代表。
當然另一種百合酥,其實可以歸類到鮮花餅中,因為其做法和鮮花餅差不多。
兩種百合酥各有特點,一個是取其形,一個是取其味。
高典就在想,兩者能否合二為一呢?
既取其形,又取其味。
高典想要嘗試一下。
關於如何把百合花融入到百合酥裡面,高典考慮了兩種方式。
第一種比較簡單,就是直接將百合花加入到內餡裡面。
這裡也存在一個問題。
內餡的每種食材,配比是固定了的,就算調整,也只是根據實際情況進行微調。
而突然加入一種食材,必定會打破原有的格局。如何將這些食材重新分配,達到互相融合而又互不干擾的地步是重點。
只要解決這個問題,那麽後續就簡單多了。
因為第一種方式比較簡單,而且看起來比第二種更加靠譜,所以高典決定先試試第一種!
若是失敗,再去嘗試一下第二種。
百合花有鮮百合和乾百合,其中鮮百合不好找的,一般只有花店裡面常見。
倒是乾百合很常見,許多超市甚至藥店,都有乾百合。
高典選擇的食材,正是乾百合。
倒不是因為成本的緣故,而是高典覺得乾百合更加適合一些。
曬乾的百合花,經過時間的沉澱,味道更加內斂和含蓄。
用來烹飪,無疑於是更好的選擇。
這邊,高典正在研究改良配方的事,另外一邊,尹凱接到了一個電話。
“什麽!你們要來華國?”
尹凱驚訝的問到。
“是的尹,我們明天的飛機。”對面的人興奮的說到。
尹凱聞言,心裡還是有些開心的,畢竟來人可是自己美食道路上的引路人和同伴。
他在國外這段時間,跟著他以及另外一些同伴跑了許多地方,就是專程去品嘗美食的。
“正好,你們來我帶你們去嘗嘗華國的美食。”尹凱笑著說到。
“哦!不!尹,你們華國就沒有美食,還是算了吧。”對面說到。
尹凱聞言,下意識皺起眉頭。
“到時候再說吧。”他含糊的應了句。
掛斷電話,尹凱不知道怎麽的,心情似乎沒有那麽好了。
次日。
尹凱去機場接人,來的有三人,兩男一女,其中一男一女尹凱都認識。
男的是昨天給尹凱通電話那人,女的也是男人的女友,也是當初尹凱品嘗美食之旅的同伴。
而另一個男子,看起來很年輕,尹凱就不認識了。
哈維是尹凱的朋友,此刻他指著另外一名男子說到:“布魯爾,米其林二星廚師。”
尹凱聞言,有些驚訝,這個看起來很年輕的男子,居然是米其林二星廚師!
要知道,在米其林的評分中,一星代表手藝尚可,二星就是一流水平,三星就是登峰造極。
而想取得一星稱號,也是相當困難,一般廚師根本想都別想。
二星廚師,足夠做一些米其林餐廳的主廚了。
“布魯爾,歡迎來到華國!”尹凱
布魯爾笑道:“謝謝!”
兩人擁抱一下,算是認識了。
這時,尹凱有些好奇道:“哈維,你怎麽突然來華國了?”
這不怪尹凱好奇,因為按照他的想法,哈維是絕對不會來華國的。
因為哈維對華國的美食,天生帶著一種蔑視,反正就是看不起華國的美食。
尹凱的一些思想,就是受到了哈維的影響。
如此看不起華國美食的哈維,怎麽會突然來到華國呢?
聽到尹凱的問題,哈維笑道:“是布魯爾邀請我來的。”
尹凱望向一旁的布魯爾,有些疑惑。
“是我邀請哈維來的,我帶他來品嘗美食。”布魯爾笑道。
這話讓尹凱更加的疑惑,哈維來華國品嘗美食?這太不可思議。
“布魯爾給我說,美食是會改變的,在不同的地方,會發生不同的變化。正好布魯爾要來華國一家米其林餐廳擔任主廚,他邀請我來品嘗華國的米其林餐廳,說是有不同的味道,所以我就來了。”哈維說。
這時,布魯爾點頭說到:“同一道菜,流傳到不同的地方,會產生不一樣的味道。吃起來也是別有一番風味,而且華國的米其林餐廳挺多的。”
華國人多,消費平均水平也不低,像米其林餐廳這些,在華國還是很有市場的。
當然,因為迎合市場的緣故,其實很多餐廳的味道都和本國味道有了區別。
除非一些堅持隻做原汁原味的餐廳。
這並不難理解,迎合口味,才能賺到錢。開餐廳的也不傻,所謂的堅持,往往並沒有金錢來的重要。
這種改變也是相互的,其它國家的菜流傳進華國會發生改變,華國的菜在其它國家,也會發生改變。
“布魯爾還真是年輕有為,這麽年輕就成了一家米其林餐廳的主廚了。”尹凱恭維了一句。
米其林主廚,還是很吃香的。
說一句年輕有為還真不過分。
布魯爾自己也是這麽認為的,不過他並沒有因此顯露出驕傲。
他謙虛的說:“還好,我只是一名普通的廚師。”
尹凱笑了笑,沒有再說什麽。
雖然一名二星廚師挺厲害的,但是尹凱也不是沒見過世面的人,恭維兩句就行了,其余的沒必要。
“尹,你知道附近哪兒有f餐嗎?我肚子已經開始抗議了。”哈維問到。
尹凱說:“要不我帶你們去一家華國餐廳吧,那裡的味道挺好的。”
尹凱這話一出,頓時哈維就不樂意了。
“尹!你是什麽意思?你難道不知道我不喜歡吃華國菜嗎?”哈維質問道。
尹凱說:“哈維,來都來了華國,總要多嘗試一下吧。華國的美食,也挺好吃的。”
“尹!你變了!自從你回國之後就變了,你不再是那個和我們一起品嘗美食的尹了。”哈維很是失望的說到。
就連他的女友,都是一臉失望的表情看著尹凱。
“華國能有什麽沒事?尹,只有f餐才是世界上最好吃的食物!”哈維說。
這話,讓尹凱心裡有些不爽。
華國怎麽就沒有好吃的食物了!
忽然,尹凱有些驚覺自己的變化,他居然會產生這樣的想法!
要知道,他之前的時候,想法和哈維一樣,認為華國沒有好吃的。
可是隨著他品嘗過的華國美食越來越多,尹凱不得不承認,華國也是有許多好吃的。
甚至走在路邊遇到的小攤,也有可能藏著美食。
不知不覺中,尹凱的一些思想正在漸不敢漸發生改變。
他覺得自己祖國,也有好吃的東西。
現在再聽到哈維說這句話時,尹凱心裡就有怒火升騰。
“哈維,我的確是變了,我變得敢於打破界限,嘗試新的東西。而你卻一直固守著自己的想法,去接受新的美食,不敢去嘗試。”尹凱深吸口氣說到。
“尹!你背叛了我們!”哈維指著尹凱說到。
“如果你認為也做出的改變也是背叛的話,那隨你怎麽說吧。”尹凱說到。
眼見兩人快要爭吵起來,布魯爾連忙攔住,嘴裡說到:“停!哈維,我想去嘗嘗尹口中的華國美食。”
聽到布魯爾這樣說,哈維立刻皺起眉頭,“布魯爾,你忘了,華國沒有什麽好吃的東西。”
“我相信尹,他不會騙我們的,走吧哈維,我們去嘗嘗看。”布魯爾打著圓場說到。
他並不希望兩人當場鬧翻。
聽到布魯爾的話,哈維雖然滿心的不情願,可是最後還是考慮到布魯爾,便點頭答應下來。
尹凱說:“那你們跟著我,我帶你們過去。”
三人點了點頭,布魯爾面帶微笑,可是哈維與她的女友則是一臉不高興。
若是布魯爾想嘗,估計他們早就轉身離開。
尹凱帶著三人過去,他心裡想著,或許今天能夠讓哈維改變自己的偏見。
他認識的人中,就哈維最偏激,其他人或多或少都是被哈維灌注了這些思想,本身還是比較容易改變的。
若是哈維的改變想法,或許對哈維而言,也是一件好事。
世界上的美食絕對不僅僅只有f國才有,華國也有,而且還不少!