開業的第四天了。
今天的早點,高典準備的是包子,饅頭就沒有賣了。
包子也算是高典比較拿手的面點,和饅頭相差不大。
今天來買早點的人不少,估計是昨天的饅頭嘗到了美味,所以今天又來買饅頭。
可是今天他們注定要失望,今天就沒有饅頭。
包子但是也可以,很多人都能接受,但是有一部分人就不行了,他們不愛吃包子。
姚小兵掐著時間起步,迅速收拾之後,騎著自行車來到典心鋪賣早點。
昨天的饅頭讓他回味無窮,感覺兩個不夠吃,他今天打算賣三個。
哦!不!
他死黨還要兩個,也就是今天得賣五個!
他走進典心鋪裡,還是那麽乾淨,姚小兵都懷疑這老板是不是有潔癖,店裡必須保持整潔。
不過這是一件好事,他喜歡乾淨的地方。
“老板,我要五個饅頭。”姚小兵說到。
高典看了姚小兵一眼,這個學生他有印象,昨天過來買包子的。
“今天沒有饅頭。”高典說到。
“嗯?沒有饅頭!”姚小兵驚呼道。
“今天有包子,沒有饅頭。”高典說著,指了指小黑板道:“每天的面點,都會寫在這個上面。”
姚小兵聞言,陷入了沉默。
他昨天想吃包子,這裡沒有包子只有饅頭,當他嘗到這家饅頭好吃,想要吃饅頭的時候,居然又只有包子了!
這不是逗他玩兒嗎?
沉默一會兒之後,姚小兵問到:“老板,你這包子好吃嗎?”
“好吃!”高典說到。
姚小兵:……
他覺得自己問這問題也是問得傻,難道還有人會說自己做的不好吃?
“那……來五個包子吧。”姚小兵說到。
介於昨天的饅頭,姚小兵決定相信老板一次。
高典弟點點頭,很快給他夾了五個包子,這包子就沒有饅頭那麽大了,算是正常大小。
姚小兵看著五個包子不大,又說到:“老板,再來兩個吧。”
高典應了聲,又給姚小兵夾了兩個。
姚小兵付錢離開,他騎著車子朝著學校狂奔。
掐著鈴聲進入學校,姚小兵跑進教室,氣喘籲籲。
死黨見狀,說到:“我的饅頭終於來了。”
姚小兵從懷裡取出袋子說到:“今天只有包子,沒有饅頭。”
死黨頓時垮下臉,“可是……我想吃饅頭,不想吃包子。”
“那你要不要?我在同一家買的。”姚小兵說。
“要,包子就包子吧,我嘗嘗看。”死黨一把搶過去說。
姚小兵坐在位置上,掰開一個包子,準備開始享受。
頓時,香味彌漫開,包子的香味可比饅頭濃鬱多了。
這樣,周圍不少人都聞到了這股香味。
前面的學習委員轉過頭來問到:“姚小兵,你吃的什麽,好香啊。”
“包子。”姚小兵回答道。
他咬了一口,包子皮薄餡厚,汁水滿滿,每一口都是享受,美味在舌尖爆炸。
姚小兵心裡驚訝了,包子也是這般的好吃,竟然一點也不必饅頭差,甚至他覺得包子更好吃一些。
“好吃嗎?”學習委員問。
“好吃,特別好吃。”姚小兵點頭說到。
這時姚小兵死黨已經吃完一個,他看了看自己手裡還剩下兩個,而姚小兵有四個。
“小兵,咱們是好兄弟不!”死黨問。
“廢話,肯定是好兄弟。”姚小兵說到。
“那你勻我一個包子,你看我就只剩下兩個,你還有四……三個半!”死黨說。
“等等,你說什麽?”姚小兵問。
“我說,你把包子勻我一個。”死黨說到。
“不是,我是說上一句。”
“咱們是不是好兄弟?”死黨說。
“不是!”姚小兵立馬說到。
死黨臉色一黑。
這時,姚小兵前桌的學習委員見狀,說到:“你們在哪兒買的包子?”
姚小兵死黨說:“我不知道,小兵給我帶的。”
姚小兵說:“就在我家附近。”
學習委員猶豫了一下,問到:“那你明天可不可以給我帶?”
姚小兵沉吟道:“不是我不想,而是這家老板有點怪,他每天賣的不同,昨天賣的是饅頭,今天賣的是包子,我不知道他明天會賣什麽。”
學習委員說到:“沒事,其他的隨便什麽都行,你幫我帶一份,我給你錢。”
姚小兵想了想說道:“那好吧,我明天給你帶就是。”
…………
高典店裡,開業第一天來的那對情侶中的男生來店裡買了兩份包子。
他見到今天的小黑板上寫著刀削面,於是說到:“老板,你今天有刀削面賣啊?”
高典應到:“對啊,今天有刀削面。”
男孩沉吟一會說到:“老板,你這兒什麽時候關門啊?”
“晚上九十點鍾的樣子吧,怎麽了?”高典問。
“沒什麽。”男孩搖頭道。
很快,他就拿著包子迅速離開。
高典也沒有在意什麽。
時間慢慢過去,他在等待著那位何老太過來。
今天的刀削面,在很大程度上就是為了這位何老太準備的。
雖然高典不知道她為何這麽製作於刀削面,不過人家連續來了兩天。
中午,高典又給魏巧依送飯過去,這次他送的是刀削面。
魏巧依特意把面條攪動,讓香味更寬廣的散發開來。
不過這次,無人問津,面條雖然香,可是感興趣的人不多。
魏巧依也是無可奈何,她總不能揪著別人的衣領,扯著過去吧?
高典為魏巧依送飯過去,也不是為了從魏巧依處招攬過來幾個客人,他的目的性沒有那麽強。
他送飯的目的比較簡單,因為之前吃過魏巧依許多東西,他這算是回請過來。
中午,何老太並沒有過來,高典心裡想著,莫非是不來了?
今天她不來的話,那他刀削面豈不是白白擺出來?
很快,高典又想通,該做的他都已經盡力了,若是何老太今天不過來,那只能說明沒有緣分。
今天的客人比前面三天都要多,前三天一直在虧損狀態,今天這種程度的生意,大概也是回不了本的。
不過距離保本也快了,只要聲音再好一些,就能夠達到回本的程度。
別看高典和魏巧依相鄰,兩人一天見面的時間卻極少。
魏巧依很忙,高典雖然沒有那麽忙,可是也不會隨時出門。
他現在是有客人的時候,就招呼客人,空閑的時候就琢磨廚藝上面的問題。
他很享受這種狀態。
傍晚。
那個男生又來了,他匆匆走進店裡,對高典說到:“老板,兩份刀削面,打包!”
高典聞言,本能著想答應,忽然間又想起來一件事。
“打包……恐怕不行。”高典說到。
“為啥?”男生明顯一怔,他不明白,為什麽打包不行。
“主要是因為,我這兒沒有一次性的餐具,打不了包。”高典說到。
男生聞言,站著想了會,隨後說到:“老板,你先給我做著,我去買一次性的餐具。”
高典想了想說道:“好,那你盡快吧。”
男生一口答應下來,匆匆離去。
一次性餐具其實很好買的,這種東西並不罕見。
沒過一會兒,男生買到餐具回來。
過了會,高典從廚房走出來,看到男生手裡拿著的一次性餐具說到:“給我吧,我其實不太建議打包,因為悶的時間太久,味道就沒有那麽好了。”
男生搖頭道:“沒事的老板,您給我打包就行。”
高典聞言,也不再勸說什麽,他拿著餐具去了後廚。
很快,兩份打包好的刀削面遞給男生,男生付了錢,提著面條離去。
高典搖了搖頭,沒有發表什麽意見。
這個時候了,何老太還在沒有來,高典覺得應該不會來了。
前面兩天,都是上午半天來的,今天我到了傍晚都還沒來,應該是不會來了。
想罷,高典也沒有再去關注這些,專心營業。
晚上店裡的生意不好不壞,有幾個吃麵的,也有來買包子的。
時間越來越遲,魏巧依來吃了碗面,今天她來的比較早,她主要是怕自己來遲了,又沒有吃的。
昨天差點把她餓瘦。
吃完飯,魏巧依也沒有過多的停留,和高典說了一聲便離去。
店裡也只剩下三個客人。
高典天色早就已經黑下來,路燈把人影拉的很長。
高典準備等店裡三位顧客離開,他就關門打烊。
時間慢慢過去,客人吃完之後,便付錢離去。
很快,最後一個客人也離開了。
高典走到門口,準備關門了。
就在這時,外面過來兩個人,何老太推著輪椅,輪椅上面坐著一個頭髮銀白的老頭,臉上帶著淡淡的笑容。
何老太推著輪椅,走的很慢,卻走的異常平穩。
她手緊緊抓住輪椅的把手。
高典一怔,這個時候何老太才來?還帶了一個老頭?
走到門口,何老太說到:“老板,你這裡要打烊了嗎?”
高典下意識的點頭。
何老太說到:“老板,對不住,能否通融一下,遲一些再打烊?”
高典低頭打量著坐在輪椅上的老頭,他看到老頭手腕上帶著留置針,腿用毯子蓋著,眼眶凹陷,顴骨突出。
“可以,你們進來吧。”高典讓開身體說到。
“謝謝你,謝謝你!”何老太說著。
“老板,麻煩了。”坐在輪椅上的老頭也說到。
高典搖頭道:“不客氣,開門做生意嘛,有顧客來,對我而言也是好事。”
兩位老人沒有說什麽,他們活了這麽多年,如何看不出來。
廚房裡還剩了一些湯底,做能夠做出三碗刀削面。
這也是何老太運氣好,若是湯底沒有了,那他有心他沒有力。
畢竟熬湯需要的時間可不短。
麵團也還剩了一些,做兩份刀削面綽綽有余。
高典在廚房裡做著刀削面,外面何老太坐在老頭對面。
兩人的手緊緊握在一起,老頭說到:“辛苦你了,這個時候還能找到一家刀削面。”
何老太搖頭道:“不礙事。”
老頭忽然笑道:“這也怪我,都這個時候了,還想吃刀削面。”
“我也想吃,你快些好起來吧,我想念你做的刀削面了。”何老太說到。
“我……”
老頭沒有說下去,他盯著何老太,目光深邃。
何老太緊緊握住老頭的手,仿佛丟開就會消失不見一般。
老頭也緊緊握住何老太的手,兩人誰也沒有說話,就這樣緊緊握住對方。
不一會,一股香味從廚房裡飄出來,坐在輪椅上的老頭嗅了嗅鼻子,說到:“這個老板很有水平,單單聞著這味道,就仿佛讓我回到了當年。”
何老太點頭,她不懂這些,她只知道,眼前的人做刀削面很厲害,他說這個老板很有水平,那肯定就很有水平。
“這味道很香啊,現在的年輕人真厲害。”老頭說到。
“嗯。”何老太輕聲應了句。
老頭沒再說話,他細細嗅著這味道,目光中流露出回憶的神色。
何老太的目光一直都在他身上,一刻也未曾離開過。
高典做好刀削面後,端著兩個碗走了出來。
“兩碗刀削面,請慢用。”高典說到。
“謝謝。”何老太輕聲說了句。
高典搖了搖頭,走到一旁坐下。
老頭看著這兩碗刀削面,點評道:“面條似柳葉,每一根恰好六寸。這份刀工,很難得。”
高典在一旁,聽到這番話,不僅揚了揚眉頭,這個老頭是個行家啊,這麽懂?
“快吃吧,我們嘗嘗這位老板的手藝。”老頭輕聲說到。
“好,你慢點吃,小心燙。”何老太輕聲叮囑道。
“我知道。 ”老頭笑著應了下來。
高典看著,隻覺兩人很是恩愛。
今天高典做的,是複合型的湯底,也是他拿到的沈盛生菜譜中最複雜的湯底。
說實話,這個湯底他如今也還沒有完全掌握,當初比賽時他做出來是取了巧,如今做出來卻並非取巧。
他已經初步掌握,但是距離完全掌握,還差的很遠。
這個湯底的難度很高,即便是同一種食材,換一個產地,都會有影響,必須要進行調整。
而調整是牽一發而動全身。
這麽短的時間,能夠初步掌握,也是高典天賦異稟了。
老頭夾起一根面條放進嘴裡。