聽到魏連章說還有一件事，高典立馬洗耳恭聽。

　“一個月後，有一個面點交流會，你可以去參加一下。”魏連章說到。

　“面點交流會?”高典有些疑惑，“是一個廚子比賽嗎?”

　魏連章說到:“算是吧，不過和單純的廚藝比賽不同。”

　“老師，您好好和我說一下這面點交流會是什麽。”高典說到。

　魏連章點點頭，開始和高典講訴起來。

　所謂面點交流會，其實就是一個城市裡各家餐館共同參加的一個交流會。

　當然，說是全部餐館也不對，並不是每家餐館都有資格參加的。

　最基本的一個參加條件，就是得有一級面點師才能參加。

　“你雖然不是一級面點師，但是你有著一級面點師的實力，這是大家有目共睹的，所以你是有參加的資格。”魏連章說。

　高典點點頭。

　魏連章繼續說著。

　這個交流會，並不是以個人名義參加，而是以飯店的名義參加。

　這也算是另類的廚師比賽，但是又有所不同。

　“那參加這個交流會有什麽好處呢?”高典用到。

　魏連章說:“好處肯定是有的，提升飯店知名度，吸引更多的顧客，提升業內地位等等。”

　高典仔細思索著，前兩個好處，是顯而易見的，但是最後一個好處，高典暫時沒看出有哪裡好。

　“老師，我這個小店，也不需要那麽高的知名度，顧客再多，我一個人也接待不過來。”高典苦笑道。

　是，好處肯定有，但是現階段高典用不上。

　他不是沒想過擴大，問題是……沒本錢，他需要進行前期的積累，才有資本來擴大。

　至於去銀行借錢，高典屬於本能的抵觸。

　這個和他成長的環境有關，他父母是傳統的農民，有錢就想著存在銀行裡，別說什麽借錢，沒必要是絕對不會借錢的。

　高典受到父母的影響，沒到必要，他不會想著去銀行借錢的。

　“你現在用不上，以後也用不上?”魏連章說。

　“以後的事，以後再說嘛。”高典嘟囔道。

　“業內地位的提升，不是你參加一次交流會就能提升的，這個好處看起來沒什麽用，實際上比前兩個更好。這個以後你會明白的。”魏連章說。

　高典點了點頭，沒有說什麽。

　魏連章歎了口氣，說到:“我以為和你說好處，你就會去參加的。”

　高典聞言，不由說道:“老師，我在你心目中，就是這樣的人嗎?”

　魏連章看了他一眼，不言而喻。

　高典尷尬的摸了摸鼻子，也不是完全是這樣吧。

　“我讓你參加，其實這些好處都是次要的，更多的是讓你去見識一下那些資深的一級面點師的水平。

　自從上次你參加比賽之後，就一直待在自己的店裡，多去見識一些一級面點師，這對你而言比什麽好處都重要。”

　魏連章說到。

　“老師，我去參加就是了。”高典說。

　“嗯。”魏連章應了一聲。

　每次勸這個學生去參加個比賽，都很費口舌。

　之前還好，一談獎金就去了。

　“你以後要主動去參加一些比賽，或者有時間多和其它廚師交流。你要明白一個道理，閉門造車是會落後的。”魏連章語重心長的說到。

　“好的，老師我明白了。”高典應到。

　“別嘴上答應，你要把這件事放在心裡，聽到沒有！”魏連章說到最後，語氣忽然嚴厲起來。

　“聽到了！”高典大聲應到。

　魏連章點了點頭，說到:“行了，沒別的事，我先回去。”

　“老師，我送您。”高典說到。

　“不用，我還沒有老到走不動，你自己再去好好練習練習吧，我先走了。”魏連章說到。

　高典只能應下來，目送著老師離開。

　…………

　關於面點交流會的事，高典去問了一下魏巧依，他覺得說不定魏巧依知道。

　結果魏巧依聳了聳肩，表示她並不知道。

　她聽說過，但是並沒有參加過。

　對於高典要去參加面點交流會的事，魏巧依給他說，讓他抱著輕松的心態，千萬別太較真。

　高典一聽這話不對啊，什麽叫抱著輕松的心態，這是篤定自己贏不了唄。

　對此，魏巧依只能點頭。

　這事挺讓高典受到打擊的，他都還沒參加，結果魏巧依就給自己說，讓自己心態輕松一些，別太較真。

　回到店鋪之後，高典就沒有再去想這些，他在廚房裡忙碌著。

　…………

　“服務員！服務員！”

　一個客人連續喊了幾聲，語氣裡都有些不耐煩了。

　閆森回過神來，連忙說到:“我在，我在，您好，請問有什麽需要幫助嗎?”

　那人說到:“幫我們把桌子打掃一下。”

　“哦，好的！好的！”閆森應到。

　隨後，他快速幫客人把桌子收拾乾淨。

　時間慢慢過去，閆森出現了好幾次這樣的情況。

　高典默默把這些看在眼睛，不過他並沒有說什麽，因為之前閆森是很努力的。

　下午休息的時間，閆森的手機響了起來，他看了眼來電顯示，捂著手機就出門了。

　高典抬頭看了他一眼，隨後又繼續低頭玩著手機。

　閆森來到外面，小心翼翼的接起電話。

　“媽，我在上班，你給我打電話做什麽?”閆森問到。

　“昨天給你說的事，你考慮的怎麽樣?今天你爸去問了，人家也答應，現在就看你是怎麽想的。”閆森母親說到。

　“媽，我還沒有想清楚，你讓我再想想吧。”閆森說。

　“兒子啊，人家那邊讓我們趕快答覆，你想了這麽久，還沒有想清楚嗎?”閆森母親說。

　高典表情有些為難，遲疑了好一會兒才道:“媽，你就讓我再想一下吧。”

　電話對面沉默著，過了一會兒才道:“你想吧，最遲明天給我答覆，不能拖下去了。”

　“好的媽。”閆森應到。

　掛了電話，閆森站在路邊有些茫然，他就這樣站了好一會兒，才慢慢走回店裡。

　高典見到他走進來，說到:“你回來的正好，把地拖一遍，再把桌子抹一遍。”

　閆森聞言，點頭應了下來。

　高典則是走回廚房裡，開始準備今天晚上要賣的食材。

　晚上八點，高典準備的食材已經全部賣完了，沒有再接待顧客的能力，於是他讓閆森對外說打烊。

　過了一會兒，高典廚房裡的事忙完，他走出來對閆森說:“小閆，你先下班吧，剩下的我來就行。”

　今天的閆森聞言，卻並未像之前那樣下班，他說到:“老板，今天我等客人都走了再下班吧。”

　高典聞言，沉吟一會兒說:“那行吧，你想遲一點下班，就遲一點下班。”

　閆森點點頭，目光愣愣的望著外面，也不知道在想些什麽。

　過了一會兒，店裡的客人吃完了，陸陸續續的離開，等最後一個客人也離開後，高典把門半拉下來。

　對著閆森說到:“行了，現在客人都走了，快點下班吧。”

　閆森抿著嘴，一副欲言又止的模樣。

　高典見狀，便道:“你有什麽想說的就直說。”

　閆森聽到這話，說到:“老板……我想辭職。”

　聞言，高典皺眉道:“乾的好好的，怎麽突然想辭職?覺得工資不滿意?”

　閆森連忙搖頭，“工資我很滿意，就是……就是我家裡的原因。”

　高典說:“坐下吧，具體怎麽回事慢慢說。”

　閆森抿嘴道:“是這樣的，我家裡人希望我去學一門手藝，所以讓我回去。”

　“學一門手藝是好的，學會一門手藝，至少沒那麽容易餓死。”高典點頭道。

　他覺得閆森父母說的其實挺對，這個年紀，即便是不讀書，去學一門手藝總是好的。

　雖然以後不一定要靠著這門手藝吃飯，可是有手藝在身，至少也餓不死。

　閆森卻是一副欲言又止的模樣，似乎對這件事並不是很願意。

　“看你的樣子，不想去學手藝?”高典問到。

　閆森搖頭道:“不是，我是願意學的。只是……”

　“只是什麽?”高典問。

　“我不喜歡那門手藝。”閆森低著頭說到。

　“你家裡讓你學什麽?”高典問。

　“木匠。”閆森說。

　“木匠挺好的啊，那你想學什麽?”高典又問。

　“我想學廚師。”閆森說。

　聽到閆森這話，高典說:“想學就學好了，你可以和家裡人說清楚啊。有時候，反正都是一門手藝，也沒有高低貴賤之分，與其去學習一門你並不喜歡的手藝，不如入學一門你自己喜歡的。”

　“那老板，我能跟著您學嗎?”閆森問到。

　高典聞言愣住，說到:“你跟著我學什麽?我還在學習。”

　高典根本沒有考慮過收徒這件事，畢竟他都處於學習階段。所以聽到閆森說要跟著自己學習時，高典真的愣住了。

　閆森眼裡充滿失望，低著頭道:“您不同意啊……”

　高典說:“這不是同不同意的問題，我現在雖然會一點，但是我依舊是處於學習階段，收徒這件事，可能超出了我的能力。”

　這是高典說的實話，並非搪塞。

　“可是我覺得您很厲害啊，您做的面條、餃子、包子饅頭都那麽好吃。”閆森抬頭說到。

　高典苦笑著搖頭:“我也就會那幾樣了，你真要是想拜師的話，我倒是可以……”

　高典話說到一半，停住了，沒有繼續往下說下去。

　他本來想說，可以幫他引薦一個師父，可是這話到了嘴邊，他忽然想到一個問題。

　他認識的廚師倒是挺多，可是幫閆森引薦誰呢?

　像自己老師那個級別的，人家會收閆森嗎?

　降一個級別，他認識的似乎就只有杜大偉，按著關系算，高典可以叫杜大偉一聲師兄，可是兩人的關系還沒有太好。

　高典把閆森推薦過去，閆森天賦好就不說什麽了，可是他天賦要是不好怎麽辦呢?對方收還是不收?

　這是在為難別人。

　其它人也是同理，所以在沒有摸清楚閆森天賦之前，推薦這事，還是不說了。

　“老板，可以什麽?”閆森問到。

　“可以幫你測試一下天賦。”高典說。

　聽到這話，閆森連忙詢問:“怎麽測試?”

　“這個嘛，其實也不難，正好我後廚有麵粉，我先教你和面，看看你學的怎麽樣。”高典說到。

　閆森聞言，有些興奮。

　高典起身帶著閆森來到後廚，對著閆森說:“我是做面點的，當面點師，你首先要學會的就是保持手掌乾淨。”

　隨後，高典把之前魏連章教他的那一套，給閆森說了。

　“面點師的手，是直接與食物接觸，無論是和面揉面還是擀麵，都需要手與食物接觸。所以手掌的乾淨，是必須的。不能留指甲，每次製作之前，必須要洗手。

　還有就是廚房要保持整潔乾淨，這裡是面點誕生的地方，不能太髒。”

　高典一邊說著，閆森一邊記在心裡。

　他表情認真，甚至比讀書上課時，更加認真。

　高典說完乾淨的必要性之後，開始和閆森講起和面的一些基本知識。

　即便是和面的基本知識，若是全部講也不現實，所以高典隻選擇了一個方面來講。

　他教閆森和的面，也是最普通的麵團。

　各種注意事項給他講清楚之後，又給他演示了一遍，隨後高典讓閆森自己來練習。

　閆森一開始興致勃勃的練習，可是第一次做就漏洞百出，明明是按照高典教的做，可是做出來完全是兩碼事。

　高典安慰閆森道:“沒關系，頭一次學都做不好，多練幾次就行。”

　閆森點點頭，在一旁練習起來。

　高典則是練習著自己改良後的百合酥，這後面的部分，畢竟是要靠著水磨功夫，要多去練習，才能發現問題，改正問題。

　兩人都在練習著。

　閆森沒過多久，就覺得手臂酸脹，和面是一個體力活。

　到了時間，高典不再繼續練習下去，他看了眼閆森練習的麵團，幾乎看不出什麽進步來。

　“今天先到這兒吧，你回去好好琢磨琢磨。”高典對閆森說到。

　閆森連忙點頭，對高典說了一聲謝謝之後，便回去了。