慢慢的，輪到了魏連章。

　　高典看著眼前的老人，不由一怔。

　　來他這裡買烤面筋，大多數年輕人，也有不少路過的學生，甚至中年人也不是沒有。可是老年人，高典還是第一次見。

　　“老人家，您要幾串?”高典問到。

　　“我想買一串嘗嘗。”魏連章說到。

　　“好嘞，您稍等一下，馬上就好。”高典說到。

　　對於自己第一位老年顧客，高典還是很重視的。

　　等到面筋滋滋冒油，撒上最後一點調料，高典拿起來遞給魏連章說:“老人家，這是您的烤面筋，您拿好。”

　　“哎，好呢，謝謝啊。”魏連章說到。

　　“您不用客氣。”高典笑了笑說到。

　　隨即，高典又開始烤其他人的面筋。

　　魏連章看著手裡這串烤面筋，表面金黃，色澤鮮豔誘人，味道稍微有些辛辣。

　　烤面筋屬於重口味的面食，魏連章不太喜歡，他年輕那會兒，卻是喜歡這種口味的食物。

　　人的口味是隨時會變化的。

　　這終歸是屬於年輕人的美食，他這種老年人不太喜歡這種口味。

　　雖然不喜歡，可是買都已經買了，還是得嘗嘗看。

　　他咬了一小口，辛辣的味道瞬間在口腔裡面爆發。

　　對於味道，魏連章不太在意，他在乎的是面筋的口感。

　　彈牙、緊致！

　　比市面上大多數的面筋要好，可是依然有些缺陷。

　　魏連章心裡想著。

　　對於面筋，他是不陌生的。

　　魏連章和麵粉打了一輩子交道，面筋這種東西，他早年間也曾做過。

　　只是做出來的面筋不是用來烤的。

　　面筋的吃法很多，烤只是其中的一種。

　　本著不浪費食物的原則，魏連章把一根面筋全部吃完。

　　他吃的不快，也沒有離開，就在高典攤位旁邊吃的。

　　這時，高典恰好抬頭，看見魏連章沒有離開，手裡的烤面筋已經吃完，便笑著問到:“老人家，您覺著這烤面筋怎麽樣?還合您胃口嗎?”

　　魏連章笑道:“味道挺好，可惜我這個老頭子有些吃不慣。”

　　高典聞言笑笑，也沒往心裡去。

　　“可能烤面筋的口味比較重，您有些吃不慣也正常。”

　　魏連章問到:“小夥子，你這面筋做了多長時間?”

　　高典有些奇怪，他不知道這老人家問這個幹嘛。

　　不過他還是回答道:“可能也就半來個月的樣子。”

　　魏連章一愣，又問到:“小夥子，你師父是誰啊?”

　　“師父?我沒有師父啊。”高典搖了搖頭道。

　　“沒師父！那你這面筋是和誰學的?”魏連章問。

　　“我在網上學的啊。”高典說到。

　　魏連章聞言，心裡一震，有些驚訝的看著高典。

　　“小夥子，你意思是自學成才?”魏連章說到。

　　這話說的高典反而有些不好意思，說到:“談不上自學成才，主要是這面筋其實挺簡單的，多做兩遍就會了。”

　　魏連章沉默了。

　　面筋製作難嗎?其實不難，重點在於揉面上。

　　面筋的製作步驟是很簡單的，可越是簡單的東西，想要做好越難。

　　有些人做出來的面筋，毫無口感，就像是煮爛了的面條一樣。有些人做出來的面筋，卻Q彈勁道，韌性極好。

　　面前這小夥子用了半個月時間，將面筋做到如今這個地步，

而且是在沒有師父，自學的情況下，這樣的天賦，讓魏連章有些心動。　　這是一個好苗子啊。

　　可惜……

　　魏連章心裡微微一歎，若是他再年輕十歲，或許就會收下這個好苗子。

　　看到魏連章站著不動，也不說話，高典不禁叫了聲:“老人家，您怎麽了?”

　　魏連章回過神來，笑了笑說到:“沒事，突然想到一些事情。”

　　高典松了口氣，沒事就好，他還真怕這位老人家出了點兒什麽問題。

　　“小夥子，你揉面的時候可以試試少加一點水，多用三分力，一口氣揉到底，多揉五分鍾。”魏連章開口道。

　　“啊?”

　　高典有些茫然，這話是啥意思?

　　還沒等高典開口詢問，只見魏連章已經轉身離去。

　　高典隻好砸吧砸吧嘴，沒想到自己居然被人指點了。

　　他心裡苦笑，手上繼續忙碌著。

　　魏連章走在回家的路上，他臨走時說的那些話，是指點高典的。

　　看到一個好苗子，他總會開口指點兩句，一向都是如此。

　　至於高典聽不聽，那就是高典的事，並非他的事。

　　魏連章滿懷心事的回家。

　　…………

　　時間過得很快，眨眼便是晚上。

　　高典收攤，把東西裝好，騎著三輪車回去了。

　　回到家裡，他開始了日常練習。

　　他用十二分認真做出了一小份面筋，他看了眼，頓時滿臉的失望。

　　評價和前幾天一樣，沒什麽變化。

　　也就是說，高典這些天來，一點進步都沒有。

　　他有些喪氣。

　　這些天他的生意有下降的趨勢。

　　他知道，這是因為噱頭的新鮮勁兒已經過去。

　　面筋是食物，既然作為食物，取勝的根本是味道！

　　至於噱頭什麽的，一時取巧還行，經不住時間的考驗。

　　雖然他的噱頭中還有健康，可是這並沒有太大的作用。

　　若是人人都那麽注重健康，也就不會有那麽多人喜歡吃烤面筋了。換句話說，喜歡吃烤面筋的，其實對健康也沒那麽看重。

　　當然，若是味道相同，那麽大家更願意選擇健康的。

　　高典想要維持生意，甚至想要擴大經營，那麽他就必須把味道做好。只有味道好了，才會有客人前來。

　　可惜他怎麽努力，面筋的評價也沒有什麽變化。

　　就在高典心裡失望時，他忽然想起來今天白天那老人家說的話。

　　講道理，高典是不喜歡被人說教的，他之所以能夠很清楚的記得魏連章的話，不是因為這話多麽深入人心，而是因為對於高典來說，魏連章是第一個，也是暫時唯一一個來買烤面筋的老年顧客，這於高典來說有特別的意義。

　　所以他對魏連章的印象深刻，連帶著對他說的話也是印象深刻。

　　“少加一點水，多用三分力，一口氣揉到底，多揉五分鍾。”

　　高典最近念叨著。

　　很快，他重新倒出一部分麵粉開始和面。

　　按照魏連章說的做。

　　第二份面筋製作出來，現在已經是凌晨了。

　　高典看向這份面筋，他的眼裡出現一行字。

　　“揉面手法進步，口感出色的面筋。”

　　高典瞪大了眼睛，這是他幾天來看到的最好的評價。

　　高典嘗了嘗，這份面筋果然好了許多。

　　他開心的像個孩子，幾天了，他終於又看到了進步。

　　忽然，高典想到一件事，他之所以有進步，是因為白天那老人家的一句指點。

　　這老人家是何方神聖?他的一句指點居然這麽厲害！