沿著熟悉的路來到擺攤的位置，高典剛剛把攤位支起來，拿出麵粉準備和面。

　　突然，一陣喇叭聲響起來。

　　“各位瞧一瞧看一看，手工面筋，現場製作，讓您吃的放心吃的健康。”

　　高典聞言，不禁看了過去。

　　只見距離他不遠處出現一個烤面筋的攤位，攤主是兩個人，恰好這兩人高典都認識。

　　正是之前讓他買不到面筋的兩人。

　　兩人這是跟著他學，他現場製作面筋，那兩人就跟著現場製作面筋。

　　高典沒想過這種方式會成為自己獨有的，只是他沒想到的是，模仿居然來的這麽快！

　　而且模仿他的兩人還是和他有仇的。

　　更讓高典心裡生氣的是，這兩人的攤位距離他太近了。

　　一般來說，同行之間存在競爭，但是不會距離這麽近。

　　這片區域還是不小的，大可以在遠一點的地方，這樣互相影響也不大。

　　之前兩人也是這樣，同為賣烤面筋的，自然離得比較遠。

　　可是現在兩人沒有，他們的攤位距離高典也就只有五十米左右。

　　這就有些刻意針對他了。

　　泥人還有三分火氣呢，更何況高典也不是什麽逆來順受的性子。

　　高典看了兩人一眼，暫時也沒有理會他們，自顧自的做著自己的事。

　　他在尋找機會收拾兩人，打架肯定是不可能的，現在是文明社會。講道理肯定也沒有，所以高典也不準備講道理。

　　兩人見高典不吭聲，心裡更是得意。

　　於是他們喇叭放的更大了。

　　“老哥，你確定可以?”

　　“廢話，我專門去學過，當然可以。”

　　言罷，年長男子倒出一部分水，然後將谷元粉倒進去。

　　等待一段時間之後，谷元粉吸收水，裡面的蛋白質粘合在一起，形成了面筋。

　　年長男子用手不停的按壓，使得谷元粉裡面的蛋白質更快的粘合。

　　慢慢的形成了一塊面筋，在水盆裡漂浮著。

　　年長男子將面筋拿出來，面筋在手裡晃蕩，就像是一塊打濕了水的海綿一般。

　　水盆裡沒有什麽澱粉殘留。

　　接下來就是把面筋裡面的水分盡量擠出來，這個用手不停的按壓就是。

　　接下來就和高典這邊差不多的步驟，把面筋分成一個個的，讓後用筷子卷起來，做成烤面筋用的形狀。

　　隨後也是放在水裡煮熟定型。

　　用谷元粉省去了和面醒面等等環境，很快速就能製作出一份面筋，速度是高典的幾倍。

　　高典全程看下來，心裡有了底。

　　谷元粉他也知道，面筋粉說的就是它。用來製作面筋，快速而且成本低。

　　一斤谷元粉的價格是遠遠低於麵粉的，而谷元粉製作面筋，幾乎沒有什麽浪費，可是麵粉不同，一斤麵粉製作面筋會有很大一部分澱粉浪費。

　　一開始，高典還以為這兩人和他一樣，用麵粉製作，可是他們居然用谷元粉。

　　其實用谷元粉本沒錯，市面上大多數面筋，都是用谷元粉製作出來的。也不存在什麽不健康的說法。

　　用谷元粉製作面筋，並非什麽秘密，但高典就是不用谷元粉，而是選用更加費勁兒的麵粉。

　　他安靜的做著自己的事，揉面、醒面、洗面……慢慢的製作著面筋。

　　時間慢慢過去，各個賣小吃的攤位上也逐漸有人顧客。

　　高典的面筋攤位上，

自然也是少不了的。　　“老板，兩串面筋，放辣一些。”

　　“好，稍等。”

　　“一串烤面筋。”

　　“好。”

　　…………

　　高典這裡的客人，都是回頭客，前幾天來吃過，認準了高典這裡。

　　所以即便兩個男子那裡也是現場製作，可是大家依舊選擇了高典這兒。

　　高典是最開始這樣做的，積累下來的客人比較多，而兩人那裡是才開始這樣做，基本上沒有積累下什麽顧客。

　　所以現在的情況是，高典這裡的客人多，而兩人那裡等你反而沒有什麽客人。

　　這下兩人有些著急了，這樣下去可不行啊。

　　於是，兩人商量了一下，用喇叭高聲道:“烤面筋！烤面筋！現場製作的烤面筋！十塊錢四串嘞！”

　　他們的做法就是，大聲廣告和降價。

　　你不是賣三塊嗎?

　　那好，我就賣兩塊五，反正比你低五毛。

　　別小看這五毛錢，有時候顧客的選擇就在這五毛錢之間。

　　最開始，高典就是用這招打敗了他們，現在他們也選擇這樣做。

　　高典聽到兩人降價，心裡也不著急。

　　他是不會降價的，他的價格是根據成本來定的。

　　兩人使用的谷元粉，自然可以選擇降價，可是高典用的麵粉，成本太高，降價的話就是他自己吃虧。

　　兩人的叫喊是有效果的，很快他們面前就圍了一些人。

　　兩人喜笑顏開，手裡更是忙碌的不停。

　　更便宜，也是現場手工製作，不可避免的，高典的顧客被分走一些。

　　高典也不著急，也不叫賣，安靜做著自己的面筋。

　　……

　　代劍本來是可以不走這裡的，可是那天吃了兩串烤面筋之後，心裡就一直念著。

　　其它地方也有烤面筋買，可是代劍不太放心的，他也不差那點錢，自然想吃更健康一些的。

　　所以他特意繞路來到高典賣面筋這條路上，老遠就看到了高典的牌子。

　　他心裡一喜，停下車便急急忙忙的走過來。

　　還沒有走到，代劍看到了高典不遠處居然還有一家現場製作賣烤面筋的。

　　他愣了一下，隨即走到高典攤位前面。

　　“老板，兩串烤面筋，放清淡一些。”

　　代劍說到。

　　“好的，馬上就好。”

　　高典應了句。

　　手裡不停的忙碌著。

　　“老板，你這旁邊這家賣兩塊五，你怎麽還賣三塊啊?就不怕搶了你生意?”代劍問到。

　　高典笑道:“我用的是麵粉，傳統面筋的製作方法。”

　　高典沒有直說， 可是代劍卻是聽明白了。

　　他說到:“老板，你先等我一下。”

　　“好。”高典應了聲。

　　代劍來到兩人的攤位面前。

　　“大哥，來串烤面筋啊?我們這烤面筋可是現場製作，乾淨衛生，健康好吃。”年輕男子笑著說到。

　　代劍看著一旁年長男子製作烤面筋的過程，忽然說到:“你們這用的是麵粉嗎?”

　　年輕男子一愣，看向年長男子。

　　此刻他們周圍的人還挺多的。

　　年長男子笑道:“肯定是麵粉啊，面筋不用麵粉做還能用什麽做?”

　　代劍看了眼下面說到:“不對啊，我看你袋子上寫著谷元粉，不是麵粉啊。”

　　“這就是麵粉，面筋專用麵粉。”年長男子解釋道。

　　“呵呵。”代劍笑了兩聲。

　　“你這麵粉放下去就成面筋了，裡面是不是加了添加劑啊?”代劍問到。

　　“這……”

　　年長男子有些語塞，這裡面加沒加添加劑，他怎麽知道?

　　“應該……應該沒有吧?”

　　“沒有?沒有怎麽放下去就成面筋了?我看人家用麵粉做面筋很麻煩，你這也太簡單了。”代劍說到。

　　“兄弟，你是來找茬的吧?”年輕男子梗著脖子說到。

　　代劍後退兩步，笑道:“我就是問問，沒別的意思。不過你這什麽谷元粉做的面筋，我可不敢吃。”

　　說完，代劍就離開了。

　　他們之間的對話聲音並不小，其它顧客也聽到了。

　　頓時，不少人面露思索之色。