鄧良偉帶著康南志來到此處，在面館裡，一群人浩浩蕩蕩，來到面館。

　康南志看著面館，他聽說過這個面館許多的故事，但是他卻從未來過。這還是第一次過來，這面館看著普通，也並不起眼。

　面館裡，高典和冷老頭坐在面館裡，早已經等待著他們。

　康南志的目光掃過冷老頭的臉上，然後又看向高典。

　這個年輕人看起來怎麽有些眼熟?

　康南志心裡想著。

　鄧良偉走到冷老頭面前，說到:“我們來了，開始比試吧。”

　冷老頭說:“現在開始，早點結束。別耽擱我做生意。”

　這話聽起來，鄧良偉就想發笑。

　你這裡生意都沒有，還說什麽耽擱?

　“行，那就現在開始。”鄧良偉說到。

　他也想早點結束，拿到這家店鋪，也免得夜長夢多。

　說完之後，鄧良偉對著康南志說到:“麻煩你了。”

　“放心，包在我身上，我一定替你贏得這場比賽。”康南志笑著說到。

　高典看著說話的那人，之前並沒有見過，不過這人給他的感覺，似乎很厲害。

　這是沒有憑據的，只是建立在高典的感覺上面。

　康南志覺得高典眼熟，但是一直沒有想起來是在什麽地方見過。

　兩人沒有急著進入廚房，鄧良偉正在指揮著人把各種東西搬進廚房。

　有鍋碗盤盆，也有灶台燃氣。

　比試在廚房進行，由於廚房不大，容納不了那麽多人，其他人只能呆在外面的。

　只有高典、康南志、鄧良偉、冷生四人走進廚房，其中鄧良偉和冷生都是站在一旁的，避免打擾著兩人。

　製作刀削面需要一些專業的工具，在廚房裡只有一套，不過康南志自己帶了一套工具，這是他平時常用的工具。

　食材這些都是廚房裡現成的，品質沒有什麽區別，是否做的好吃，看的就是兩個人的手藝。

　高典並沒有第一時間開始製作，他第一件做的事情是洗手。另外一邊，康南志已經開始了製作。

　等高典洗完手之後，康南志已經把麵團打濕完了。

　暫時被領先，高典也不著急，這場比賽並沒有什麽時間要求，哪怕做的慢一些，做遲一些，也關系不大。

　做好事前準備之後，高典目光凝聚，注意力高度集中，他進入了專注狀態。

　高典並沒有第一時間開始和面，他首先做的，是湯頭！

　刀削面的吃法有很多種，有湯面形式的、拌面形式的，根據調料不同，味道也是千差萬別。

　高典製作的，便是湯面形式的刀削面。

　湯頭熬煮著，高典便放在一旁不去管。

　麵粉要出來用水打濕，形成絮狀的麵粉，然後將這些絮狀的麵粉和在一起，開始揉搓。

　高典的注意力高度集中，並沒有關注著康南志，若是他關注的話，就能發現，康南志進了一種很特殊的狀態。

　這種狀態是他熟悉的，這種狀態正是專注狀態，注意力高度集中，忘卻一切事情，眼裡只剩下面前的麵團。在這種狀態下，所有觸覺，嗅覺，味覺都發揮到了極致，能夠盡量減少失誤，甚至超水平發揮。

　康南志也沒有發現，高典同樣進入了這種狀態。

　冷生和鄧良偉看不出來兩人的特殊，只知道兩人都挺專注，若是有懂的人在這裡，就能發現兩人的特殊。

　鄧良偉冷眼看著冷生，這次比賽的勝利，他勢在必得。

　別說高典不太會製作刀削面，就算是他會，鄧良偉同樣有信心贏得比賽。

　康南志在廚師圈子裡是很出名的，他已經通過了一級面點師考試，正式成為了一名一級面點師。

　高典屬於半路出家，對於圈子裡的事情並不是特別了解，所以他沒有認出康南志。

　鄧良偉之所以會請康南志過來，就是為了贏得比賽，一個一級面點師來比賽，可以說是十拿九穩了。

　其實鄧良偉都覺得有些欺負人，面對康南志這麽一位一級面點師，這個年輕人能有什麽辦法?

　就算這年輕人再厲害，也不能比一位一級面點師更加厲害吧。

　而且，康南志並不是一位普通的一級面點師，他可是師從那位被稱之為面點大王的徒弟，其師父是一名特一級面點師。

　他在年輕的時候也是一名天才，現在更是成為一級面點師，能夠穩勝過他的，估計也只有那些老牌的一級面點師或者特一級面點師。

　至於，一級面點師之下，則沒有人能穩勝過他。

　唯一讓鄧良偉覺得可惜的是，康南志所擅長的並非是刀削面。當然，他做的刀削面也是極好吃的。

　鄧良偉品嘗過，所以他才這麽有信心。

　冷老頭冷眼看著，不知道他心裡在想些什麽。他的目光鎖定在高典身上，時不時流露出一抹懷念。

　麵粉經過兩人的巧手，變成了一個合格的麵團。

　在等待發酵的時間裡，康南志並沒有閑著，他去製作臊子。他做的刀削面，並非是湯面形式，而是拌面形式。

　高典去照看熬住的湯頭。

　一碗好的湯底，能夠提升面條的味道。

　這湯的配方，是從菜譜中學來的。

　在做這些的同時，還要燒出兩大鍋水。

　也幸虧康南志自帶了許多的東西，不然後廚這些工具，根本不能讓兩人同時進行刀削面的製作。

　鍋裡的水已經燒開了，接下來便是削面的時候，兩人各自調整了一下狀態，深呼吸一下。

　康南志的動作比高典更快，他開始削面了。

　高典也緊隨其後。只見他雙手握住麵團，用力一翻，麵團穩穩落在他的左臂上。

　右手持刀對準熱氣騰騰的鍋口，右手快速一削，一根面條如魚兒躍水一般跳進鍋中。

　他右手勻速揮動一根根面條，飛向鍋裡。一根剛入水，一根空中飛，一根剛出刀，根根似魚躍。

　站在一旁的鄧良偉驚訝的發現，兩人刀工好像都差不多，面條在空中飛舞，每一根都精準的落入鍋中，形成一福充滿魔幻的畫面。

　鄧良偉猛然回頭看向冷老頭，這就是你們說的不太會?

　好家夥，這都叫不會，那什麽才叫會?

　鄧良偉有些慶幸，好在自己沒有全信兩人的話，他依舊去找康南志來比試，不然的話，他可能真的會翻船。

　這個糟老頭子壞滴很啊！

　冷老頭絲毫沒有在意鄧良偉的目光，此時的他，竟然有些看入了神。

　高典和康南志雖然都將面條削的空中飛舞，可是若是細看，就能發現，兩人的削面的手法是有些不同的。

　很快，兩人削出足夠的面條，鍋裡用杓子一攪，防止面條粘黏到一起。

　康南志先製作完成，一份拌面形式的刀削面出爐。

　高典更遲一些。

　兩人的製作過程所用時間，大體上是差不多的。

　冷生交給高典的菜譜上，關於刀削面的吃法，有好幾種，其中包括湯面形式和拌面形式。

　湯有好幾種，拌面也有好幾種。

　刀削面的製作只有一種，但是不同的吃法，味道也是不同的。

　高典做的湯，是最簡單的一種，先以切碎的雞塊在鍋中熬製一個小時左右，然後加入雞肉茸清湯。

　“怎麽評判?”鄧良偉問出了這個問題。

　在場的人中，要不就是鄧良偉的人，要不就只有冷生和高典。

　誰來進行評判，似乎都不太好，做不到公平。

　人都是有私心的，除非找一個與雙方都沒有任何關系的人來評判，這樣才能做到公平。

　顯然，雙方都想到了這個問題，冷老頭直接開口道:“好吃與否，要顧客說了才算。”

　鄧良偉冷笑道:“說的你這裡好像有顧客一樣，不如這樣，我讓外面的那些兄弟來評判。放心，我會叮囑他們盡量做到公平。”

　“你叮囑了他們就能做到公平嗎?除非他們不在你手下討飯吃，不然就絕對做不到不偏向你。”高典說到。

　鄧良偉看了眼高典，說到:“你說的有點道理，那你說說應該怎麽辦?”

　“要我說，不如在街上拉個路人來品嘗，這樣才最好。”高典說。

　“不行，現在去街上拉路人，時間上來不及。面條本來就是要及時吃的，放的越久，味道越差。”康南志搖頭說到。

　高典也想到這個問題，不由得臉色一沉，其實拌面都還好，影響最大的，是他的湯面。

　想到此處，高典便沒有再說話。

　冷老頭開口道:“那不如這樣，把兩碗面端出去，不說那碗是誰做的，就讓你那群兄弟選擇那碗面條更加好吃。這樣如何?”

　鄧良偉沉思一會兒說道:“我沒問題。”

　康南志見狀，也聳了聳肩道:“我也無所謂。”

　“可以。”高典應到。

　這已經是最好的辦法了，要怪就怪他們沒有事先想到裁判這個點，沒有事先將裁判找來。

　不過這麽早的時候，大家都忙著去上班，想在路上拉個人當裁判，還真不是那麽容易的。

　面條由高典依次端出去，放在外面的桌子上，不一會兒，鄧良偉走出來說到:“桌上有兩碗刀削面，你們各自去拿筷子嘗嘗。”

　眾人聞言，有些疑惑的看著鄧良偉。

　“看什麽看，叫你們去嘗就去嘗！”鄧良偉說到。

　眾人聞聲而動，紛紛拿起筷子，開始品嘗起來。

　一碗湯面，一碗拌面。

　在場的總共有十一人，每個人都把兩碗面嘗了一下。

　很快，兩碗面便沒有了，很多人流露出意猶未盡的神色。

　這麽好吃的刀削面，怎麽就沒了呢?

　等所有人都品嘗完之後就，鄧良偉又說到:“現在，你們各自站在你們覺得更好吃的面條前面。”

　這十一人也不是傻子，頓時明白了鄧良偉的意思。

　他們十一人就是本次比試的評委，一時間，十一人壓力巨大。

　他們可是知道，鄧良偉為了得到這間店鋪，花了多少心思，費了多少功夫。

　要是因為他們選擇錯了，導致鄧良偉沒有得到這間店鋪，他們可就完了。

　於是，眾人都望著鄧良偉，希望他能給出一條明路，什麽好吃與不好吃，他們隻想選擇對的。

　很快，他們就失望了，鄧良偉沒有給指出。

　這兩碗刀削面，他們也不知道那碗是誰做的啊。

　好在，鄧良偉很快又說話了。

　“你們盡管按照自己的感覺來選擇，哪碗好吃就選擇哪碗。”鄧良偉說到。

　眾人一聽，忽然想到一件事。

　老大來收購這面館，必定是胸有成竹，而且他還特意去請了一個厲害的幫手。

　所以，勝利是必然的，老大做事，一向求穩。

　那麽他們不需要想的太多，選擇好吃的就行，更好吃的那碗，必然就是他們這方的。

　想通此處，眾人明顯松了口氣。

　一時間，他們紛紛動起來，站在了自己覺得更好吃的那碗面條前面。

　眾人的動作很快，可是卻出現了一個尷尬的場面。

　十一個人，有五個站在湯面前，有五個站在拌面前，還有一個不知所措。

　鄧良偉更是臉色鐵青，這群家夥怎麽就出現了這麽個情況?

　康南志眼睛一眯，這種情況的出現，只能說明一個問題，那就是他的對手做的刀削面，和他不相上下！

　他看了眼一旁的高典，這個人到底是誰?

　冷老頭面無表情，也不知道他的心情如何。

　場中，最後一人還沒做出選擇，他都快哭了。

　他是怎麽也沒有想到，會出現現在這種情況，這讓他怎麽選擇嘛?

　不是說老大的刀削面就是更好吃的那碗嗎?為什麽你們十個人一半的一半?

　現在， 決定勝負的重擔，全部壓在他的身上。選對無所謂，要是選錯，那就完了。

　那十個人也有些尷尬，他們都是按照自己心中所想來選擇的，沒想到會出現這個情況。

　他們知道，肯定有一方選錯了，可是這種情況下，誰也不敢動。萬一動錯了怎辦?

　所以，乾脆不動了，反正最後決定勝負的，也不是他們。

　十人的目光看向最後一人，辛苦你了，兄弟！

　最後一人都絕望了，這一群狗，太過分了，早知道自己動作也快些好了。

　鄧良偉見那人一直沒有做出選擇，心裡更是煩躁至極，呵斥道:“趕快選！在哪兒磨蹭什麽！”