喝了碗好喝的雞湯,眾人心裡對面條充滿了期待。
心裡有了期待之後,等待的時間也仿佛變得無所謂了。
冷老頭坐在自己的位置上打瞌睡,何澤恆八人圍在一起小聲聊著天。
過了一會兒,高典端著面條出來。
“來了來了!”何澤恆說到。
眾人聞言,齊齊看過去,眼神裡帶著渴望。
高典放下面條,一個八碗。
他轉身回去,坐在一邊看著。
眾人早已經是迫不及待,面條剛剛端過來,便拿起筷子開始吃起來。
第一口,眾人便驚訝於面條的美味。
爽滑勁道的面條,和其它面條不同,刀削面更厚實一些,吃在嘴裡很有嚼勁。這種厚實感,與地方文化有些千絲萬縷的關系。
面湯和剛才的雞湯不同,多了一些調味料,原本就已經非常濃鬱美味的雞湯,在這些調味料的點綴下,頓時變得更加美味。
湯與面相輔相成,吃一口面喝一口湯,那才能感受到最美妙的滋味。
眾人已經沒有時間說話了,只見八人埋著頭,發出“吸溜”、“咕嚕咕嚕”、“哈~”的聲音。
吃的很快,對待這面條沒有一點怠慢,以最快的速度把面和湯全部吃完,剩下一個個空碗。
“呼~好滿足。”一個女孩子說到。
“感覺整個人都暖和起來,這面條真好吃。”另一人說到。
何澤恆笑道:“看吧,我沒有騙你們吧,這面條是不是很好吃?”
“確實好吃,何哥果然厲害!”一個人送上小小的馬屁。
很快,八人付了錢,相繼離開了面館。
高典收拾著面館,不一會兒,似乎睡醒了的冷老頭問到:“剛才來的客人都走了?”
“嗯,都走了。”高典應到。
冷老頭起身,說到:“那我也開始回去了,你待會記得把門窗關好。”
高典應了聲。
待冷老頭離開後,他把角落裡的床搬出來放好,把店裡的門窗鎖好,又去廚房裡檢查一遍,看了燃氣、電有沒有關好。
隨後,他躺在床上睡覺。
自從開始瘋狂練習之後,高典就一直在店裡睡的覺。
他對睡的地方不挑剔,反正只要有睡的就行,店裡和酒店也是差不多。
至於洗澡,那就很簡單了。
店裡有一個廁所,雖然不大,可是一個人洗澡還是夠用。燒一些熱水,隨隨便便就能洗。
當然,高典沒有用廚房裡面的桶,他去買的新桶。
第二天一早,高典就起床開始準備今天要賣的。
等一些準備工作做好之後,他才打開門,這個時候,也才七點過。
現在,正是吃早飯的時候,很多人不會自己弄早飯,或者來不及弄早飯,甚至不想在家裡吃早飯。
這個時間點,正式那些賣早點的店面或者攤位賺錢的時候。
高典對早飯這錢,已經徹底沒有了想法。
主要是之前的名聲太差,吃早飯的人,基本上不會來這裡吃。
冷老頭依舊很早就到了,來了之後,他也不怎麽說話,就坐在之前專屬位置上發呆。
高典鍋裡熬著雞湯,很大一鍋,他覺得足夠用了。
麵團已經在發酵,水也已經在燒。
雖然早上沒什麽客人,可是該做的還是要做,總不能等客人來了之後,你再慢慢的熬雞湯,再慢慢開始揉面和面。
他坐在凳子上,看著手機。
“老板,有刀削面嗎?”
高典抬起頭,應到:“有,要幾碗?”
“一碗。”來人說到。
“好的,稍等一下。”高典說了句,隨後走進後廚。
冷老頭則是一言不發,只是來人走進來時,他撇了一眼。
廚房裡,高典開始忙碌。
他心裡有些開心,今天一早就有客人來,今天的生意應該會不錯。
一碗面很快煮好,高典把面條端了出去。
那人品嘗之後,大呼好吃,稱自己一定要介紹其他人來品嘗。
高典一笑了之,心裡並沒有把這句話當成一回事,宣傳更好,不宣傳也無所謂。
前些天冷清的生意,讓高典變得沉穩起來。他明白,著急是沒有用的,只有做好自己,其他的就交給命運。
他然而,讓高典沒有想到的是,第一個客人還沒有走呢,第二個客人就上門了。
這在其它店很正常,可是在這家店,就有些不正常。
高典是開心的,客人越多,他才能賺錢嘛。
他在後廚忙碌,很快又來了一個人,兩個人,三個人
高典忙碌著,這家店的生意,他來後,從未見過如此好過。
高典前前後後的跑,冷老頭坐在位置上無動於衷,甚至他都開始打瞌睡了。
這是高典見到的第一次,在這家店裡,客人居然坐滿了!
這多少是有些不可思議的。
客人滿座,這並不是偶然情況。
之所以會出現這個情況,其實前些天的積累,到今天的一個小小爆發。
在與康南志比試之後,高典的刀削面做的就比一般面館好了。
生意不好的原因是,之前這家店的名聲實在太差。
關於這家店的名聲,高典一直有相當大的疑惑,他不明白的是,這家店的名聲臭名遠揚,鄧良偉說是他做的。
可是高典吃過冷老頭做的刀削面,那可真是難吃。
一開始,高典是以為冷老頭做的太差,所以導致了店的名聲變臭了。
可是後來出現一個鄧良偉,又說名聲其實是他搞臭的。
這就讓高典不明白了,這店的名聲,到底是怎麽臭的?
他沒有想明白。
自從高典學會那刀削面的菜譜後,換了一個配方,刀削面變得好吃起來。
可是名聲太臭,口碑也不是一時半會能夠形成的。
不過來店裡吃過刀削面的眾多客人,一個一個的口碑積累,到今天終於實現了一次小小的爆發。
只要高典堅持下去,口碑變好,知道的人越來越多,店裡的生意自然也就會越來越好。
一個早晨忙碌過去,高典心裡很是滿足。
終於,他能看到一點賺錢的希望了,有一說一,之前他每天都在賠錢。特別是瘋狂練習那六天,更是花了許多的錢。
這些錢他得賺回來。
中午的生意也不錯,每個座位上基本都是有人的。一批客人走了,又會來另一批。
現在,店裡的聲音,變得和其他店差不多了。
晚上,高典送走最後一位客人,他坐著開始和冷老頭一起算帳。
計算一下今天的盈虧情況,看看到底今天有沒有賺錢。
冷老頭對此表現的興趣缺缺,只有高典一個人在哪兒算,他就坐在一旁,什麽也不關心。
等高典算出來之後,他熱淚盈眶。
終於!終於不再是每天虧錢,也開始賺錢。
實現扭虧為盈,不容易啊。
高典興奮的說到:“冷老板,你看咱們開始賺錢了。”
“嗯。”冷老頭應了聲,便沒有回應。
高典有些疑惑,這冷老板對於賺錢都不感興趣嗎?
時間又過了幾天。
面館的名聲在周圍慢慢響起,很多人都知道有這麽一家專門賣刀削面的面館,裡面的刀削面很好吃。
這時有人說,這家面館是炒作,之前做的面賊難吃。然後就有人反駁道,現在都已經換了廚師服和以前的廚師不一樣了。
總之,關於面館的名聲,正在朝著好的一方面改變。
鄧良偉摔壞一個花瓶,他心裡很氣,收購不成就算了,如今居然讓他們把口碑做起來了。
鄧良偉是一個守信的人,他說了不再去購買店鋪,就真的沒有再去關注。
其實好的店鋪很多,也不止冷生那裡一個,只是那家店鋪的位置,最合鄧良偉的心意。
不再去購買店鋪,鄧良偉也沒有這樣輕易放過,他讓人暗中繼續散播“臭名”,就是為了讓那家店鋪一個人都沒有。
可是他阻止不了所有人,口碑就這樣一點一滴的積累起來,現在他散播出去的臭名,正在被美名所代替。
發了一會火,鄧良偉就冷靜下來,他不能被這店鋪的事影響太多,現在他還有其他事要做。等他忙完這陣,再回來收拾這家店鋪。
鄧良偉心裡發狠!
何澤恆準備今天又去吃刀削面,他已經有幾天沒有去吃了。
他不是一個愛每天重複吃同一種東西的人,他更喜歡間隔著吃。
他認為,美食再好吃,吃的太多也會變膩。他為了不吃膩,所以便間隔著吃,這樣一來,不是每天都在吃,不容易吃膩。
來到面館,何澤恆被眼前的景象震驚了。
這面館裡面的人,為何這麽多!他是不是走錯了面館?
何澤恆看了看周圍,確定自己沒有走錯,可是他還是有些不敢相信。
前後差距實在太大了。
前兩天過來,何澤恆見這間面館裡客人很少,比較冷清。雖然面條很好吃,客人卻不多。
今天一來看,好家夥,店裡每個位置都有人坐著吃麵,甚至還有些人站著,端著碗在吃。
短短幾天的時間,發生的變化也太大了。
何澤恆走進面館,發現那個老頭坐在一旁看著外面,店裡的熱鬧似乎和他沒有一點關系。
之前一直在外面招攬客人的小哥,也沒見到人,何澤恆猜測,應該是在廚房裡。
在店裡,貼著兩張紙,一張上面寫到:本店只有刀削面,若是要點,朝著廚房喊一聲,帶來不便,敬請諒解。
另一張上面寫到:本店人手不夠,大家自行來窗口端面。
何澤恆朝著廚房喊到:“一碗刀削面。”
“好!”
只聽廚房裡傳來一句回應。
隨後,何澤恆就在那兒等待起來,沒位置,只能站著等待。
不一會,何澤恆發現,又有人過來吃麵,和他一樣,只能站著等待。
一會兒之後,何澤恆瞅準一個空位,跑過去坐著。
剛剛吃過的位置,滴了一些油和湯在桌子上,碗是離開那人自行端開了的,桌子沒有收拾。
何澤恆也不嫌棄,若是他嫌棄,想坐這兒的人,還有很多。他自己扯了兩張紙巾,自己把哪兒收拾乾淨。
沒等一會兒,面條放在了窗口,何澤恆連忙去端過來坐著。
好在他離開的這點時間,沒有來搶他位置。
可能大家都知道,這位置有人,沒必要去搶。
面條還是那個滋味,很好吃。
吃完之後,何澤恆很滿足的離去。
他剛剛離開,就有人來坐著。
其實出現這種情況,主要原因還是店裡桌椅不是很多,容納的客人有限。
晚上,高典算完帳,對冷老頭說到:“冷老板,要不咱們添一些桌椅吧。”
冷老頭搖頭道:“不添。”
“為什麽?現在店裡客人那麽多,根本坐不下。”高典說到。
“太貴,不想添。”冷老頭說。
高典沉默一下,說到:“那要不這樣,不添桌子,添一些凳子,總得讓別人坐一坐吧,也不能一直站著。再說,添一些凳子也沒有那麽貴。”
“不添。”冷老頭依舊說到。
高典氣道:“你這個老頭怎麽這麽固執?添點凳子只有好處,再說過不了多少天就能賺回來。”
“不添,要添你自己出錢去。”冷老頭說。
高典氣的翻了個白眼,他自己出錢添?他又不是這店鋪的老板,他就一打工的。
“愛添不添,反正到時候吃虧的又不止是我。”高典氣到。
這老頭太固執的,有時候和他說話,能夠氣的半死。
“我先回去了。”冷老頭起身說到。
他一個人走進夜幕,消失在遠處。
高典關上門窗,心裡歎了口氣。
冷老頭不添桌椅,真是難辦啊!
次日。
冷老頭來的有些遲,之前他都來挺早,今天卻比之前要遲了半個小時。
店裡的客人很多,甚至有一些都不是附近的人,而是從其它地方特意過來,就是為了吃一碗這裡的刀削面。
時間一晃而過,又是幾天過去。
店裡的生意越來越紅火,面館的名氣也越來越大。
有一個網紅過來吃了面條,覺得很好吃,把視頻發在網上。
然後,這家面館的名氣更大了,特別是很多人親測好吃之後,來這裡吃麵條的人越來越多。
因為價格實惠,同時味道也好吃。比這好吃的不是沒有,可是那些就太貴了。
熱鬧的生意,也讓高典忙的停不下來。