李久華如同高典說的,沒有那麽黑暗,不會借著比試的名頭,把四人帶去小黑屋打一頓。
他帶著四人來到廚房。
這裡本來是不許外人進來,可是李久華走進去,和眾人解釋了一番,高典四人就被同意進去。
廚藝比試,在廚房裡也算是喜聞樂見的事,在枯燥的工作中,能夠帶來一絲樂趣。
同時,大家也是李久華的同事,被一個外人這麽說,他們也為李久華感到氣憤。他們都支持李久華能夠給這不知道天高地厚的小子一番教訓。
廚房很寬敞明亮,這個廚房是專門製作面點類菜肴的,和隔壁紅案廚師的廚房有些不同。
或許這裡的老板財大氣粗,才能特意修建出兩個廚房。
這個廚房裡的是一名一級面點師,也是這間廚房的負責人,李久華要和高典比試,肯定也是饒不過他的。
李久華親自去和他說了之後,沒有過多猶豫便同意兩人的比試。
並且,他親自來擔任裁判。
文靜三人有些不服,這裡都是他們的人,萬一裁判偏袒怎麽辦?又不是沒有這樣的裁判。
高典告知他們不必擔心。
比試開始。
做饅頭,高典很有心得。他發現自己最近似乎和饅頭杠上了,好幾次比試,都是做的饅頭。
排除雜念,高典認真的和面揉面,製作饅頭。
對面的李久華也相當認真的在揉面,饅頭也算是他比較拿手的面點之一。
身為一名老牌二級面點師,會的面點自然不可能只有一種。能夠拿的出手的,也有十幾種。
饅頭就是其中之一。
當然,在這裡工作,就算是饅頭這樣簡單的面點,也不能做的平平無奇,必須要精致漂亮才行。
李久華會好幾種不同形狀饅頭的做法,不僅僅只是白面饅頭。
或許說李久華只是一名二級面點師,水平不高不低,可是他會的真不少,這麽多年的面點師,也不是白當的。
高典和面揉面富有節奏,且看起來極富力量感。
在場的人都是專業的面點師,特別是還有一位一級面點師,眼光也不差。一看高典的動作,就知道這小夥子有兩把刷子。
當然,這並不能讓眾人覺得驚訝,反而覺得很正常。
若是沒兩把刷子,又怎麽敢應戰呢?必然是有所依仗,才敢來和李久華比試。
太過專業的動作,文靜三人分不清楚,誰更厲害些?
許孔傑內心是忐忑的,自己兄弟以前可重來沒有學過面點,短短時間,真的能贏過一個專業的面點師嗎?
雖然文靜和高冉都說高典做的很好吃,這很可能是兩個女孩子心理作用的緣故。
相比於許孔傑,文靜和高冉就要輕松得多。她們對高冉更有信心,因為她們確確實實吃過兩人做的饅頭,是高典做出來的更加好吃一些。
可內心依舊有一絲擔憂的,這裡畢竟是人家的主場。
揉面結束,接下來是等待醒面的時間。
高典站在一旁安靜等待,但是李久華卻定沒有閑著。
他在準備其他的一些東西,看起來像是色素,順便拿出一些模具。
然後他在高典的目光中,完成一系列的工作。
麵團醒好,接下的工作對於高典而言就要簡單很多,把麵團分出來捏成饅頭的雛形,然後上鍋蒸熟便可。
再看李久華那裡,步驟就麻煩了很多。他把發酵好麵團取出,
加入黃油和奶粉揉搓,直到與麵團合為一體。隨後,他用模具把麵團壓成一個小豬的模樣,隨後用調好的色素用牙簽給小豬上色。 兩人各自完成之後,便是上鍋蒸熟。
李久華做的小豬形狀的饅頭小,蒸熟需要的時間很短,比高典更早一步出鍋。
剛剛出鍋,伴隨著濃濃的白色蒸汽,眾人都能聞到一股奶香味兒。
蒸鍋裡面,是一個個胖嘟嘟的粉色小豬,看起來煞是可愛。
“這也是饅頭?”高冉驚訝道,“也太可愛了叭。”
文靜拉了拉高冉衣服說到:“小冉,我們是高典哥這面的人。”
高冉聞言,連忙點頭道:“對對對,這豬饅頭好醜!”
今天的發揮穩定,甚至比平時更好一絲。
李久華仰起頭,居高臨下的看著高典說到:“嘗嘗吧。”
高典也沒有客氣,拿起一個饅頭品嘗起來。
這個小豬模樣的饅頭帶著一股奶香味,加入黃油之後,吃起來沒有那麽乾。
但是……除此以外,似乎也就沒有什麽值得驚訝的點。
有一說一,這小豬饅頭模樣可愛,若是擺在盤子裡,很適合小姐姐打卡拍照。奶香味足,吃起來也挺好吃的。
“怎麽樣?”李久華問到。
“還行。”高典說到。
李久華眯了眯眼睛,說到:“那好,我就等著嘗嘗你做的饅頭有什麽不一樣。”
高典笑了笑說到:“你吃了便知道。”
口舌之爭沒有什麽意義,李久華便沒有開口。
高典做的是普通的白面饅頭,雖然要大一些,可用的時間也不會太久。
高典掐著時間,到了時間後,高典關火把饅頭從蒸鍋之中取出來。
伴隨著濃濃的白色蒸汽,饅頭的香味彌漫整個廚房。
剛才還有的奶香味,瞬間便被這個香味掩蓋下去。
這是饅頭本身的香,沒有什麽特別,大家經常都能聞到。
那位一級面點師臉色微微一變,這味道……
高典平靜的看著李久華說到:“你也嘗嘗。”
李久華冷哼一聲,也不嫌燙,拿起一個饅頭開始吃起來。
只是一口,李久華的臉色就變得有些難看。
這饅頭沒有什麽特別的味道,就是白面饅頭的味。可是這個味道在卻在李久華口腔裡緩緩形成兩個字“美味”!
很難想象,一個最普通的味道,卻能讓人感覺到美味。
這是由多方面的原因組成的,其中口感也是必不可少的一環。
李久華站在原地,久久不言。
還用說嗎?
他已經輸了,輸在最普通,最常見的白面饅頭上面。
他做的饅頭或許味道層次更加豐富,可是論美味程度,卻是不如的。
美味值得並非單獨的某種味道,而是一道菜肴整體的味道。
“對不起!”李久華艱難的說出這三個字。
這也代表著他認輸,畢竟他輸了才會道歉。
廚房裡有些嘩然,李久華居然會輸?輸給一個毛頭小子?這有些不可思議!
他們紛紛拿起高典做的饅頭品嘗,頓時朝著李久華投去憐憫的眼神。
這是踢到鐵板了啊!
那位一級面點師默默歎了口氣,似乎早就料到了結局。
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