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《面點大師》第163章 月餅
嘰嘰喳喳的鳥鳴吵醒了睡夢中的高典,他睜開眼睛,一束陽光正好落在床上。

 今天起來的有些遲,好久沒有睡過這樣的懶覺了。

 高典伸著懶腰,隨手拿過手機看了看時間,已經是上午十點了。

 昨天的聚會,一群人玩的很晚,基本上都是扶著回去的。

 在床上緩了一下,高典穿上拖鞋,打開另外一個房間,裡面空空蕩蕩,只剩下一張床。

 昨天晚上,高冉也搬走了,這套房子裡,就只剩下高典一個人。

 他稍微打掃了一下房間,把一些東西拿著丟出去,清理乾淨過後,已經是十一點了。

 重新回歸一個人的生活,一時間高典還有些不適應。

 來到廚房做了些面條,吃了中午飯。

 吃完之後,高典又回房間,躺在床上發呆。

 比賽結束之後,他突然失去目標,不知道該幹什麽。

 這個時候,手機鈴聲響起,高典拿起來一看,是陌生來電。他想了想,還是接了起來。

 “喂。”

 “您好,請問是高典先生嗎?”電話那頭傳來一個柔美的女性聲音。

 “你好,我是高典,你是?”高典問到。

 “您好高典先生,我這面是**傳媒公司的,打這個電話是想問問您有沒有意願加入我們公司。如果您加入的話,我們可以給出資源扶持、團隊建設、形象包裝等支持,同時,也可以給出一筆可觀的簽約費。”對面的女聲說到。

 “你好,這個我考慮考慮。”高典說。

 “那行,如果您考慮好,就打這個電話,我二十四小時都在線哦。”

 “嗯,好的,我知道。”高典應了聲。

 “那祝您生活愉快!”對面說完,掛了電話。

 高典皺著眉頭思索著,傳媒公司居然給自己打打電話,還是邀請自己加入。

 “當網紅嗎?太看得起我了。”高典喃喃自語道。

 對於當網紅,他沒有絲毫的經驗。

 很快,又一個電話打過來,同樣的陌生號碼,高典接起來,是另外一個傳媒公司,給出的條件也很誘人。

 總結起來就去,只要高典加入,什麽都不用他費心,只需要出境拍攝和等著收錢就行。

 高典同樣回答,要考慮考慮。

 過了一會兒,又是一個電話打過來,同樣還是傳媒公司的,只不過又是另外一家。

 時間慢慢過去,高典接了六通電話,全是傳媒公司的電話,無一例外,都是邀請高典加入,而且開出來的條件都挺讓人心動的。

 他們之所以能夠開出這樣優厚的條件,並不是有錢沒地方用,而是高典本身就值這個價值。

 和一般的人不同,高典相當於還沒有入行就已經擁有了不錯的人氣。

 這相當於自帶流量,直接跨過了前期的漫長積累。只需要運作一番,就能把人氣徹底穩定,到時候就可以開始賺錢了。

 高典冷靜下來,也想通了這個道理。

 其實他只要同意加入一家公司,只要小心一些,別被人挖坑,就能成為一名網紅。即便他不加入其它公司,只要自己願意,也可以成為一名網紅,只是發展速度會慢一些而已。

 成為網紅,有了流量之後,高典就可以開始接廣告或者直播,把流量變現。

 不管怎麽說,這樣一來,他賺錢的速度將會是之前的數十倍,而且相對於之前起早貪黑來說,也要輕松一些。

 網紅是不長久,火的也就兩三年的時間,有些隻紅一兩個月。

 但是,網紅賺錢的速度也是很多行業望塵莫及的。

 對於一個一心想要賺錢的人來說,這樣的機會誘惑不可謂不大。

 高典承認自己有些心動了,只是他還無法徹底下定決心。

 躺在床上胡思亂想一會兒,又是電話鈴聲響起,高典這次看都沒看就接了起來,他下意識的以為又是一家傳媒公司。

 “喂。”

 “高典老弟,還記得老哥我不?”電話裡傳來一個豪爽的聲音。

 高典皺著眉頭,聲音很熟悉,可是他想不起是誰。

 對面也沒有等著高典猜,而是說到:“是我,嚴世明啊。”

 “嚴總,你找我什麽事情?”高典想起來了,笑著問到。

 “老弟你也知道,老哥我這飯店面點這塊缺人,老弟願意過來不?要是老弟你願意過來的話,我在之前說的條件上翻一番,若是老弟還不夠滿意,那我們可以具體再商量。”嚴世明說到。

 “嚴總,你容我考慮一下。”高典笑著說到。

 “哈哈,那好,我等老弟你的消息,老哥在這裡放話,只要老弟願意,什麽條件都好談。”嚴世明笑著說到。

 “多謝嚴總。”高典笑著說到。

 “行,那老弟你好好考慮。”嚴世明說完,掛了電話。

 高典拿著手機,長長出了口氣。

 嚴世明的邀請,無疑也是很有誘惑力的。這個工作相對於網紅更穩定一些,當然賺錢的能力可就比不上當網紅。

 高典有些煩惱,更加不知道之後的路該怎麽走了。

 說起來讓人唏噓,高典在幾個月前才被辭職,那時候他拿著一個月幾千的工資,後來當了一個小攤販,每天起早貪黑,累死累活,一個月也賺不了兩萬。

 現在,不僅一個月三萬甚至還能更高的工作讓自己選擇,更是有網紅公司願意包裝自己當網紅。

 這要是放在之前,那是想都不敢想的。

 可是現在的高典已經和幾個月前的自己不一樣,心態發生了很大的改變。

 幾個月前的他,有這樣的機會,肯定會毫不猶豫的答應,想什麽呢,這樣的機會很難得的!

 現在,他對於兩個機會都沒有徹底下定決心,不管是嚴世明那份高薪的工作,還是成為網紅的機會。

 高典心裡有猶豫,但是他自己也不知道自己在猶豫些什麽,他理智告訴自己,快答應,隨便答應什麽都好。

 他現在已經老大不小了,父母在逐漸蒼老,自己能夠多賺錢,就可以讓父母輕松一些,也不用再那麽擔心自己。

 可就是下不定決心,總覺得就這樣不甘心。

 心裡想的有些煩躁,高典起床,簡單收拾一番出門。

 出去透透氣,或許能夠找到他想要的答案。

 在街上閑逛一會兒,有些無聊,而且心裡憋了很多話,也沒人訴說。

 在這個城市裡,高典的朋友並不多,以前的同學大多離開了這座城市,唯一熟一些的,就是許孔傑了。

 可是現在叫許孔傑出來也不合適,忽然……高典想到一個人,他還有一個朋友。

 來到魏巧依的甜品店裡,高典見她正忙碌著。

 自覺去收銀台幫忙收錢,等忙完之後,魏巧依說到:“你先坐會,我去廚房。”

 “你去廚房幹嘛?”高典疑惑道,這不客人都已經離開完了嗎?

 “我去做月餅。”魏巧依說。

 “月餅!”高典忽然來了興趣。

 要看就要到中秋節,正是吃月餅的時候。

 “我能學學嗎?”高典問到。

 “當然可以,你想學我教你。”魏巧依笑道。

 “那謝謝你了。”高典開心道。

 正好學了怎麽做月餅,回去也可以給父母做一做。

 跟著魏巧依走進廚房,看著案板上放著麵粉、乾果、火腿、模具等等東西。

 月餅是傳統面點,一開始是作為祭祀月神的食物存在的,後來也沒有太大的變化,在祭祀這天吃月餅的習俗,一直保留到了今天。

 只不過祭祀日變成了中秋。

 月餅一開始的時候,形狀也是各種各樣,甚至大小、厚薄都有不同。直到明代才定型為圓形,到了清代更是發展出四大流派。

 分別為廣式月餅、蘇式月餅、京式月餅和滇式月餅。

 當然,到了現代,月餅的種類越發多樣,不再局限於傳統的烘焙類月餅,發展出了冰皮月餅,這種月餅不需要用烤箱進行烘焙,而是放在冰箱裡冷藏後食用。

 除了製作方式的改變,在內餡的改變是最大的。

 如今的月餅,你在市面上尋找,許多不可思議的餡都有,像什麽辣條餡的、螺螄粉、小龍蝦這些奇葩口味的都有。

 當然味道那就是仁者見仁智者見智的事,個人口味不同。

 總得來說,經過幾千年的發展,月餅已經發生了很大的變化,也發展出不同種類和口味的月餅。

 “我做的是廣式月餅,我從一開始做,你有不懂的就問我。”魏巧依說到。

 高典點點頭。

 月餅的製作,每個種類的做法都有區別,像廣式月餅是不用酥油的,也不用烤出酥皮來。

 但是像蘇式月餅,就要用到酥油,在烤的時候是需要烤出酥脆的酥皮來的。

 月餅的做法大同小異,都是做好面皮,包入內餡。

 小時候高典常吃的月餅就是廣式的五仁餡月餅,這是一種經典的口味,但是高典不是特別喜歡,倒是他父母爺爺輩很喜歡吃。

 那時候過中秋節時,家裡總會有很多月餅,都是別人送的,當然自家也會買來送出去。

 高典小時候吃月餅,最喜歡吃的,就是月餅表面的皮,他總是偷偷的把皮吃完,然後餡就丟了。

 “月餅的餡看你自己的喜歡,不過每種餡的比例有所不同,我先把我現在做的餡比例和你說。”魏巧依說到。

 她的面皮已經做出來,接下來就是包餡。

 “包餡的時候你要注意,中間薄一些,四周厚一些,然後包餡的時候手指將口收攏。”魏巧依一邊包,一邊給高典指導。

 “皮要包的厚薄均勻,要是一些地方厚,一些地方薄,等你烤出來就會影響味道。比如厚的地方沒有烤透,薄的地方烤糊了。”魏巧依說到。

 高典一邊聽一邊點頭,

 月餅在魏巧依的巧手下,變成了一個圓球。

 “接下來就是用模具壓出形狀,不同的流派,模具也是不一樣的。”魏巧依說到。

 一壓一松,一個圓圓扁扁的月餅便出來了,花紋清晰。

 最後一步烤,這也是相當有技巧的,魏巧依仔細和高典講透,基本上該注意的地方,都已經講到。

 高典聽的很認真,待魏巧依做完一遍之後,他心裡有了一個大概的印象。

 魏巧依要做的月餅不少,後面再做的時候,就沒有和高典講的那麽仔細了。

 高典也上手幫忙,從和面、包餡、烤製等等步驟,他都有幫忙。

 過了許久,魏巧依才算把月餅做完。

 “要不是你幫忙,我可能還得做一會兒。”魏巧依說到。

 “沒有,這也是難得的上手機會嘛。”高典笑著說到。

 “對了,你做這麽多月餅,是要送人嗎?”高典問。

 “對啊,中秋不是沒兩天了嘛,我得做一些出來,要送的比較多,今天只是一部分。”魏巧依說到。

 “這樣啊。”高典點了點頭,他心裡思量著,是不是自己也做一些來送人?

 “不說這些,你今天過來找我,是不是有什麽事情啊?”魏巧依問到。

 高典一拍腦袋,說到:“瞧我這記性,你不提我都差點忘了。”

 他一開始還記得,後來一聽說可以學怎麽做月餅,高典就什麽都忘了,只是記得學習月餅。

 “走吧,我們出去說。”魏巧依說到。

 “好。”高典點點頭。

 走出處方簽,魏巧依隨手拿了兩個月餅。

 坐在外面的凳子上,魏巧依遞過來一個月餅說到:“嘗嘗你做的月餅。”

 高典不好意思的說到:“這可不是我做的,我就是幫了點忙而已。”

 他有自知之明,沒人厚著臉皮承認這月餅是自己做的。

 剛剛烤出來的月餅,和以前買的不同,溫溫熱熱的,表皮也有種酥脆的感覺。因為沒有加入油酥面,所以並沒有形成酥皮。

 等冷卻之後,表皮就會回軟,到時候吃起來就和平時吃的沒啥區別。

 月餅很好吃,可以餡並不是高典喜歡的,不過也能接受,不像小時候那樣偷偷把餡丟掉。

 “說吧,具體是什麽事?”

 魏巧依吃完一個月餅之後問到。

 “我現在很迷茫,今天下午……”

 高典把下午接到電話的事和魏巧依說了。

 “所以,你現在是什麽想法?”魏巧依問到。
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