四人的面點分別做好，接下來就是緊張刺激的評審環節。

　胡德坤看了看身旁的兩人說到:“不如咱們先嘗嘗自選面點?反正百合酥也不著急著品嘗。”

　“可以。”

　“我沒問題。”

　三位評審達成一致，先品嘗自選面點。

　此刻，場中格外安靜。

　工作人員把四份自選面點端到三位評審面前，這四份面點分別是高典做的牛肉面、李冬陽做的南瓜餅、周詠清做的芙蓉糕、馮治綱做的蟹黃燒麥。

　四份面點各有特色，牛肉面湯色紅亮，香味濃鬱，青菜、牛肉、面條、湯底的顏色相互交錯，形成一副富有食欲的畫卷。

　南瓜餅金黃誘人，模具的紋路清晰可見，一股淡淡的南瓜味飄香。

　芙蓉糕色如芙蓉，上面是一層芙蓉花瓣的顏色，下面金黃，交錯擺放，香甜四溢。

　蟹黃燒麥熱氣騰騰，頂上那一點深黃的蟹黃點綴，鮮香的風味勾人食欲。

　三位評審也不用糾結先品嘗什麽，隨意品嘗，最後再分別打分。

　“面條順滑勁道，湯底牛肉滋味濃鬱，牛肉燉爛了，幾乎一咬就碎，配上青菜的清甜，非常好吃的牛肉面。”

　“南瓜餅外皮酥脆，裡面軟和。酥皮並不厚實，而是很薄，但是在軟和的口感裡這薄薄的一層酥脆口感，令整個口感層次變得豐富。南瓜味很濃，甜而不膩，軟而不黏，很好吃。”

　“芙蓉糕是由沙琪瑪演變而來的一種糕點，和沙琪瑪的特點差不多，不過顏色卻神似芙蓉，所以有芙蓉糕的名字。松、軟、香、甜，芙蓉糕該有的特點皆有，不錯，相當優秀的作品。”

　“這蟹黃燒麥的調味相對清淡，不過卻將蟹黃的鮮甜滋味突現出來。蟹香濃鬱，每一口都仿佛咬到一直蟹，蟹黃的鮮甜在口腔迸發。很好吃。”

　三人各自對四道面點進行點評，基本上都是讚揚的話。

　接下來就是對四人第一道面點打分的環節。

　時間一分一秒過去，三位評審的打分也出來了。

　高典的牛肉面沒有意外，依舊是99分的成績。

　周詠清的芙蓉糕獲得了97分的成績，總的來說算是穩定發揮。

　馮治綱的蟹黃燒麥獲得了98分的成績，比周詠清還高一分。

　出乎意料的李冬陽做的南瓜餅，居然也是99分的成績！

　這個成績一出，場中頓時一片嘩然。

　兩道99分的面點！

　以往的比賽，能有一道99分的面點就已經很不錯了，今年的比賽卻出現了兩道99分的面點！

　這種情況太罕見了。

　周詠清和馮治綱看向李冬陽，眼神極其複雜。

　來了一個高典還不夠?

　他們心裡有些苦澀。

　他們參加比賽，目標就是冠軍，同時兩人對自己的實力也很自信。

　誰知道這屆比賽突然冒出來兩個變態，都做出了99分的面點。

　若是按照以往的比賽規則，他們兩個只有去爭奪第三了，前兩名根本不用想。

　不過今年比賽規則的改變，讓他們有了一絲勝利的曙光。

　兩人心裡暗暗道，還好還有百合酥這道面點，不然就真的輸了。

　高典心裡倒是不覺得太過驚訝，李冬陽的實力很強，這點他早就知道。

　李冬陽看向高典，低聲說:“我的一生之敵，我是不會輸給你的。”

　高典一臉無語，這貨說話還是這麽中二。

　“我期待最後的對決。”高典回答。

　說完之後，高典恨不得扇自己一巴掌，被這貨帶溝裡去了。

　“我很期待決出勝負那一刻，這次勝利的，必然是我。”李冬陽說到。

　高典扭過頭去，暫時不想說話。

　第一道自選面點品嘗完之後，便輪到指定面點百合酥了。

　四人心裡都有些緊張，因為這道面點將會決定勝負。

　即便是已經在第一道自選面點領先的高典和李冬陽，心裡也沒有一絲放松。

　四人第一道自選面點的分差太小了，最大的差距也才兩分，這種分差很容易就會被逆轉。

　所以這道指定面點百合酥將會是決定最終冠軍的面點！勝負皆有可能，輸贏在此一舉！

　四道百合酥放在評審席的桌子上，看上去猶如百合齊放，如同置身百合花叢中。

　隨著鏡頭拉進，給了四道百合酥特寫，大家也能發現四道百合酥不一樣。

　或高或矮，有胖有瘦……

　這是四道百合酥在外形上的細微差別，不過大體外形是一樣的。

　當然，由於是同樣的面點，為了區分那盤是誰做的，所以每盤上面都有標識，方便區分。

　作為權威人士，胡德坤在百合酥這道面點上是最有發言權的。

　他看著面前的四份百合酥說到:“三天的時間，能夠做到這個程度，你們都很不錯。”

　四道百合酥都是達到了及格水平，外形的話，只能說各有千秋。不過基本的美觀還是保持了的。

　“行了，我們嘗嘗吧。”魏連章說到。

　“也好，看看四個小家夥三天時間學到了什麽程度。”胡德坤笑著點頭道。

　同時他的目光隱晦的看了眼魏連章。

　三位評審開始品嘗桌子上的四道百合酥。

　好的百合酥應該具備形美、香、甜、酥等特點，由於百合酥的內餡用料豐富，所以百合酥的口感層次和味道層次都應該是極為豐富的。

　三人分別品嘗四道百合酥，一道道品嘗過去，心裡默默打著分。

　說實話，這百合酥的味道比他們的自選面點味道差太多了。

　這怪不到百合酥本身上面，百合酥只要做好了，應該是極美味的面點。只能說四人的水平還不夠。

　但也情有可原， 畢竟才三天時間，能夠做到合格的程度就已經很不錯了，要求達到他們各自最擅長的面點水平，確實有些強人所難。

　三人品嘗完之後，又分別打了分數，在分數公布之前，胡德坤開口說話。

　“如果從三天的學習時間來看，你們的百合酥做的都還可以。可是真實水平卻差強人意，遠遠比不上你們剛才做的自選面點。

　我先說說你們的通病，火候把握不夠精妙，這點得花時間練習，沒什麽特別好的辦法。

　還有一些其它的問題……”

　胡德坤說了許多存在的問題，也提供了一些解決問題的思路。

　四人聽的很認真，這是大佬在傳授經驗，這種機會不可多得。

　胡德坤說完之後，示意魏連章公布分數。