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《大小姐們的餐桌》第295章 地道的本地菜與乾爺爺的電話
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 看到夏媽媽那副瞠目結舌的表情時,薑雲還以為她不喜歡女兒學廚。

 於是便連忙說道:“那個,放心吧,廚師的工資也很高的,尤其她是我的弟子,就業方面不用考慮。”

 在薑雲看來,夏媽媽可能認為女兒是去“白鷺女子學院”學一些比較高大上的東西,誰知道卻成了廚師的弟子,可能會有些不太高興。

 誰知夏媽媽卻搖了搖頭,疑惑地問道:“薑雲先生,你沒搞錯嗎?阿葵她......她做廚師?她可從來沒有下過廚房啊。”

 哦,原來疑惑的是這個嗎。

 眼見夏媽媽對自己的教學沒什麽不樂意的地方,薑雲便松了口氣,補充道:“放心吧,夏葵是廚藝方面的天才,她日後的成就會讓你們無法想象的。”

 “廚藝方面的天才......我一直只是覺得她挺能吃的,沒想到居然還有這方面的才能。”

 ......夏葵,你到底多能吃啊,就連你媽都這麽看你。

 雖說夏媽媽對夏葵的認知似乎跟事實產生了一些偏差,但不管怎麽說都好,能爭得夏葵家人的同意始終還是一件好事。

 就這樣,接下來薑雲就在廚房裡頭一直忙活,忙活到晚上夏爸爸回來,一家人才熱熱鬧鬧地坐上了餐桌。

 “唔!嗚啊啊啊!好豐富的晚餐!”

 當看到桌子上擺放著的那五道大菜時,夏荷忍不住露出了驚訝的神情。

 因為知道今天大女兒和兩位客人要回家的關系,夏媽媽顯然買了很多新鮮的材料,薑雲也得以來了個大顯身手。

 說起“佛手市”,大家都知道這是一個美食之都。

 因此在這裡哪怕路邊一間貌不驚人的小食店也有著極佳的手藝,否則根本就開不下去。

 也正因此,此地的美食文化孕育出了許多獨具特色的地道風味菜,薑雲今天做的幾道菜就是典型的佛手市特色菜肴。

 “鳳城四杯雞”,上好的農家三黃雞配合一杯酒、一杯糖、一杯米酒和一杯醬油烹製而成,豉香味濃,甘甜爽滑,吃到嘴裡有著讓人難以忘懷的鮮美口感。

 “欖角蒸邊魚”,欖角也叫油橄欖,是用西山烏欖研製出來的類似鹹蜜餞的輔料,河邊新鮮釣上來的大眼邊魚肉質細嫩,味道甜美,輔以欖角和蔥薑絲蒸熟,最後淋上蒸魚豉油,簡直完美。

 “青椒釀肉”,將剁碎的豬肉與馬蹄碎醃製過後釀入肥厚的青椒之中,油煎至青椒微微焦脆,烹入生抽、蠔油、鹽、糖和水燉煮,待肉餡成熟後勾芡收汁即可,雖然簡單卻美味可口,下飯一流。

 三道大菜,再加上清涼的“涼瓜黃豆排骨湯”,爽脆的“涼拌撈魚皮”和清口的“蒜蓉炒芥蘭”,就構成了今天晚上的五菜一湯,一桌美味佳肴。

 薑雲的手藝自然毋庸置疑,哪怕是一些本地常見的家常菜,他也能給燒出比外頭酒店更加美味的滋味來,以至於眾人吃得大呼過癮。

 “好吃!太好吃了!我在佛手市住了幾十年,都沒吃過這麽好吃的本地菜!”

 大口大口吃著雞肉的夏爸爸把眼睛瞪得老大,很快就已經將碗裡的飯扒拉乾淨,然後讓妻子裝起了第二碗。

 看這位據說是在銀行上班的職員吃飯的速度,薑雲也大概知道為啥夏葵能吃飯吃得這麽快了,大概是有父親的優良基因吧。

 這時,正在大口吃著魚肉的夏荷也高興地點頭道:“的確,這味道完全不遜色於專業廚師,不,甚至比專業廚師做得更好。”

 “那當然了。”夏葵則是用自豪的語氣說道:“薑雲老師本來就是專業廚師,而且還是專業廚師裡最好的那個。”

 面對著眾人的誇獎,薑雲自然是照單全收,而且一邊吃一邊看著旁邊正大快朵頤的妲芙。

 薑雲今天做的是地道的佛手市這邊的菜肴,他本來還覺得有些菜可能妲芙會不太吃得慣,結果事實上是想多了。

 尤其是外國人比較難接受的涼拌魚皮,妲芙居然最喜歡的就是這道,讓人不得不對她那冰天雪地的毛熊口味感到欽佩。

 用餐結束後,夏爸爸拉著薑雲做到茶桌前喝起了茶,笑著對他說道:“你做的菜味道挺準的,調味什麽的都很有這邊的感覺,真是厲害。”

 同樣的菜,外地廚師跟本地廚師做出來的味道就是多少會有些區別。

 所以一般來說,他們這樣的老本地人都會認為只有本地廚師能做出那種熟悉的味兒。

 但沒想到的是,薑雲身為外地人,做出來的本地菜居然口味會這麽準。

 那種精準的調味,如果不是本地廚師的話真的很難做到,所以夏爸爸才會感到如此驚訝。

 而薑雲則是笑道:“或許是因為我之前來過佛手市,在這裡待過一段時間的關系吧。”

 “哦?是嗎!你還在這裡住過?真巧啊。”

 “的確真巧,話說我還給住在酒店裡的一個老頭子做過一段時間的私人廚師來著。”

 提起當時自己在這一帶遇到的那個糟老頭,薑雲不禁轉頭看向了某個方向。

 話說這都兩年過去了,那糟老頭還活著嗎?

 一想到那個總是擺出一副老不正經的臭臉,對吃的方面特別講究,跟自己一樣是絲襪控,因此頗有幾分臭味相投之意的糟老頭,薑雲多少也感到有些懷念。

 在那多少個夜晚,兩人一起趴在窗邊,用望遠鏡欣賞著街道上人來人往的美少女,時不時還對美少女們穿著的服飾點評一番,那感覺可以說是相當清爽。

 就在這時,一旁家裡放著的座機電話卻忽然響了起來。

 正跟姐姐、妲芙一起坐在電視機前看著的夏荷連忙跑過去接過電話,然後立即朝夏葵喊道:“姐姐,你的電話!”

 我的電話?我剛到家就有人來找?

 雖然感到有些疑惑,但夏葵也立即走過去拿起電話,然後很快露出了驚訝的表情。

 “乾爺爺?您怎麽知道我今天到家?”

 從夏葵拿起電話之後的回復來看,電話另一頭的那位應該就是傳說中的那位“乾爺爺”,也就是送她去白鷺女子學院讀書的那位隱世富豪。

 一年之前,夏葵就是因為意外救下了那位正倒在地上的老爺爺。

 從而被強行認了一個乾孫女的身份,然後才有了後來的白鷺試煉之旅,以及在那裡遇到了薑雲。

 可以說,夏葵跟那位老爺爺的相遇,是她的人生轉折點之一。
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