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《大小姐們的餐桌》第264章 來自老朋友的緊急求援
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 那是一個放學後的中午,就在薑雲做完了一整天的工作,正準備收拾收拾行禮回宿舍的時候,一個電話卻打到了他的手機上。
 這號碼是......麻老板?
 看著那個熟悉的號碼,薑雲不自覺地皺了皺眉。
 麻老板,本名麻天九,不知道是不是因為父母太喜歡打天九牌的關系,導致給他取了這麽個奇怪的名字。
 不過麻天九雖說名字奇怪,但人還是挺不錯,而且還是“天九齋”的大老板以及薑雲的好友之一。
 這兩個月來,學院裡頭的早餐幾乎都是由“天九齋”那邊提供的,為了給薑雲幫上忙,麻老板還專門準備了一間預備廚房,專門負責給學院送貨。
 雖說學院這邊也沒少給錢,可是能做得這麽盡心盡力,裡頭多少也有薑雲的這份面子和情誼在。
 於是薑雲連忙離開後廚,來到外頭拐角處點開通話問道:“麻老頭,有什麽要幫忙的嗎?”
 通常來說,麻天九不會沒事兒找人聊天,所以他打電話過來找薑雲通常都是有點事。
 “是啊,的確有點小麻煩。”頓時,從電話那邊傳來了一個聽起來有些輕佻的聲音。
 “什麽小麻煩?跟我有關嗎?”
 雖然已經過去了一段時間,可薑雲卻還記得自己差點給麻天九一家拖下水的事情。
 當時蘇旭鳳為了威脅薑雲,居然直接拿了麻老板一家子當人質,哪怕後面他們並沒受到什麽傷害,可這件事想起來也是怪滲人的。
 從這個角度來講,薑雲多少對人家有點虧欠,以至於麻老板讓他幫忙的話基本上能幫得上的都會幫。
 於是就在這時,這位現年五十來歲的老板則是笑著說道:“跟你多少有點關系......剛剛李老饕來了咱們‘天九齋’,這人你認識吧?”
 李老饕......是那家夥啊。
 薑雲微微皺了皺眉,腦子裡出現了那個拄著龍頭拐棍,一頭銀髮根根豎起,看起來氣場很足的老頭子。
 之前薑雲跟李老饕沒什麽來往,但兩個月前那家夥被董事會這邊請來評定薑雲廚師長資格的時候,兩人卻意外有了一點摩擦。
 嗯......說摩擦也不一定對,因為事實上是薑雲狠狠地用五行藥膳給那家夥修理了一頓,

修理到要去被迫洗胃,否則就會當晚菊花開的那種。
 想到這裡,薑雲連忙問道:“是那家夥來找你麻煩?挑‘天九齋’的刺?”
 雖說薑雲不把李老饕那種人放在眼裡,可他在國內怎麽都屬於食評界的大手子,世代從事食評行業,影響力極大。
 這麽一個家夥如果真的針對“天九齋”的話,那麽肯定會給麻老板帶來不少麻煩。
 “挑刺倒無所謂,咱們這兒的廚師技術都很過關,他沒什麽可挑刺的。”
 “我想也是,那他做了什麽?”
 “也沒做什麽,就是帶了幾個人過來,說要跟我們比比廚藝。”
 比比......廚藝?
 聽到這兩個字的瞬間,薑雲便想到了一些不太好的事情。
 “然後呢?當時的大廳經理答應了?不會吧。”
 “本來那時候的經理是不想答應的,但跟著李老饕來的那個領頭的年輕人直接走到了後廚,而且對我們的廚師說了一些很過分的話,就......”
 “年輕人?他說了什麽?”
 “天九齋的廚師都是膽小鬼,做出來的菜狗都不吃之類的......差不多就是這個意思。”
 “好家夥,這家夥沒挨揍嗎?”
 根據薑雲所知,絕大多數做廚師的脾氣都比較暴,這種直接找上門來挑事兒的大概率是得吃拳頭的。
 而麻天九也很光棍地說道:“那肯定當場就動手了,可惜沒打贏。”
 “......”
 “那年輕人身邊跟著的幾個壯漢全是高手,一眨眼就把後廚全揍趴下了,然後那年輕人才拿出一道自己做的菜,挨個給廚師們塞了一口。”
 “自己做的菜?什麽菜?”
 “燒雞。”
 “燒......燒雞?”
 聽到這個菜名的時候,薑雲不禁楞了一下,因為他可是清楚地記得“天九齋”的招牌菜是什麽。
 眾所周知,“天九齋”是一間口碑極好的老牌飯館,開業至今已經有數十年歷史。
 而在這漫長的歲月裡,幫助這間老牌飯館扛起名號的必點招牌菜雖然有很多,但其中兩道是最為特別的,一道是“紅燜牛尾”,另一道是“玻璃脆皮燒雞”。
 這兩道招牌菜之前薑雲在那兒工作的時候可沒少吃,甚至自己都經常做來解饞,的確味道非常正。
 “紅燜牛尾”暫且不提,那“玻璃脆皮燒雞”可是正兒八經的技術菜。
 事先經過各種處理,用荔枝木炭燒製出來的整雞,外表棗紅色的油亮雞皮得像是玻璃一樣一咬下去就喀吱作響,裡頭的雞肉還得細嫩滑口,呈現出兩種極端的口感。
 薑雲還記得自己第一次吃“玻璃脆皮燒雞”的時候,伸手一撕開雞腿,雞皮嘶啦嘶啦的脆響伴隨著爆汁般的肉汁一同噴出,一口下去滿口噴香,簡直絕了。
 所以無論從什麽角度來看,“天九齋”的脆皮燒雞那都是水準極高的。
 雖然不至於能達到薑雲這種神仙境界,但說是常規餐飲界的天花板應該沒啥問題。
 但就在今天,那個跟著李老饕過來的年輕人是帶著自己做的燒雞,跑到“天九齋”的後廚,硬是給那群頂級廚師們每個塞了一口。
 這種行為......自信,只能說是自信到了狂妄的級別。
 想到這裡,薑雲深深吸了一口氣,然後笑道:“接下來就不用說了,肯定讓後廚那些家夥吃得是一句話都說不出來,甚至愣在原地對吧。”
 “你說得真他娘的對......但也是真他娘的憋屈。”
 一提到當時的情況,後面才趕到現場的麻天九就忍不住罵了一句粗口。
 他當時恰好有事出了門,回去的時候李老饕和那年輕人已經走了,隻留下一地無精打采,像是戰敗公雞般的廚師們在那裡站著。
 毫無疑問,那個年輕人自己帶過來的那隻燒雞,是要比“天九齋”的“玻璃脆皮燒雞”美味很多的,因此才會對那些頂級廚師們造成如此巨大的打擊。
 身為專業廚師,而且還是頂級酒樓的頂級廚師,居然被一個看起來如此年輕的家夥先罵後打,再用極致的美味來了個蹬鼻子上臉,這肯定誰都受不了。
 可是這件事還沒完,因為在李老饕臨走之前還留下了一句話。
 “明天中午同一時間咱們還會過來,到時候讓你們樓裡最好的廚子來跟朱雀先生比試比試,你們輸了的話,這‘天九齋’的招牌就得拆下來,我們輸了的話,你們想要什麽賠償都行。”
 拋下這句話後,李老饕便跟那年輕人一起離開了,倒是讓匆忙趕回店裡的麻天九一頭霧水。
 不是,你這是在搞什麽啊?咱們無冤無仇的,為啥要奔著拆我家招牌來?
 但事已至此,麻天九也沒辦法了,畢竟人家現在是光明正大地要跟你比廚藝,又沒使什麽歪門邪道的手段。
 以李老饕的影響力,如果“天九齋”這邊不應戰的話,這招牌拆不拆的其實都沒什麽兩樣,他反正橫豎都能給你弄臭了。
 在這種情況下,麻天九自然便想到了雖然已經不在“天九齋”工作,可是卻是這裡掛名美食顧問的薑雲,也就只有薑雲能夠贏下那個踢館的挑戰者。
 “薑老弟,咱這招牌可有你的一半,你可是酒樓的第二大股東,這時候就得麻煩你來震一震場子才行。”
 “......你給我的股份,我可沒答應要。”
 “你要不要是一碼事,我給不給是另一碼事,總之就當老哥求你了,你過來幫忙解個圍行嗎?”
 正當那邊的麻天九苦口婆心地哀求著的時候,另一邊的薑雲則是微微笑了笑。
 “行了。”他笑著說道:“你不用勸也不用求,我今天下午就到,這樣可以了吧?”
 “真的!哈哈哈哈!還是薑老弟夠義氣!豪爽!”
 聽到薑雲一口答應要過來鎮場子,麻天九那一下子感覺心中大石落地,說話的聲音都變得響亮了起來。
 “別急著誇我,我也不是單為了你和‘天九齋’去的,只是對那個叫朱雀先生的家夥有點感興趣而已。”
 說起那個名字,薑雲的眼神中閃過一絲精芒,因為他已經大概知道跟李老饕一起去“天九齋”砸場子的那個年輕人到底是什麽來頭了。
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