“安敏,你大嫂的事你怎麽沒跟我說,到底怎麽回事?”李紅英問道,剛剛郝志堅說得籠統,具體什麽情況沒說,主要是讚揚、感謝了易柔靜。
丁安敏就詳細說了易柔靜做過的事,“媽,我當時也驚呆了,沒想到她還有這麽一手,不過當時情況是真凶險,如果不是她出手,後果……”
“原來是這樣,也好,白薇幫了她,她會想著幫別人。”李紅英臉上泛起柔色,揉面的動作更有勁了。
五花肉去皮剁碎,放些鹽和醬油,撒上一層蔥花,再淋些香油攪拌均勻,醒發的白面內裹上厚實的純肉餡,一個個白白胖胖碼在竹屜上。
郝志堅他們拿來的肉足有十斤重,李紅英不是個小氣的,剁了兩斤包包子,割了三斤準備做紅燒肉,其余的則抹上鹽放到小壇子裡醃著。
一大條的草魚片了薄片,看到砧板上的魚頭和魚骨,李紅英給丁安敏拿了一角錢,“去你阿旺嬸子家換兩斤豆腐。”
“好。”丁安敏拿了木盆就往外衝。
“安敏做什麽去?”易柔靜走進廚房問道,等看到砧板上薄薄的魚片,雙眼一亮,“今兒做什麽?”
“酸菜魚。”李紅英笑著回道,“以前跟別人學的法子。”
易柔靜口水情不自禁的分泌出來,“家裡有酸菜?”
“哎呦,我這腦子。”李紅英一拍大腿,立即跑去櫥櫃從裡面拿出一個雞蛋就往外跑,“我找人換點酸菜回來。”
易柔靜拿兩個搪瓷缸子加了點紅糖,倒上開水,端著回了屋,“涼一涼喝,你們坐一會兒。”
現在廚房就剩夏星辰一個,易柔靜有些不放心,過去美其名曰幫忙,其實就是跟她說說話。
“大嫂,沒想到你這麽厲害。”剛剛丁安敏說得詳細,畢竟她親眼目睹更有話語權,夏星辰聽著就凶險,如果是她定然是沒有法子的。
“也是恰好看到過那救人的法子。”易柔靜笑著謙遜道,從廚房往外看到丁安敏回來,易柔靜回到房間陪客人了。
“柔靜姐,你之後想去哪所學校?”郝志欣關心問道,“其實咱們省城的衛校就不錯。”
“柔靜,如果你想去,下半年的工農兵學員名額我可以讓我外公弄一個。”胡荷蘋看著易柔靜認真說道。
易柔靜搖了搖頭,“荷蘋姐,謝謝你,不過這事我已經有考量了。”
易柔靜說得堅定,胡荷蘋無奈笑了,“知道了,不過你有事可一定得找我,就算我幫不上忙,多一個人想也是好的,這個你可不能跟我客氣。”
易柔靜笑著點了點頭,胡荷蘋拿出一張字條,“這上面是我家的聯系方式,去省城了可得去看我,有事也可以給我打電話,對了,你也給我一個聯系方式,家裡是知道了,電話號碼給一個,我瞧著進大隊的時候可是有個電話牌子。”
丁坪生產大隊按了一個電話,這是大隊長丁孝定去通鹹公社、懷溪縣政府爭取來的,不然哪家哪戶有個急事,還要去公社郵局裡面打電話、發電報,太耽誤事了,想當初為了裝這個電話丁孝定可是前前後後跑了十來趟,最後爭取了二千五百塊的資金,在村裡也挨家挨戶籌集了五百塊,這個電話才裝上。
易柔靜還真不知道大隊裡的電話號碼,去廚房問了之後,也給胡荷蘋寫了一張字條。
“哇,好香啊。”臨近中午,院子裡充斥著飯菜的香味,郝志欣滿臉期盼道。
“我媽手藝很不錯。
”易柔靜非常客觀的評價了一句,也正巧讓來敲門叫人的丁安敏在外頭聽見了,嘴角勾起,心裡暗自嘀咕算她會說實話。 “大嫂、荷蘋姐、志欣,吃飯了。”丁安敏高聲喊道。
今日人多,李紅英讓丁維和和丁安國架了過年招待客人的大圓桌,可以坐十個人,今兒吃飯的是九個,剛剛好,還能坐得松散些。
“維和媳婦,這菜弄得硬實。”丁孝定看到桌上滿當當的飯菜,臉上笑容深了。
酸菜魚、紅燒肉、魚頭豆腐湯、菠菜蛋花湯、韭菜炒雞蛋、土豆燜豆角、涼拌薺菜、清炒春筍、炒蠶豆、醋溜白菜,整整十道,每道分量足,單是紅燒肉就裝了滿滿一大碗,一個人怎麽也能吃到三四塊,更不用說蔬菜了,平時兩碗的分量。
主食是大肉包和白米飯,肉包跟成人張開手指的手差不多大,咬一口就溢出香濃的肉汁,內餡極飽滿, 收獲一眾好評。
易柔靜最喜歡的是那道酸菜魚,魚肉菲薄嫩滑,酸菜爽口下飯,帶著一點點的微辣,就連湯也能喝,不像後世全是油,這個年代油那是舍不得放的,可李紅英做出來的味道卻是比她吃過的任何一道酸菜魚都要好吃。
郝志堅開車來的,不能喝酒,丁孝定也就沒喝,而且下午還要上工,一頓飯吃了大半個小時,桌上的飯菜基本掃空。
飯後郝志堅三人提出了告辭,李紅英沒什麽東西好回禮,就把剩下的六個大肉包都給包了讓他們帶去,“剛剛我見荷蘋吃得開心,拿回家熱熱就能吃。”
“多謝嬸子。”胡荷蘋沒有推辭。
丁孝定、易柔靜一行人把人送上車,看著車開出了大隊。
“安城媳婦你好樣的。”丁孝定笑哈哈說道,“郝同志是真上心,這個事他已經報上去了,想來到時我們公社怎麽也得趕在最前面先給你頒獎。”
“這事誰遇到都會幫一把的,咱們大隊裡的社員得大隊長教導,都是助人為樂的,之前白薇嬸子還救了我呢。”易柔靜笑著回道。
丁孝定臉上的笑容越發燦爛了,沒想到丁安城的媳婦這般會說話,想到郝志堅送的煙,丁孝定這心更火熱了。
“欸,那也都是你們自己會去做,對了,現在身子骨怎麽樣?”丁孝定關心問道。
“差不多了。”
“那就好,那就好。”丁孝定連連點頭,“但還是得養的結實些,明兒開始你就別割豬草了,去放牛吧,或者你想做什麽,我暫時給你安排一個輕省的。”