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《問劍》第198章 菜譜
“所以,你想要什麽禮物?”

 長安城升平坊中,柴柴在李樂菱的監督下,搖頭晃腦地讀著《上清靈感章》,

 隔壁房間的李昂則搓了搓手掌,問何繁霜道。

 柴柴憑借著感氣境的修為,順利通過複試考試,離不開何繁霜的幫忙,無論如何都要感謝一番。

 何繁霜放下手中紙筆,淡淡問道:“為什麽要直接問我?”

 “不知道送什麽禮物比較好,乾脆直接問你。呃,你介意嗎?”

 李昂如實答道。

 何繁霜和他一樣,都是學宮優秀學子,而且性格比較冷淡。

 送錢?她也不缺。

 送首飾?她一直就戴著同一副玉簪,完全沒有更換的意思。

 送書?常規書籍她自己能買到,而不常規的、藏書閣裡禁止借閱的,李昂也不方便弄到手。。

 “倒是不介意。”

 何繁霜點了點頭,思索了一陣問道:“上次你帶過來的清明果還有嗎?”

 “清明果?”

 李昂搖頭道:“上次剩的都吃完了,而且冬筍也沒了。”

 虞國又沒有冰箱,唯二靠譜的食品冷藏技術,一是佔地面積巨大的地下冰室,

 二是價格昂貴的冷凍符籙。

 硝石製冰只能製取少量冰塊,不能當冰箱使用,因此食物普遍還是吃多少做多少。

 “那別的吃的還有嗎?”

 何繁霜將手中書籍展示給李昂看,平靜道:“我最近正在看長安小吃菜譜,增進廚藝。”

 她確實很喜歡做菜,畢竟身為修士,可以用念力隔空控制食材和廚具,能在十指不沾陽春水的情況下烹飪,非常方便。

 “別的吃的...”

 李昂想了想,異界記憶中的菜譜有很大一部分沒法使用,或者不方便做。

 沒有辣椒,沒有土豆,沒有南瓜,沒有洋蔥,連雞精味精也沒有。

 想來想去,對食材要求最低、何繁霜又可能喜歡吃的,大概是...

 “甜點?”

 李昂眼前一亮,雖然不知道為什麽,但在異界記憶裡,他似乎還是個烘焙愛好者,有關麵包、蛋糕的資料相當豐富。

 曲奇,吐司,芝士蛋糕, 提拉米蘇...

 李昂一項項篩選過菜譜, 立刻選定了要做的甜點——甜甜圈。

 準備好雞蛋、麵粉、酵母、白糖、水、鹽、黃油等材料,

 (黃油通過將牛奶搖晃分離去脂肪獲得)

 將除了黃油以外的材料混合,揉面,待到起筋膜時加入黃油繼續揉, 隨後常溫發酵,將麵團切開搓成團狀, 蓋濕布再次發酵, 等發酵完成後下鍋油炸, 晾涼並撒上糖粉,就大功告成了。

 “什麽東西這麽香?”

 李樂菱和柴柴尋著氣息走進廚房, 看到站在灶台前的李昂與李樂菱,立刻雙手叉腰佯裝生氣道,“好哇, 你們竟然背著我們偷吃?!”

 “什麽叫背著你們偷吃...”

 李昂無語地揉了揉眉心, 將裝著甜甜圈的盤子放在桌上, “剛做好的, 要吃麽?”

 “當然。”

 柴柴當仁不讓,用兩指輕輕捏起一塊甜甜圈, 丟進嘴裡,眼前立刻一亮,“嗯?有點像饊子誒, 不過要軟好多。味道也很甜。”

 饊子,又稱食饊、撚具, 是用油水面搓條炸製而成的面食,最早可追溯到春秋時期的寒食節, 外形有些類似於油炸過的面條,

 “好奇怪哦, 明明是從油鍋裡炸出來的,但是吃起來一點也不油。”

 李樂菱也有樣學樣,如倉鼠般雙手輕捏住甜甜圈兩側,慢條斯理地吃著,“感覺跟見風消比較像。”

 見風消也是一樣油炸點心,是將糯米搗成粉,和蜜汁、酒釀、糖等活在一起, 壓成薄皮,烤過以後風乾,要吃的時候再用油略微炸一遍。算是貴族甜點。

 “我也嘗一個。”

 何繁霜也拿起一個甜甜圈,輕輕咬了一口, 不由得點了點頭,“很好吃。”

 “唔...還行吧。”

 何繁霜等人吃得開心,李昂自己還是有些不滿意。虞國免費都是中筋麵粉,拿來做麵包、麵團之類不太合適,

 最好能用強筋麵粉和弱筋麵粉混合才好。

 不過這也算激起了李昂的烹飪欲望,他乾脆又做了好些甜點,甚至還有用了戚風蛋糕胚的奶油水果蛋糕。

 就地取材,因陋就簡,最後製作出的奶油蛋糕,和李昂記憶裡的蛋糕相差不大。意外的還挺好吃。

 ‘難道我除了外科醫師之外,還是史上最年輕的特級廚師麽?’

 李昂搓著下巴,百思不得其解。

 而柴柴她們一邊吃著蛋糕,一邊不停地誇獎李昂,“這個蛋糕也蠻好吃的。對了,這些甜點你是從哪兒學來的?”

 “自己看舊菜譜想出來的。”

 李昂隨口胡謅道:“那本菜譜上說,面點一行的祖師是諸葛孔明,是他發明了酸餡,也就是包子。

 除了包子之外,他還發明了蛋糕,並按照《奇門遁甲》上的方術,每次過生日,就在蛋糕上插一根點燃蠟燭,給自己慶生續命。

 不過因為蛋糕做的太好吃,被魏延在五丈原上偷吃掉了,蠟燭也因此熄滅。”

 “???”

 李樂菱一臉困惑,“不是,什麽菜譜會描寫得這麽詳細?而且五丈原不是武侯病逝的地方麽?這不太吉利吧?”

 “不知道,那本菜譜太舊了,很可能是後人偽造的故事。

 畢竟上面還問,為什麽諸葛亮死的時候,劉備不去吊唁,是不是兩人之間存在不可調停的君臣矛盾。”

 李昂擺了擺手,糊弄了過去。

 “什麽東西這麽香?”

 爽朗聲音由遠及近,

 眾人看向門外,李樂菱驚詫地挑起了眉梢, “哥?”

 來者是一位膚色偏黑、卷著褲腿、扛著鋤頭仿佛老農的高大青年,他臉上掛著平易近人笑容,草鞋底下滿是泥濘,

 正是虞國太子,李嗣。

 而跟在李嗣後面的,則是同樣農民打扮的左春坊中允、曾經的學宮行巡,何繁霜的哥哥何司平。

 “剛從田裡回來,把農具放這。”

 李嗣將鋤頭放在牆角,

 作為虞國太子,他和其他皇子一樣,要在農忙時節親自參與長安城外的農事勞動,皮膚比之前過年的時候黑了不少。

 “嗯?日升也在啊。”

 李嗣擺了擺手,提前阻止了李昂的行禮,在看到李昂與李樂菱並肩站立之後,眼中笑意又多了幾分。

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