(PS:上一章的配方是YY而成,大家想象成類似於奶茶店鮮榨果汁的工業版就行了)
楊鑄覺得,發現墨菲定律的由愛德華·墨菲簡直是世界上最可惡的人。
在短短一天就交出了讓人滿意的新品基礎配方之後,交由生產部專家進一步改良之余,尋找生產線就成了泉城汽水廠最急迫的任務;
於是某個病急亂投醫的科長又找了上來,在百般哀求萬般威脅再外加開出一系列極具誘惑力的條件後,迷失在糖衣炮彈裡的某條鹹魚,終於垂頭喪氣地答應了幫忙。
………………
而在網絡世界。
沒有了六千來世的天下聊天室顯得寂寞了不少。
繁星點點:好無聊,最近怎麽不見六千大大了?
瘦弱的猩猩:不知道,可能是工作忙吧。
繁星點點:話說,六千大大是幹嘛的啊,感覺什麽話他都能插上一點,而且謅的有模有樣的。
瘦弱的猩猩:這個真不知道,或許是……老師,大學老師?
月輝破雲:應該不會是老師,大學老師不會懂得那麽多野路子。
繁星點點:月輝大哥,你來了啊。
月輝破雲:是的。
六千來世:同志們,我又來了,大家有沒有想我啊?
繁星點點:哇,說曹操曹操就到,六千大大,你是有特異功能麽?
六千來世:先不跟你閑聊,今天來,是有正事來向大家尋求幫助的。
瘦弱的猩猩:哇,我們需要核實驗證你的身份,六千大大竟然也有正事?
六千來世:……
站長:好了,大家靜一靜,先看人家究竟是有什麽事吧。
六千來世:還是站長老哥靠譜,不像某些人似的,整天猴子似的沒個正型。謝了!
站長:……你趕快說吧,不然我就不控頻了。
六千來世:好吧,其實我是向大家求助來了,現在想問一下大家有沒有認識的企業能夠提供濃縮還原汁飲料生產線的租賃服務?實在不行,購買現成的生產線也成。
隨著站長放開控頻,聊天室裡頓時炸了鍋。
海底的陽光:哇!看不出,六千大大是有錢人啊,買生產線,那得多少錢啊!
背簍小民:濃縮還原汁飲料生產線是啥樣的,我們這邊倒是有兩家飲料廠,但我對技術不懂,分不清是不是六千來世同志想要的生產線。
六千來世:好吧……是我失策了,這樣吧,我先給大家說說濃縮還原汁飲料生產線的一些基本特征,然後大家再對號入座吧。
………………
所謂濃縮還原,指的是把水果榨出汁,經高溫或真空濃縮,再次兌水稀釋,其生產工藝主要果汁濃縮、低溫儲藏和還原調配三個板塊,七個步驟。
果汁濃縮指的是:把水果原料清洗完之後,通過機械榨成汁,再經過高溫或者真空技術製成濃縮汁。
低溫儲藏後世很常見,就是把濃縮汁放入嚴格控溫的低溫的保鮮室裡長期保存,在需要的時候就取出來,進入下一步生產環節;
而還原指的是:把濃縮果汁通過加水、調味劑、添加劑之後將其還原為跟新鮮果汁差不多的模樣後根據配方調配(當然,可以根據企業的想法分為100%還原OR非100%還原);調配好之後進行巴氏殺菌,最後進入流水線灌裝。
………………
聽完楊鑄的大概解釋後,聊天室裡又是一陣雞飛狗跳。
不少人表示,後面的還原工藝生產線貌似有曾經見過,如果需要的話可以幫忙聯系;可是前面的果汁濃縮和低溫儲藏就真沒有遇到了。
尤其是那個低溫儲藏,聽起來就是個高科技的用電大戶,大部分別說碰到了,連見都只在電影裡見過類似的。
正當楊鑄有些失望,能在98年上網的,大部分身份都不算簡單,自己原本還想著能否碰上幾個大佬呢,結果……
正打算換個聊天室問問時,忽然一條消息蹦了出來。
月輝破雲:六千來世,你說的那個濃縮還原汁飲料生產線我這裡沒有,NFC的生產線這裡倒是有一條,感興趣不?
看到這條消息,楊鑄眼皮子一跳,心中糾結了一下。
NFC的全稱是Not From Concentrate,也就是“未經濃縮還原”的意思;也就是水果榨出來的原汁,不摻水。
雖然從生產流程上來講,NFC並不複雜,新鮮果蔬經過清洗檢選、破碎、預熱滅酶、打漿過濾,再進行巴氏殺菌或UHT管式超高溫殺菌,最後通過無菌灌裝技術加工就算完成。
由於不往裡面添加各種亂七八的添加劑,NFC果汁的口感也更貼近水果原味,營養成分流失也少,按理說應該是楊鑄理想中的生產線;
可是……
有利就有弊,別說現在了,就算放在後世,NFC果汁對於儲存和終端的條件也太苛刻了些,後世在終端普及了冷鏈設備的情況下,這些果汁的保質期往往也才1個月左右;
而在什麽都沒有的1998年……你玩NFC果汁, 那簡直是找死。
………………
六千來世:額,謝謝老哥,不過不好意思,NFC有點玩不起啊!
月輝破雲:呵呵,沒事,以後想要NFC生產線了,你來找我就成。當然,我手裡面還有一條冷壓果蔬汁的生產線,配有HPP設備的那種哦,大家如果感興趣,都可以聯系我。
看到這條充滿凡爾賽味道的信息,別說聊天室其人了,就連楊鑄都吸了一口冷氣。
這貨到底是幹嘛的?
冷壓果蔬汁的生產線就算了,對方既然能搞到NFC的生產線,搞到冷壓的生產線也不是多稀奇的事情,畢竟兩者的概念上雖然有一定差別,但生產設備的技術水平差不多。
但是HPP的設備就有些離譜了。
HPP(high pressure processing)就是高壓滅菌技術。
簡單來說,就是把新鮮榨出來的果汁放置一個注滿冷水的密封容器裡,然後給它施加一個比海底壓力還高上好幾倍的壓力,在這種超高的壓力下,果汁裡的細菌、霉菌、酵母菌統統都會被殺死,從而達到在延長保質期的同時,卻又完全保留果汁風味。
只不過……這種看似完美的技術由於成本較高,生產效率有限,即便放在後世也並沒有大規模商用普及。
但楊鑄真正在意的並不是這一點,而是……
在98年就能弄到這麽超前的先進設備,這個“月輝破雲”,究竟是什麽來頭……