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　轉眼，正月十五已過。

　朝廷早早開筆，各大書院和私塾，包括賈家族學，自然也順利開課。

　在家裡，幾乎玩了一個假期的學生們，很快就進入了族學規律又充實的生活狀態。

　不過很快，他們就發現了不對勁的地方。

　族學食堂裡的飯菜，海鮮的數量似乎多了不少?

　早飯的食譜裡，竟然有海帶湯?

　別看這玩意在現代隨處可見，不管是菜市場還是超市都能買到，乾的和鮮的都有。

　可在生產力十分落後的農耕社會，這玩意就是海邊人家都不一定能夠經常吃到。

　關鍵是，海帶湯的味道相當甜美，很符合大乾人的口味。

　就連製作簡易白糖，都能成為發家致富的暴利手段，在吃的方面就是京城百姓和普通官員，也就那樣。

　族學裡，真正的勳貴嫡脈子弟還是少數。

　除了賈家子弟和附學的親朋子弟之外，出身勳貴家族的大多都是庶出或者旁支子弟，能夠享用的家中資源並不多。

　也是如此，除了像是賈寶玉這樣的學生之外，其余學生基本都是在族學食堂吃早中兩頓餐飯。

　寄宿的學生，自然晚餐也在族學享用。

　族學食堂，可是賈蓉花了大力氣規劃籌建。

　自然不可能包給外人，甚至裡頭的廚師，水平都相當不錯。

　通過莊子上提供的食材，製作出來的三餐不僅美味可口，而且外觀也是相當漂亮的。

　當然，作為族學食堂收費一點不高，甚至比外頭的小吃攤子都要便宜。

　眼下的族學學生，已經習慣了在族學食堂用飯。

　可真要說起來，限於生產力的原因，食堂能夠提供的夥食，依舊是以素菜為主，葷菜不是沒有，而是提供的量太少，只不過菜肴裡的油水充足罷了。

　可就是如此，族學食堂的飯菜水準，比起絕大部分族學學生在家裡享用的，不僅分量更足而且味道也更好。

　真要說起來，因為有趙姨娘的照顧，賈環這廝的生活水平，絕對屬於一乾勳貴家族庶子裡，相當拔尖的。

　她們母子享用的，都是王夫人吃剩下的。

　王夫人雖然沒有老太太那麽奢侈，一頓飯起碼十八個菜，而且各個都要色香味俱全。

　可作為榮府當家太太，一頓飯十個菜不過分吧。

　她表面上又在禮佛，一個人能夠享用的菜肴有限，其余大部分都讓趙姨娘還有大丫鬟們給分了。

　趙姨娘可不知道客氣，起碼都能弄到一盤子葷菜。

　有時候政二老爺留宿，夥食自然更好。

　賈環跟著趙姨娘，起碼在吃食上並沒有受到虧待。

　比起同為庶子的賈琮，可要強多了。

　賈琮沒有錢打點大廚房，吃的雖然是份例飯菜，可基本都是白米飯以及青菜豆腐之類的素食，只是菜肴裡不缺油水而已。

　可這樣的夥食水準，放在賈氏宗族子弟身上，卻是相當叫他們向往的。

　在勳貴圈子裡，以豪富著稱的榮府都是這樣的情況，更別說其余勳貴家族的庶子以及旁支子弟了。

　總之，雖然不用為生計發愁，但是生說質量相當一般。

　如此，也不難理解當初賈蓉還沒有整頓改革族學時，不少旁支子弟和親朋子弟願意附學，為的就是族學提供的免費點心。

　只能說，京城百姓的生活水平，並不如想象中好。

　也幸好，族學雖然擴張迅速，但是學生數量卻才剛剛兩百出頭，寧府的莊子還能供養得起。

　本來，族學應該是族裡的祭田供應的，只不過賈家的祭田都在金陵那邊，也不知道被那裡的族老如何瓜分去了。

　賈蓉也是懶得和金陵宗族扯皮，乾脆就用寧府莊子裡的出產，作為族學食堂的食材供應。

　像是什麽養雞場，養豬場之類的，此時的莊子上正在慢慢摸索經驗，一時半會根本沒辦法提供充足的肉禽蛋類。

　賈蓉雖然有辦法解決，卻並沒有出手的意思。

　那樣需要大量的銀錢投入，對於族學學生而言，並不是什麽好事。

　當然，族學裡的學生，絕大部分都是半大小子。

　正是長身體的時候，需要大量且豐富的營養吸收。

　加上還有不少的武課學生，以及所有學生的鍛煉所需，充足的肉食以及蛋白質攝取還是有必要提供的。

　正好，津門那邊開發海運，薛家還按照賈蓉的要求，組建了以支小規模的近海捕撈船隊。

　隨著被處理妥當的大海魚，以及海洋食物源源不斷輸入寧府後廚，族學的夥食中自然多了海鮮一項。

　不僅早餐有美味的海帶湯供應，中午則是新鮮的紅燒魚肉，還有清蒸水煮等等各種花樣海鮮肉類供應。

　甚至像是海參之類的大補之物，也是有提供的。

　突如其來的大量魚肉供應，叫族學學生們驚喜不已。

　還是那句話，他們也不是天天都能吃肉喝湯的，得看寧府莊子上的物資供應情況。

　可眼下，族學食堂明顯有長期供應海魚海鮮的跡象，如何不讓天天在這裡吃飯的族學學生驚喜?

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　都是半大小子，不管是練武還是學文，都是相當耗費精力的動作，有肉吃誰還樂意吃素啊?

　就是賈寶玉這樣，天天美味珍肴不斷的公子哥，也不時族學食堂這裡嘗個鮮。

　等到放假的時候， 學生們或者有意，或者無意在家人跟前述說族學食堂夥食的變化，頓時引起了不少有心人的關注。

　因為蜂窩煤一事，還有後續的一系列手段，使得勳貴集團財政狀況大改，一個個從入不敷出變成了財大氣粗。

　也是在這樣的情況下，賈蓉被隱隱看做是財神爺。

　別的不說，寧府的收入狀況，早就被有心人給摸得相當清楚，起碼明面上的收入相當豐厚。

　但凡有心人，都想跟著發財，誰還嫌手裡銀子多不成?

　更別說民以食為天，肉食蛋禽之類的食物，甚至在某種程度上算得上戰略資源，誰不想擁有更多?

　眼下，聽得賈家族學食堂的菜譜變化，頓時起了某些心思，起碼要探究清楚究竟怎麽回事，看能不能跟著沾沾光……