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《我在現代與初唐之間反覆橫跳》第九章 兄台,必是讀書人!
  倒也是。

  當今陛下有沒有那麽小肚雞腸,陳遠不知道,但是,吃了的肯定不會出去亂說,那是必然的。

  退一萬步說,就算說了,他也不怕,大不了跑路換個地方,沒準更快活。

  於是,便開始殺鯉魚。

  皇帝老兒都允許了,李君羨自然也就無所謂,當即便命人搭灶,拾柴,找野菜,他自己,則抓取了一尾大草魚,朗聲笑道:“郎君,這麽多人,這一條魚可不夠吃,不介意吾再殺一條吧?”

  陳遠笑道:“那是自然,殺吧,隨便殺,只要吃得完。”

  李君羨便開殺。

  手法乾淨利落,堪稱專業。

  殺出來的魚,取魚皮,取肉,去刺,而後用隨身的鋒利小刀,一片一片,白如雪,薄如翼。

  見狀,陳遠大為驚訝:“兄台這刀工可以啊,沒少練過吧?”

  李君羨哈哈一笑:“不值一提,不值一提。”

  說罷,從隨身包袱裡,拿出碟子小碗等一應器具,又拆開一小瓷罐上面的封,把裡面黃橙橙的調料,舀進小碗。

  而後,蔥薑蒜,細細的切,醬油調和,又把魚片擺盤,那架勢,赫然是要吃生魚片。

  “這是,要生吃?”

  一忍再忍,陳遠還是沒忍住。

  唐朝就吃生魚片了嗎?

  難道,生魚片不是發源於島國?

  還有,為毛那黃橙橙的調料,他聞到了屬於芥末的味道,芥末,不應該是青色的嗎?

  這時李二搖頭晃腦吟起詩來。

  “六月棲棲,戎車既飭。四牡騤騤,載是常服。玁狁孔熾,我是用急……”

  陳遠:“……”

  眼皮狂跳!

  啥意思?

  別以為你是讀書人就可以亂來啊,咱也是念過大學的!

  雖然老子聽不懂你在說些什麽!

  李二哈哈大笑:“年輕人,多讀書,飲禦諸友,炰鱉膾鯉,自周朝開始,便食魚膾了。”

  陳遠嘴角抽抽,還是不太懂,感覺,有被冒犯到。

  李君羨笑道:“語出《詩經·小雅·南有嘉魚之什·六月》,說的是周朝時期一場發生在六月的戰事,其時,大軍得勝歸來,烹鱉食鯉慶祝。

  膾,生肉也,膾鯉,便是鯉魚做成的生魚片,故,自周朝始,吾泱泱中土,便有食魚膾之傳統,郎君不必驚訝。”

  一番解釋下來,陳遠懂了。

  感覺,卻是更加不好。

  半響,小聲道:“兄台,其實你不是一般人對不對?”

  李君羨一驚,下意識就認為身份暴露了。

  見狀,陳遠哈哈大笑:“我就知道,一般人哪能讀這麽多書,兄台,必是讀書人!”

  李君羨:“……”

  李二:“……”

  原來這就能叫讀書人。

  話說,這貨該不會對讀書人有什麽誤解吧?

  想著,李二不由揶揄道:“李羨,捫心自問,你算讀書人不?”

  “應該算吧!”難得有這樣的機會,李君羨便也不要臉了,舔著臉冒充了一回。

  這時陳遠又道:“烹鱉食鯉,亦即,不光吃生魚片,還吃甲魚對吧?”

  “甲魚?”

  “嗯,就是這個。”陳遠從水箱裡抱起一隻甲魚,得有四五斤重。

  李君羨明白了,笑道:“吃的,不過這不叫甲魚,叫鱉。”

  陳遠便也懂了,原來,唐人不管吃生魚片,還吃甲魚。

  於是,本來沒打算做甲魚的,

還是給宰了。  而後,本著要麽不吃,要吃就吃飽,吃好,的原則,處理白鰷,鯰魚。

  而後,打火機,點火,一口平平無奇的小鐵鍋架上,下油,第一道菜,糖醋鯉魚。

  第二道,則是以鯰魚為主料製作的石鍋魚,正兒八經的石鍋,特意買了搬進來的。

  第三道,香煎白鰷。

  第四道,白灼蝦。

  第五道,清燉甲魚。

  完美。

  因為沒有提前準備,所以主食就不弄了,不夠吃,烤魚就是,反正魚有的是,柴也隨便撿。

  酒就不是紅酒了,而是米酒,李君羨等人特意帶出來的,足足兩壇,十好幾斤。

  吃喝起來也沒得說,良辰美景,美酒佳肴,別提多愜意。

  為了讓自己看上去不太過白癡,好像什麽都沒見過一樣,至始至終,李二陛下都表現得十分淡定。

  可實際上,他心裡都癢死了。

  一則炒菜這種新鮮的烹飪方式,聞所未聞,二則用的油,似乎也不一樣,不似常見的麻油。

  再有,那個哧一下就會點火的小玩意,真的好想要。

  然後,那所謂的椅子,那神奇的魚竿,便連炒菜用的鍋,都想端走。

  而這所有的一切,李君羨都悄悄看在眼裡,記在心上。

  陳遠卻是沒想那麽多。

  他就知道,那黃色的調料,的的確確,就是芥末,只是味道相比青芥,相對柔和一些。

  不那麽衝。

  然後,原生態的水質,魚真不錯,配上尋來的野蔥等野菜調料,格外香甜細嫩。

  不過還是建議道:“魚膾這個東西,美則美矣,但還是盡量少食。”

  “為何?”李二還是挺喜歡吃生魚片的,聞言不由問道。

  陳遠聳聳肩:“有寄生蟲和細菌啊!”

  “寄生蟲,細菌?”

  “嗯,寄生蟲,細菌,要不然,小孩肚子裡的蛔蟲哪來的,總不會是吞進去的吧?”陳遠若無其事,該吃吃,該喝喝。

  李二卻有些下不去筷子了,明明美酒佳肴當前,卻沒來由一陣反胃。

  這時陳遠又道:“其實主要還是沒有藥,所以平時要特別注意衛生,霉變的食物不能吃,上廁所要洗手,蔬菜水果要清洗乾淨,肉類要煮熟,水,最好燒開了喝,這樣就不容易得病。”

  一番話,聽起來簡單,放在現代,幼兒園的小朋友都知道。

  可放在當下,不啻於金玉良言,晨鍾暮鼓般令人警醒。

  李二不是傻子。

  雖然沒有系統的研究過這些,但是,病從口入,禍從口出,這句話他還是知道的。

  這也是頭一次有人這樣認真的提醒他,還是一個萍水相逢,根本都不知道他是誰的鄉野小子,感覺,分外不同。

  是以,拱了拱手,道謝,欣然受之。

  然後,眼前的美酒佳肴,又香起來。

  待到酒飽飯足,喝茶的時間便到了。

  陳遠沒準備茶,是李君羨從宮裡帶出來的茶餅。

  發酵擠壓過的茶餅,硬硬的,敲下一小塊,沸水一衝,茶色紅亮通透,分外宜人。

  嫋嫋茶香中,李君羨順勢說起了買裝備的事情……
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