人間真實。

　　節操，亦拉得滿滿。

　　陳遠也懶得理她。

　　忙活了一早上，是時候犒勞犒勞自己了。

　　高端的食材，往往只需要最樸素的烹飪方式。

　　攤在盆裡的小米蝦，過水清洗，仔細挑一遍，把死掉的都盡量撿出來，隻留活的，而後瀝乾放回盆中，一瓶茅台，咕咚咕咚往裡倒。

　　“這是什麽，怎麽聞起來好香的樣子?”永嘉本就一直在旁邊，頓時又被吸引了。

　　反而是對茅台從何而來，沒什麽感覺，畢竟，她現在也是看過午夜凶鈴的人。

　　陳遠就笑:“要不，來一口?”

　　“可以嗎?”永嘉眯著眼，深度懷疑。

　　陳遠點頭:“當然可以，不信我喝給你看。”

　　說完便咕嚕來了一口，讚道:“香，國酒醬香，誠不我欺！”

　　永嘉便心動了，眨了眨眼，又舔了舔嘴唇，細長優雅的脖子微微前伸。

　　“那我也喝一口，快點！”

　　陳遠便忍著笑，給來了一口。

　　“噗！”

　　“騙子，陳遠你個大騙子，哪裡香了?明明一點都不香！”

　　果然，永嘉還是沒受了，當場就噴了，然後追著一頓好打。

　　陳遠哈哈大笑:“確實就很香啊，你喝不來，那是你自己的事。

　　再說了，我又沒讓你喝，你自己要喝的。”

　　“還說！”永嘉氣呼呼，漱了好幾道口，還是覺得難受。

　　最過分的是，間接，親嘴了……

　　陳遠聳聳肩，便不理了。

　　蝦裡加茅台，是為了滅菌消毒，去寄生蟲，正兒八經的泡，還得是黃酒。

　　是以約莫三分鍾，瀝乾，倒入黃酒。

　　然後，蔥薑蒜，醬油，醋，再來點此前從未拿出過的小米椒切圈，拌勻，密封。

　　自此，一道醉蝦就差不多了，剩下的，交給時間。

　　永嘉這會又活了:“這樣就可以了?”

　　陳遠點頭，聲音充滿磁性:“高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式，忙碌了幾分鍾，陳師傅開始做剁椒魚頭。”

　　說完，真就放飛自我，做起了剁椒魚頭。

　　被扎破的魚鰾，也洗乾淨加了進去。

　　一開始永嘉還笑，漸漸的，便又被那愈來愈濃的香味給吸引了。

　　尤其是那股特別的，與芥末截然不同的辛辣，雖然有點衝，卻又讓人津液橫生。

　　不過單就做法而言，沒什麽新鮮。

　　因為當下吃魚，最普遍的做法就是蒸，只是少有單獨蒸魚頭。

　　等到這道菜好，醉蝦也差不多了。

　　直接兩盆端上桌，四雙筷子，四碗米飯，陳遠夾起一隻蝦，看向永嘉，斜覷:“敢吃嗎?”

　　“人我都敢吃！”永嘉凶相畢露，張嘴就咬，神色，也隨之變得很享受。

　　美味！

　　蝦的鮮嫩，酒的香醇，再加上一股從未嘗過的辛辣……

　　太美了，那種享受與滿足，比魚膾絲毫不遜！

　　原本心底那點小忐忑，也不翼而飛。

　　見狀，陳遠哈哈大笑，又給鄭愔和薑籬嘗了嘗，最後，自己才夾了一隻放進嘴裡。

　　的確是好。

　　難怪都被禁了，還是有那麽多人喜歡。

　　不過還是提醒道:“多吃魚頭，這玩意跟魚膾一樣，是有寄生蟲的，少吃點。”

　　說罷，又夾了個魚鰾放永嘉碗裡:“不愛吃魚鰾麽，呐，吃個大的。”

　　永嘉眉開眼笑，

“不用你說我也會吃的。”　　說完招呼鄭愔，薑籬:“你們也吃，魚鰾好東西來的，滋補養顏，益氣血，最適合女人了。”

　　“喲，這都知道，我還以為你就知道那啥呢！”陳遠好笑，卻也意外。

　　永嘉白了一眼:“那啥?你想那啥?分明能當貢品的東西，你就想著拿來浪費?”

　　魚鰾，就是魚泡，又稱魚膠，花膠。

　　這東西營養價值很高，漢代的時候就開始吃了，滋陰養顏，補血益氣，尤其適合產婦和手術後恢復。

　　當下，也的的確確是貢品。

　　而即便是現代社會，也是很貴的，別看是條魚都有，真正上檔次的，一般人吃不起。

　　陳遠莞爾:“我怎麽就想著浪費了?我本來就是打算留給你們吃的，是你自己腦瓜子不乾淨喜歡胡思亂想好不好！”

　　這話題太那啥了，鄭愔薑籬悶著頭，根本都不敢接。

　　永嘉想了想，笑:“我懶得跟你說，我吃蝦，哼哼！”

　　“哼什麽哼，蝦少吃，吃魚頭！”

　　“我樂意，魚頭要吃，蝦也要吃，誰讓你弄這麽好吃的?”

　　“怪我咯?”

　　“那怪我咯?”

　　“……”

　　就這麽吵吵鬧鬧，不知不覺，煮的飯吃完了，醉蝦，魚頭，也都見了底。

　　飯後，鄭愔薑籬收拾，永嘉則躺在吊椅裡，摸肚皮，曬太陽。

　　陳遠也在躺，瞥了一眼，笑道:“好吃吧?”

　　“嗯，辣，但是舒服！”永嘉眯著眼，美滴很，說完坐起身來:“接下來幹嘛，要不，去酒坊看看?”

　　酒坊尚未開工，但是，出發采購原材料的隊伍已經出發了， 不出意外，中午就能回來。

　　陳遠悠然道:“不著急，知道哪有石炭不?”

　　“石炭?”

　　“要石炭幹嘛?”

　　永嘉很好奇。

　　陳遠泄氣:“吃。”

　　永嘉呵呵就笑:“騙人，石炭才不能吃！”

　　陳遠:“……”

　　半響，沒好氣道:“那你又問?”

　　“我樂意。”永嘉得意洋洋:“說吧，還需要什麽，我派人一起買回來。”

　　“石膏。”

　　“還有呢?”

　　“石灰。”

　　“還有嗎?”

　　陳遠想了想，搖頭:“暫時沒了，不過多來點，石膏兩石，石灰十石，石炭，也來十石。”

　　“那麽多?”永嘉頓時又驚訝了:“這是要幹嘛呢?”

　　陳遠偏頭看過來，嘴一咧:“吃。”

　　永嘉抬手便是一拳，笑罵:“吃吃吃，有本事買回來你吃給我看！”

　　說著，還是起身命人去辦了。

　　陳遠也站起身來。

　　昨天殺了一些魚，不那麽大條的，用鹽醃了一天，是時候拿出來曬了。

　　今天殺的大魚，新鮮的，他準備用來製作一道比較有地域特色的美食，魚糕。

　　想到就做。

　　很快鄭愔薑籬也過來幫忙。

　　而後，永嘉亦興致勃勃，加入到隊伍當中。

　　就挺不方便的，因為沒有絞肉機，所以，魚肉只能一刀一刀慢慢剁。

　　然後，沒有肥豬肉，便只能用鹿的代替。

　　好在也不著急，最終做出來的東西，也一個字——香！