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《深山隱居記》第五章 山蟹和山鼠
  “泰山。”

  我叫了泰山一聲,泰山從遠處跑回來,跟著我一起往下走。

  現在我要去找肉!

  剛才在竹林砍竹子的時候,我發現竹林中的小溪兩側有很多拇指大小的洞。

  根據小時候的經驗,我可以斷定,那些密密麻麻無規則排列的泥洞中,一定有好東西。

  到了竹林後,我先用砍柴刀砍了一根檵木棍子,將棍子一頭削尖如箭頭,一頭剃去疙瘩以平整表面。

  泰山天性愛玩,見我在林中小溪停下腳步後,就自行跑遠了。

  我無奈的張望一番四周,不見它蹤影后,心中略有擔憂。

  主要是擔憂自己掏泥洞時,萬一掏到了蛇洞,而泰山又不在的話,我心裡實在沒底氣。

  是的,我感覺,我能隻身來到山裡,一部分的勇氣來源於泰山。

  我叫了它幾聲,沒有回應了,隻好撇去一切憂思,開始我的尋肉計劃。

  小溪從上往下緩緩流淌。可能是因為水量不大的緣故,也可能是因為山地不算陡峭的原因,如果不仔細看,很難看到水的動態。

  只有在高低落差處,才會發現這些看似靜止在溪道中的水,其實一直在往前流淌。

  而在這些流淌著的水的兩側,則是裸露黃泥的水岸。

  水岸高於小溪,與水面的落差參差不齊,有高於水面半米的,也有高於水面一米多的。

  還有一段溪流的左側完全是山牆。山牆垂直溪流九十度,十分陡峭。

  溪流其實就是兩座山的分界線,只不過這些土山的形態溫柔、線條柔和,所以當人站在這裡的時候,根本意識不到這是兩座山的交界處。

  也只有從遠處看來,看到內凹的山坳,看到山坳兩邊聳起的山峰,才會意識到,這山雖然是連體嬰,但卻各有各的歸屬。

  溪流或山谷或山坳,就是它們的分界線。

  在這條狹長的分界線中,肉眼可見許多大大小小密密麻麻的黃泥洞猶如一隻隻骨碌碌的眼睛,於這靜謐的竹林中散發著勾人的眼神。

  我脫掉腳上的軍綠色解放鞋,脫掉襪子,光著腳丫踩入溪流中。

  溪水溫柔的躍過我的腳掌,將它的清涼毫無保留的浸潤在我的肌膚上。

  我感覺,腦子瞬間清醒了許多,眼神也明亮了不少似的。

  接著,我便開始利用手中的檵木一點一點刨開岸邊的黃泥,將一個約莫有我腳拇指大小的泥洞扒開。

  沒拔兩下,就看到一直多足怪獸,畏畏縮縮的躲在泥洞裡。

  我一驚一喜,忍不住咧嘴一笑,將手抓上去——一隻一元硬幣大小的山蟹!

  山蟹在我們這邊是一種很常見的東西,只是個頭不大,最大的約莫也就只有核桃大小。

  小時候,我經常跟著堂哥他們一起在老房子附近的小溪周圍掏山蟹。

  掏了一小碗之後,就帶回家裡去用油炸熟,吃起來咯嘣脆。

  不過,這兒的山蟹顯然要比村子附近的山蟹大一些,現在我隨機逮住的這一隻,就有一元錢硬幣大小,這在很大程度上鼓舞了我的士氣。

  我一鼓作氣,擼起袖子,更加賣力的掏泥洞。

  約莫半個小時的時間,我就掏了有史以來最多的山蟹。

  它們個頭最大的當真有核桃大小,最小的,也有一元硬幣那麽大。

  一些個頭極小,只有花生米大小的山蟹,我選擇無視,因此收集在不鏽鋼盆子裡的這些山蟹,都是個頭極大的。

  看著密密麻麻二三十隻山蟹,我吞了吞口水,對著竹林深處又吼了一聲:“泰山。”

  泰山~泰山~泰山~

  聲音飄渺的回蕩著,泰山嘴裡叼著個什麽東西,興衝衝的從遠處跑來。

  近前一看,我又是一喜。

  泰山口中竟然叼著一隻老鼠。

  不,確切的說,是一隻野鼠。

  山裡的野生老鼠很多,其中最著名的莫過於竹鼠。

  但因為我對老鼠有陰影,所以我從來不去研究老鼠的外形以及味道。

  幼時,我被老鼠咬過,所以我害怕老鼠,也不吃老鼠,包括竹鼠。

  不過,我不吃,泰山可以吃。

  我見它叼著的野鼠已經沒了生命特征,就用棍子嚇唬泰山,迫使它松開嘴巴,將老鼠放在地上。

  泰山就是這麽個德行,你要是溫柔的去抓它口中的獵物,它會跟你掰扯,跟你拔河,怎麽也不肯輕易松口讓你拿走它的獵物。

  但是,你要是佯裝生氣,佯裝要揍它,它就會乖乖吐出到嘴的獵物。

  其實,泰山是不吃生老鼠的。

  在家的時候,二樓存放水稻的房間經常有老鼠出沒,每次我關門抓鼠的時候,泰山都是主力,能在老鼠冒頭時,一把撲過去,將老鼠咬住,然後瘋狂甩頭,直至將老鼠甩暈咬死。

  但是,它卻不吃,而是叼著老鼠,從樓上晃蕩到樓下,又從樓下院子晃蕩到外面,然後在房子周圍的地帶走了一圈後,又把已經死翹翹軟綿綿的老鼠叼回來。

  等它終於玩膩了那隻死老鼠,等它終於覺得所有人都已經知曉它的戰績後,它便對老鼠失去了興趣,隨地一扔,又抓蟲子去了。

  雖然知道泰山不吃生老鼠,但為了節約時間,我還是揚起棍子威脅它把野鼠放下。

  它看著我猙獰的表情,望著我高高揚起的棍子,只能委屈的放下野鼠。

  可當我將棍子一把插入地上的野鼠腹中時,它又心有不甘的撲過來,準備奪回它的戰利品。

  只是我眼疾手快,沒等它碰到野鼠,我就又已經高高舉起棍子,像舉著旗幟一樣,將老鼠舉到了空中。

  泰山見狀,後腿猛地用力跳躍而起,可奈何它個頭太小,跳得再高,也絲毫觸碰不到空中的老鼠。

  而且,它還一個重心不穩,噗通摔在地上。

  我不厚道的笑了幾聲,抱著不鏽鋼盆子,舉著野鼠,不顧後面不停跳躍的泰山,一步一步往上走去。

  回到根據地後,立馬生火做飯。

  在烹煮米飯的同時,順便把已經完全死翹翹的野鼠開膛破腹,將它裡面的內髒掏出, 然後在小溪裡清洗乾淨後,就整隻穿在一根檵木叉子上。

  趁著火光熊熊,我把沒去毛的老鼠放入灶台內,一陣滋滋聲響傳來,只見野鼠身上的毛發沒一會兒就燒了個精光。

  之後,更是有肥油劈裡啪啦的掉到燃燒著的柴木上,引得火苗跳躍,沒一會兒,灶上的雙耳鋁鍋就冒出了裹挾著米香味的白煙。

  我掀開蓋子一看,只見無數米泡滋滋從米飯中冒出來,然後又啪啪啪的破裂消失。

  我一手舉著野鼠,一手將先前洗淨的山蟹倒入米飯中,重新蓋好蓋子,重新將野鼠架回火中。

  等老鼠被烤得香氣四溢,惹得泰山直在灶台邊上打轉的時候,米飯也完全煮熟了。

  我把老鼠卸下,直接一整隻丟給泰山。

  泰山騰的跳躍起身,張嘴接住。

  好帥!

  帥不過三秒。

  還滋滋冒油的野鼠把泰山燙得嗷嗷叫,在原地追著自己尾巴跑了幾個回合後,才重新撿起地上的野鼠,找了個舒適的位置趴著,悠哉悠哉的啃咬起來。

  我也端著燙手的不鏽鋼湯碗,坐在一根木頭上,看看碗裡褐紅色的螃蟹,看看天邊褐紅色的雲彩。

  風掠過,我散落的長發瞬間亂了,可心情卻依舊平整。

  泰山吃香噴噴卻黑麻麻的野鼠,我吃清甜且帶著些許腥味的山蟹。

  對於此刻的我們而言,這難等大雅之堂的野味,著實是人間至味,無可匹敵。

  我衝狼吞虎咽的泰山會心一笑,泰山卻置若罔聞。

  哼,真是沒良心!
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