趕集是神州改革開放初期農村普遍存在的活動,鄉村或村鎮,在每個星期固定的時間、地點趕緊,來自四裡八鄉的鄉親們既是“小攤販”也是“買手”。YYDS記憶中,小時候爺爺會帶著YYDS和姐姐一起到集市趕集,地點就在YYDS所在的“悠然”村落附近。
6.1 爺爺的菜苗事業
爺爺用扁擔挑著兩筐自己種的蔬菜來到集市,找一塊地方放下後,開始售賣菜苗和一些蔬菜,悠然村的許多村民都會這麽做。這些蔬菜用的是傳統有機肥——大糞,也幾乎不使用農藥,因此,相對城裡的蔬菜,鄉村的菜肴反而是絕佳的綠色食品。每個小攤位在趕集當天會交5到10塊錢作為攤位費,這是市場管理員代收的。爺爺的菜苗很快銷售一空,然後等到某天去鎮上更大集市時,買幾包菜籽回來,到菜地裡培育。
各家攤位上基本都有一杆秤,那時候一開始用電子秤的還不在多數,反而是用秤砣稱是多數。YYDS家的小攤位由於是賣菜苗為主,所以不太用稱,而是以菜苗數量計價。爺爺的菜苗在十裡八鄉是有一定知名度的,這是爺爺幾十年的事業。在YYDS很小的時候,爺爺和奶奶就會挑著菜苗去走街串巷的售賣,一般奶奶多在近的集市為主,而爺爺有時候會做公交車到很遠的鄉下和山裡去賣菜苗。
那時候的交通遠沒有那麽便利,農村尤其山裡和鄉下的機動車還是稀罕物,摩托車倒越發普及了。爺爺通常是當天去山裡賣菜苗,而後在山裡的親戚家借宿,直到菜苗賣完了然後坐車回家。據家裡的大人說,那時候賣菜苗能有個五六十到一兩百元錢,在當時工作機會極少、工廠極少的環境下,這個收入已經是很好的了。爺爺回來時,總會帶一種油餅給YYDS和姐姐,那絕對是童年的期待之一,那個時候的小孩們小有零食。
6.2 菜苗培育的趣聞,這是技術活
爺爺的事業便是菜苗,菜籽從鎮上或者縣城的大店裡購買,回到家後在地裡培育菜苗。對於新生代的青少年們,如何培育菜苗或許是其一生未可見的場景。農耕,注定需要辛勤的汗水和種植技術,以及持續的關照。
通常,在天蒙蒙亮的時候,爺爺和村裡的同齡人們就早起出門,到田間地頭耕作了,因為早起時天氣涼快,溫度低也有利於菜苗的存活。菜苗的小基地大致是這樣的,長方形的菜地,上面有很多彎曲竹子扡插在地裡購車“倒U型”支撐,在竹子上面會覆蓋著透光塑料薄膜,這是為了保護菜苗,以免過多的雨水和光照影響菜苗的生長。
爺爺和同一輩的叔伯們早起拿著菜籽下到菜地裡,然後每天根據天氣情況,定時的打開和關閉塑料薄膜,等到菜苗大一些,還會不定時用噴壺澆水,偶爾會施農家肥,直到菜苗長到一定的高度。菜苗的采摘和儲蓄也是一門技術,拔取菜苗時一定得帶一些泥土,每10根成為一捆,呈環形的放在圓形竹製的簸箕裡,一層一層往上疊……如果天氣很熱,那麽在趕集時還要對根部不定時的澆水保濕。在那個電腦、手機、網絡未不及的年代,掌握這些技術並不容易,或許,這是老一輩人幾十年耕作的智慧總結。這些彌足珍貴,只是少有鏡頭。YYDS童年時期,只是在中午或下午,偶爾到菜地裡看爺爺種菜……
6.3 自留地裡的故事,玉米和棉花的意義
農村除了按人口劃定面積的田以外,每家每戶都有自留地,
一部分種菜,一部分種植經濟作物,而玉米和棉花是那個時候的首選。彼時,神州東北部的棉花規模和產量尚不足以供應全國,加之還有外銷任務,農村的散種棉花就成了重要的補充。 種植棉花的技術含量一點不亞於菜苗,只有精心耕作,才能種出好品質的棉花來,否則棉花落果和病蟲害將是常事。棉花的收割,在那個時候並沒有機械化,而是人工采摘的,這也能體現出那個年代的農村家庭的樸實與辛勤勞作,棉花從殼裡一個一個的收集起來,最終用大的竹簸箕一擔一擔的挑回家。現在的年輕人或許會不以為然,在歷史的維度,彼時的扁擔挑的不僅僅是棉花,更多的是收成和家庭的吃飯問題。
棉花一部分賣給收購商,一部分自留拿到城裡的小巷裡,不像神州現在被子都是網購或商場購買,當時的棉被很多是自家棉花拿到鎮上或縣城裡的店裡進行加工,也稱為“彈棉花”。不得不說,現在的棉被越來越薄,工藝似乎不錯,但棉被的厚重感卻地地道道的消失了。爺爺和太爺爺一輩的人們,蓋的多是土布被子,裡面是棉花的,那是的工藝現在很難找到了。
YYDS童年時期,經常和姐姐跟隨父母和家裡的長輩到棉花地裡、菜地裡閑逛,因此,農村清潔和心底裡的質樸一直保持著,這或許也可以稱之為“與生俱來”。玉米一些是自己吃的,還有一部分經常會拿到集市賣了換錢。
實際上,YYDS的童年事情就是一副“開荒南野際,守拙歸園田……悠然現南山”的情景,YYDS的家裡種過水稻、玉米、蔬菜、菜籽、甘蔗等等很多的農作物,這些於現在的神州市民看來,無疑是一筆寶貴的財富,一筆值得珍藏的財富。
那時的集市有大有小,鎮的集市相對更熱鬧,但村裡的規模也不小,畢竟是幾個村子的集合。那時候,鄉鎮經濟、村辦企業也是充滿著活力的,這是一種傳統綠色低碳經濟,似乎是“田園牧歌”式的生產生活方式,是效率、效益與自然和諧相處的集合。
現在的經濟節奏、生活節奏是高速的、快節奏的,也同樣是需要大類資源投入的,因此,兩相對比起來,很難說孰優孰劣,雖然各有各的優點。但相較之下,YYDS內心深處更傾向於全國相對均衡、穩步而又和自然和諧相處的發展模式。
6.4 這是一種本真的生產生活方式
爺爺的菜苗事業是典型的個體經營,步行和公交的直銷模式,規避了中間商賺差價的可能,為自己保留了較好的利潤率,也為顧客提供了綠色安全的食品保障。相比而言,似乎低效率的傳統農業,上帝之眼星球當下供應鏈模式,提高了效率,也同時讓利潤發生了轉移,最底層的農作者並沒有獲取最大的收益,運輸成本、中介、批發、零售商的存在,雖然發揮了農業的規模種植優勢,但利潤的大頭被中間環境給擠佔了,真正的小農經濟者的利潤卻未能得到保障。在這方面,廣大的人民的享受了的相對低的農產品價格,而小農經濟的受限於規模,卻隨著時代的發展,利潤佔比越來越低。這原本是可以避免的,即綠色無汙染的小農產品本應定價高於機械化的種植,卻由於缺乏差異化的保護,在機械化面前喪失了競爭力。
這是一種發展的缺憾,在YYDS的理念中,高科技和現代化應該融入自然,而不是把原本本真的一些東西,通過鋼筋水泥機械化的方式,一改“田園牧歌”……這是一種對自然的留戀,也是一種對本真的留戀……這些是神州城市的市民們很難體味的,尤其在那些霓虹燈下……
6.5 資本的到來真的好麽
資本、規模化的到來,不得不說加快很多產業變革的進度,但追逐利益尤其短利益的資本,給本真的許多模式、許多千百年的傳統帶來了“摧枯拉朽”的改變,這是經濟發展的代價,也是文明向前的需要,但也是歷史沉澱的一種缺憾………拋開世俗的眼光和攀比,田園牧歌式的生活模式,或許是YYDS的心底裡的追求,而如何讓這田園牧歌融入現代文明,或許只有一個解——立體神州。