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《族長的悠閑日常》第122章 試營業的第1天
今天是郭記老街試運營的第一天,其他地方的蔬菜店同時在這一天關門,光憑借著蔬菜,就已經能保證一些基礎的客流量,不過一些不太會用手機的老人,難免會抱怨兩句路途遠了。

來到郭記老街,現場出乎郭書喻意料的熱鬧,有那在外地上班對郭記不太熟悉的還詢問旁邊的人:“這一條整街都是郭書喻的?”

旁邊的同學眼神中帶著羨慕的點點頭:“不止這一條街,好像整個萊州十二個縣區都有。”

“這是郭記的待遇?一入職就有4000?而且還是扣除五險一金之後?”

又有人看到老街門口張貼的公告驚呼出聲,然後便有人猶豫著看向郭書喻,不用問郭書喻也知道他們想要表達的意思,急忙解釋道:“集團的事情我委托給了職業經理人,具體的集團運營我不插手。”

這自然就是一個借口,郭書喻知道,這些人也同樣知道,有人心生不滿,但也有人能夠表示理解。

“實際上郭記的門檻很低,對學歷也沒有什麽要求,就是踏實肯乾就行。”

隨著郭書喻的話,本來已經打消念頭的一些人瞬間又有了心思,瞧瞧招聘條件,還真像郭書喻說的那樣,沒有任何的招聘要求。

他們之前沒有細想,只是單純的覺得,這麽好的待遇,要求的條件肯定要高。

郭書喻沒有管他們在旁邊說什麽,到老街裡面,找來這邊的族人負責人說一聲,花錢買了一堆臨時代金券,然後分給跟來的同學們。

一人也不多,300的代金券,如果只是購買一些糕點鹵肉什麽的,300塊已經足夠。

剛才郭書喻的動作完全被殷超看在眼裡,所以他有點奇怪的問道:“你們自己的生意,還要自己花錢?”

不用郭書喻解釋,李振就說道:“這集團也不是老郭個人的,而且就是他個人的,為了今後帳目清楚,也應該出錢。”

原來如此,殷超點點頭,隨後又有點不好意思,這相當於郭書喻花錢請他們,這和免費吃拿可不一樣,就在他猶豫著要不要給郭書喻錢的時候,郭書喻笑道:“實際上也就是左手到右手,回頭錢還是我的。”

很明顯,這是郭書喻看到殷超猶豫著想要做什麽,特意解釋一句。

知道郭書喻也是花錢弄的代金券之後,不好意思的人不少,不過代金券是經過李振的手給他們的,他們也就沒有掏錢的意思。

其他人到擁擠的老街內購物,郭書喻則把大掌櫃叫到一邊,詢問這邊的情況。

大掌櫃明顯很興奮:“光是今天上午,我們的營業額就超過了30萬。”

30萬是什麽概念,就是各縣區的營業額不一樣,十二條老街達到300萬問題還是不大的,一上午300萬,一天保守點,500萬沒什麽問題吧!

這光是十二街區,還有外地的網上訂單呢!

全部加在一起估計能超800萬,比起之前直接增長了200萬的營業額,而增長的這部分,基本上都是木器小工藝品、面館、鹵肉、酒水、、酒吧什麽的。

因為現在還沒有絲綢、水果等物品,所以老街的商鋪還沒有全開,要不然光是一個水果店就又是一個大進項,至少不會比蔬菜差太多。

郭書喻也簡單的在郭記老街裡逛了一圈,現在注冊攝像師的人不少,但是基本上都沒有什麽訂單,現場大部分也都是自己拍照。

小姑娘不少,但年輕的男性同樣不少,郭書喻到網吧逛一圈,都是統一的裝修風格和標準,人不少,大約能達到60的上座率,但也就是春節期間,

過了這段時間,平日裡能夠達到30就算是多的。不過別說30,就是10也能維持運營。

酒吧屬於靜吧,沒有那麽雜亂,否則郭書喻也不會把他放到老街裡面,現在酒吧裡的酒還比較少,就是一個玉米釀和一些郭家莊自釀的果酒,沒有那麽多花裡胡哨的東西,但就是這樣,果酒的銷量也非常高,小姑娘們好像還把它當奶茶飲料喝了。

因為剛才郭書喻問了一聲營業額,郭義傑很快就打過來了電話,手機裡能夠聽得出郭義傑同樣有些小興奮,手機裡,郭義傑簡單的匯報了一下今天上午的營業額,比郭書喻估算的要多不少,達到了380萬,而且這還是上午,從3點開始,各縣區的郭記老街客流量有明顯的增加,預計今天一天的營業額能夠達到800萬,這還只是郭記老街,算上古鎮區和網上訂單的呢?也許今天能破1000萬也說不準。

日營業額1000萬,這簡直就是恐怖!

主要是成本的確低,隨便多出來幾十上百萬,那就是郭家莊的運營成本。

老街裡就有,自然不用再去其他的地方,吃飯沒有花錢,郭書喻自然也不會要錢,所以之前郭書喻出的那100塊又被班長退了回來。

本來還有人提議給郭書喻錢,但郭書喻能要?直接拒絕了。

但因為在郭記老街裡玩,很明顯想要湊一個包間唱歌肯定是不現實了,有的人跑去了酒吧、有的人乾脆開黑去了,反正來到郭記老街之後,人員基本上就組織不起來了,別說其他人,開黑的人裡面就是李振,這時候他哪裡還顧得上組織人?

坐在辦公區的二層,郭書喻看著外面熙熙攘攘的街道,坐在對面的大掌櫃則說起今天老街發生的一些具體的事情。

比如今天面試了30名員工,基本上刷下去一半,理由都一樣,就是性格不合適,有的脾氣不太好、有的形象不太好。

形象不太好指的並不是難看,而是邋遢,邋遢不意味著懶,但是懶人一定邋遢,因此大掌櫃直接拒絕了。

沒錯,現在各個郭記老街的員工都是各地的大掌櫃自行招聘,主要是也沒有多少人,一個店內有兩個人就差不多,整個郭記老街可能也就是50多位員工。

郭記老街的營業時間是從早上7點開始,然後一直到晚上11點,但員工的工作時間不會超過8個小時,每個崗位至少都有兩名員工進行輪換。

郭記老街的崗位基本上都是外勤服務崗位,因此不享受周六日,不過每個月會給你8天的假期,如何安排跟自己的對崗商量,只要崗位有人就行,郭記輕易不會抓考勤的事情,可以說工作時間很有彈性。

當然,這彈性意味著自由,而不是加班。

“第一批郭記老街的員工培訓定在了初九,差不多中秋之後就能正式上崗了。”

郭書喻點點頭,然後問道:“培訓的地點定下來了?”

“暫時是放在新村小學,今後則就近培訓,因為就是簡單的講解安全和防火的知識和一些服務行業內的規矩、崗位常識,一個大點的會議室就能滿足需求。”

這次同學聚會因為郭記老街的緣故,一直持續到晚上,300的代金券早就花完了,不過沒有人腆著臉繼續跟郭書喻要,而是選擇自己花錢。也許是前面代金券花的太爽快,以至於稀裡糊塗的,他們又自掏腰包在郭記消費了小一千塊錢,單從成本來看,那300的代金券也就是一個零頭。

怎麽能消費這麽高?其他的不說,酒吧隨便一瓶酒也要39,而且還是小瓶裝,因為低度數,就是小姑娘隨隨便便也能喝五六瓶,光這就差不多200,然後再要點小吃,300的代金券基本上就花完了。

來一趟老街,你不買點糕點回去?35一公斤,怎麽也要買兩大盒吧!這又是小100沒了,然後就是鹵肉、折扇、油紙傘什麽的, 反正幾百塊也買不了多少東西。

相比較而言,男生的消費普遍低一點,網吧因為配置高,所以資費稍微高一點15塊一個小時,如果選擇五人包廂的話,20塊一個小時。

都是結伴來的,肯定選擇包廂,可即便這樣,玩五個小時,平均下來一個人不也才100塊?哪怕加上果酒飲料,那也超不過300塊。

有了今天高中的例子,郭書喻大概清楚明天怎麽接待陳麟他們了,晚上的時候郭書喻乾脆沒有回郭家莊,而是直奔萊州。

陳麟是8點的火車,郭書喻也差不多這個時間到的火車站,看到郭書喻開著6,陳麟還故作不高興的說道:“你不應該弄個車隊來接我?”

“省省吧!我高中同學那邊還沒有散呢就趕緊跑過來了,哪裡來得及換車?”

坐在副駕駛上,陳麟一邊瞧著內飾一邊說道:“這三十多萬的車跟我那十幾萬的就是不一樣,也不知道那上百萬的車什麽樣?”

說完,陳麟又有點好奇的問道:“你們高中同學聚會從中午一直玩到晚上?”

“以前也就是四五點鍾的時候就散了,關系好的可能繼續吃頓晚飯,不過這種情況也不多,畢竟中午剛吃了飯。”

“這一次主要是請他們到郭記老街玩,然後一玩就直到現在了,甚至現在可能還有一半人沒有走,尤其在網吧的那些家夥們,今晚上有可能包夜。”

說到最後郭書喻忍不住笑道:“我給了他們一人300的代金券,估計他們不讓我賺回來不罷休!”

郭書喻的話,陳麟也忍不住笑了起來。
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