這頓飯不說大家滿嘴流油吧,那肉湯那面那雞蛋可是實在的好東西,所以都吃得噴香。
飯後兩個嫂子去洗碗,其他人在客廳說話,大家的腳邊點了兩個炭盆子,呼呼的散發著熱氣。
柯媽媽將幾個秋日裡囤的板栗丟下去,房間裡還逐漸彌漫起了板栗的香氣。
柯鎮夜得知了蘿卜這個事情,問柯百佳還有時間泡不。
“我可以直接在飯館裡泡著,並不難。”柯百佳說道。
柯鎮夜嗯了一聲,猶豫了兩秒,問柯百佳:“明天是隊上殺豬,你知道不。”
柯百佳點點頭,殺豬嘛,每年年底的時候,交了公豬之後,會留下一頭豬,進行宰殺,肉可以用工分換取,其余的骨頭下水,豬血等,就會做成菜,全隊的人都一起吃。
“之前做殺豬菜的那人,你也知道,要不是大家缺油水,他做菜味道是可以,每次做菜幫忙的那兩個嬸子還是他親戚,就是他做菜實在是不講究,他親戚洗菜更是隨意,菜裡面還有煮出來過蟲子,這兩月看你這手藝,我估摸著也不比人家差,要不,你明天露一手?這麽大一頭豬,你能處理好嗎?”
柯鎮夜還是有點顧慮的,但是想到這兩年,老妻每次吃了殺豬菜就要拉一次肚子,不吃吧人家又說她是不是嫌棄廚子的手藝,也左右為難,所以忍不住就提了一下。
遠的先不說,今天雞蛋醬和骨湯,是柯百佳調的味道,那滋味比他幾十年吃過的雞蛋醬都要好吃,骨湯的香氣更是一絕。
要是她能做殺豬菜,就好了,還能順便改改在隊上人家的眼裡,那種偷懶好吃的壞印象。
柯鎮夜雖然不愛說八卦,可是總是能聽到一耳的家長裡短,這不,前段時間才聽人家說柯百佳靠著關系去做臨時工,遲早給人家趕出來呢。
柯百佳想了想,說道:“沒問題,就是我需要家裡人幫幫我,畢竟灌血腸啥的,我一個人也做不贏,既然要換我做菜,我就不樂意用之前跟那人配合的親戚了。”
柯家幾個女人立刻說願意幫忙,湊在一塊問柯百佳,需要她們做什麽。
柯百佳就說道:“這樣,大嫂呢幫忙削土豆皮,然後那蘿卜土豆都切成這個大小的塊塊……”
說著,她比劃了一下需要的大小。
才繼續說;“二嫂殺雞殺鴨的手段利落,人也細心,到時候就跟媽一起清洗豬下水,還有灌血腸,我這有點調料粉去腥增香的,一會你們找我拿,灌血腸的時候用,姐姐到時候跟我一起切那些清洗好焯水了的豬下水,咱們把它們切得薄薄的。”
接著是數量問題。“咱們隊上吃殺豬菜的也就一百多人,有的小只能喝湯,就算按照兩百人來做好了,需要三十個土豆,十根大蘿卜,酸菜咱們去那家裡比較衛生乾淨的人家換點過來,配上先前那些也就夠了。”
看著柯百佳這自信的樣子,耳中聽她還句句都點名了家裡人的優點,柯鎮夜是真的正視到一件事,他家這小孫女,是真的發生了大的改變。
可是一個人,因為什麽才能一下子轉變這麽多呢?
柯鎮夜的余光再次從柯朵朵的身上略過。