第759章蛋菇

　柯姑姑看得心裡高興，開了句玩笑:“佳佳以後對自己的孩子，肯定是愛惜照顧得不得了。”

　孩子嗎?

　柯百佳低頭。

　孩子，她就沒擁有過。

　前世，她甚至都沒有跟男人同過房，哪來的孩子。

　就算有孩子，她真的能做到照顧好一個嬌弱可愛又多變的孩子麽。

　算了，想那麽多有什麽用呢，孩子總不能自己啪的一下就生出來了。

　不去煩惱未發生的問題，才會過得舒心一點。

　今天給為民弟弟做了蛋粥，讓柯百佳想蒸點蛋菇來吃了。

　其實就是蛋腸弄好之後切小段，下鍋煮，這一小段一小段的蛋菇就會像香菇的形狀一樣，兩頭冒出來凸起的橢圓形蛋液，非常光滑，美味可口。

　說做就做，在大家上班上學去了之後，她就開始折騰蛋腸。

　準備小腸，剔除多余的油脂，麵粉加入小蘇打攪拌均勻清洗小腸，給小腸翻面後繼續清洗，衝洗乾淨後放邊，開始調配蛋液，拿個盆開始打雞蛋，柯百佳直接拿了一版三十六個雞蛋全部打下去，再倒入水，酒精，料酒，十三香少許，調味。

　之後充分打發。

　柯百佳不想用筷子，拿了拿個打蛋器，每次打個兩三秒，才幾次就起泡了，這代表打發均勻了，這時候將泡沫給去除了，就可以開始將蛋液灌入小腸裡頭，將小漏鬥對準小腸一端就開灌，灌五六下，就將蛋液往下挪一挪，等灌得差不多了，就將蛋腸封口繞圈打結。

　因為製作蛋菇不能滾水煮，會導致小腸破裂蛋液膨脹流出，她就用了電磁爐，只要鍋裡頭的水有要開的跡象，立馬關火，等它熟了，扎幾個小洞排氣，就算製成了。

　等要吃的時候，切小段來烹飪就可以了。

　蛋菇口感富有層次感，雞蛋液凝固後的滑嫩和箍住它的那一點點韌勁十足的小腸，相輔相成，做湯做菜都非常適宜。

　蛋液不少，灌了三根長長的，弄好之後都收了起來。

　中午她就做了這個蛋菇煮線面給為民吃。

　蛋菇非常的滑嫩，線面是州福市的特色面食，面細得能穿針，幾乎是一抿就化了，李為民小朋友是吃得搖頭晃腦，甚至希望自己的這個病病，多病幾天。

　午後，柯百佳去了自己的院子，正在房簷下納涼，門開著，吹一下過堂風，就看到不少人陸陸續續的從門邊經過。

　本來在拿著柯百佳給的小風車到處玩的李為民，好奇的站定在門邊，朝著外頭看。

　“哇，好多人啊。”李為民跑回來跟姐姐分享。

　柯百佳捏著小刻刀和蘿卜花走動門邊， 看著外頭。

　果然見到浩浩蕩蕩的一圈人，亂而有序的朝著一個方向走。

　這麽多人……

　哦！

　她知道了，應該是去修水庫的。

　剛猜出這些人的來歷呢，就看到商振清拿著喇叭在維持秩序的樣兒了，商振清走了幾步，正好跟柯百佳對上眼了，一瞧這也不是柯姑姑的家啊，將喇叭給了身旁的曲小花，他過去打了聲招呼。

　並且好奇的打量這座院子。

　寫到兩人親親的章綱了，不知道大家能接受什麽程度的車，咳。

　

　　　

　(本章完)