第1137章無錫

　商振清前幾年陪著專家們去過挺多地方的，見過一些運動員們的裝備，這就開始著手找材料備上了。

　每天都花兩個小時左右在鍛煉上面。

　佳佳回來鎮上十來天的時間裡，每天都送不同的好吃的，其中不少都是帶著油水的，旁人看了有時候也好奇。“商副主任，你就不怕，這個挺起來?”

　好事的同事摸了一下肚皮。

　商振清搖搖頭:“目前是沒有凸起來的跡象。”

　每天兩個小時呢，能吃下去也能化為鍛煉的能量。

　同事比了一個大拇指，您是這個。

　剛說完沒多久呢，柯百佳就又來送飯了。

　說是回到鎮上多一些練習的時間，可她平時在工程點也是每天抽空去商城製作菜肴，在鎮上也就是沒有什麽工作任務，時間和心情上更加輕松自由罷了。

　今天忙到飯點結束，回去之後她就做了蘇菜中的無錫排骨。

　排骨浸泡水中，換幾次水。然後冷水入鍋，煮開撇去血沫，排骨撈出擦乾。

　鍋中注入油，加熱至六成熱，中小火逐快放入排骨炸至邊緣微焦，撈出控油。

　把小茴香丁香八角等香料裝入一個紗布，扎緊，紅曲米或紅曲粉也裝入一個紗布包中。

　鍋中留下底油中火加至五成熱，放入蔥薑煸香。

　放入煎好的排骨，烹入黃酒、老抽、生抽翻拌均勻。

　鍋中倒入熱水沒過排骨。

　放入冰糖。

　投入香料包和紅曲米包，大火燒開，之後轉小火燜煮一小時，期間翻一下排骨，注意湯汁收濃的程度。

　取出香料包，紅曲包，揀出蔥薑後調入鹽和些許蜂蜜，調大火力，收濃湯汁。

　裝碗綴上香蔥。

　色澤和香氣，都沒得挑，光是看著，都覺得它美味。

　因為燜煮的時間夠久了，所以入口中稍微一抿，完整的排骨上的肉直接脫骨了，吃起來還一點都不柴，咽下去之後那股香氣似乎還在口腔鼻尖上彌漫，久久不能散去。

　除此之外，她還做了一個簡單的湯。

　就是芹菜葉子摘一些下來，然後將冰凍區的拳頭母拿過來切成薄片，兩者煮湯，鮮美得很，連雞精啥的都不用放，只要一丟丟鹽就足夠了。

　饅頭或者面餅之類的，柯百佳根本就不需要重新做，上倉庫裡頭直接拿自己做好的成品就可以了。

　方便簡單得很。

　柯百佳送餐過來的時候，商振清沒在裡頭。

　因為她是熟面孔，早在聯合工會成立的時候，裡頭的第一批員工都知道她，就算後頭才來的乾事，最近也眼熟她了，因此沒人攔著，反而會打招呼。

　這可是國營飯館的掌杓的，就算不貪圖人家啥，好歹處好關系了，去的時候搞不好人家多費心做更好吃的菜肴，你好我好大家好嘛。

　而且柯百佳跟他們的工作又不妨礙，甚至在工程點剛要招工的時候，主動參與征廚，還給工會的動員省事兒了呢。

　因此說一句柯百佳在這兒來去自由，都不為過。

　只不過幾天啊，柯百佳倒是遇到個小狀況了。

　(本章完)