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有了這麽個人同行,柯百佳這趟火車也不會覺得孤單寂寥了,一路談天到京北,兩人一個要去胡同口找人趕在天黑之前找到哥哥進行入住和街道登記,而她,則是要去報到,並且接受別人安排的住宿,所以只能暫時分開。
溫大夫之後的行程,她不清楚,反正去報到的路上一切順利,安排的住宿是一個單間,看來住宿條件並不擁擠,因為周圍的陳設好像基本都是單人間的。
進門之後,所有東西都要進行檢查,柯百佳也任由她們查。
遇到不明的啫喱面霜之類的,她就在臉上塗了一下,遇到調料粉末,她就往嘴裡塞一下。
還算是順利的進去的。
所在的宿舍據說後頭就是某個堪比一座小鎮大小的學府,那麽他們住的這個就很有可能是原來的學生宿舍?
單間的位置不大不小,足夠放一張床,一個書桌一把凳子以及一個櫃子,還有余地放些桶和盆之類的,但沒有廁所,廁所是一層樓兩個,分別在樓層最前和最後,柯百佳路過的時候卻沒聞到什麽惡臭,甚至發現了有人在廁所點燃了線香。
也不知道是打掃的人這麽講究呢,還是某個也暫住在這裡的人那麽有格調。
但對她來說,絕對是受益的。
工作人員將柯百佳帶過來後交代了幾件事也就離開了,她也沒看到一樓或者宿舍門邊有貼什麽公示和告知,只能去串個門,了解一下。
她敲響的第一個門,就是左邊第二個門,因為門沒關死,裡頭還有說話的聲音。
扣扣的敲門聲,驚動了裡頭的人。
門被拉開,柯百佳笑臉盈盈的打招呼。
都說伸手不打笑臉人,是有一定道理的。
這個看起來有三四十的婦人,臉上的表情都松弛了一點:“走錯門的學生吧,你們這邊是暫時由我們住一陣了。”
柯百佳搖搖頭;“我不是學生,我是廚子,被安排住在你右手邊第二個單間,您好,我叫柯百佳,是陽城選送過來的廚……”
“就是你啊。”這婦人失笑,剛才她還在和朋友說才二十歲的姑娘送來能幹啥,不會是送來端菜的吧,看來真的是不能背後說人了,瞧瞧,正主都找上門來了。“你找我們什麽事兒?”
“哦,是這樣的,我剛來,沒看到什麽告示通知集合和試菜什麽的,所以來問問大家。”
“是該問問,正好我知道流程,你進來坐吧。”他們也沒啥惡意就是真不覺得一個才二十歲的姑娘能在廚子這行當乾出什麽名堂來。
柯百佳坐下之後,就聽這兩人說起來了。
這位開門的中年女人叫花苗,是津天國營飯館的廚子,一手驢打滾三不沾等點心做得好,就被推薦過來了,在花苗屋子裡聊天的是這次唯三的女廚子耿春,做面點極為出彩。
柯百佳也不知道怎麽介紹自己,就說每樣菜都會點。
“這次活動義工有六十名廚子,之所以提前過來,就是要進行一個以廚會友,分出一廚二廚三廚以及面點,點心五大類,咱三就是這次活動的所有女廚了,其他人都是漢子,我們也不便上門去打擾。”
雖說如今的社會不比以往了,不需要女人大門不出二門不邁,而且還喊著女人也是那邊天的口號,但實際上,許多行業基本還都是男人做主,他們有著絕對的行業話語權。
就連她們兩個自己,都打算這一趟聽從任務,該做幾樣點心做多少分量就做多少,不指望能當一廚,估計他們那五十幾個人已經內定出誰是一二三廚了吧,至於公告,估計這兩日他們討論好了就會出的,到時候她們三個女廚等著接受就是了。
柯百佳皺眉;“可是我師父說了,他們隻分配了兩個指導員一樣的老人家作為評委和調停的,其他人的一二三廚都要靠手藝。”
花苗看了一眼柯百佳認真的小模樣,哈哈笑了兩聲;“比手藝?那什麽比啊,我就會三不沾,人家要是跟我比魯菜、川菜、杭幫菜啥的,難不成我也跟人家輪流比?你師傅可能沒告訴你,這次的一廚位置只有兩個,需要所有人的都心服口服,比不過,才能登上一廚的位置。”
而且一廚擁有不輸給兩位指導員一樣的話語權,甚至能單獨做菜品作為每張桌子的核心彩色,更能直接給超級大領導做菜,幾乎是兩人平分超級大領導桌上的菜品。
這樣的位置,那幾十個男人都盯得緊好不好,哪有她們三個說話的份,萬一人家來個以廚會友,你怎比?
有誰能八大菜系都做了個齊全不成?
就算有,那需要多少食材和指教,又有幾個人有這樣的資源,會去培養一個女人呢。
柯百佳:……
如果我說我早半年前就初步做完了八大菜系的代表菜色,甚至每天兩道菜幾乎沒有重複最近還被師傅加緊功課要求做京北口味的菜肴,你們信嗎?
“好啦小姑娘,不要想那不切實際的了,你不會想要去爭那個一廚的位置吧,年輕人,不要那麽好高騖遠啊,說說看,你擅長做什麽菜,或者小點心?”
柯百佳一本正經,實話實說:“我去年,就做完八大菜系代表菜了,最近更是被師傅催著,做了幾十道京北口味的點心和菜色,焦圈豆汁這種小吃,我師傅也要求我做了……”
她的聲音越來越小,因為面前兩人,一個拿著水杯抖抖抖, 一個驚訝得合不攏嘴,柯百佳弱弱道:“我說的是真的。”
“哎呦喂——”花苗放下水杯,抓著柯百佳的手上下翻動,果然看到了,哪怕再年輕,皮膚再白皙,只要長期從事這一行當,某些關節絕對是會有一些小繭子和傷口,她的手果然有,絕對不是養尊處優的手。
柯百佳抽回自己的手,對對方這動作實在是感到不適應。
“這麽說,小姑娘你是打算搶那個一廚的位置了?”
柯百佳糾正,使勁搖頭:“我不是要搶,是要公平競爭,應對所有挑戰,爭取一廚。”
師傅說了,要是一廚的位置拿下,她在這個行業,就已經半隻腳站在頂端了。
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