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《重生年代:胖廚娘的紅火小日子》一千七百一十四 蛋堡
一秒記住【新】 ,! 第1714章蛋堡
 這顯然是之前他爹跟他談話的結果了。
 見商振清在他身後點點頭,柯百佳接收到訊息,也答應下來:“當然啊寶貝。”
 商久學這下沒什麽不甘願了。
 其實他看著所有人都盯著自己一個人吃,也不是很高興的。
 反正有更好的事情,為啥不放棄其實自己也不是非常高興的決定呢。
 周六的時候,果然是帶著孩子做蛋堡吃。
 瘦豬肉洗淨切成肉餡,加入少許蔥花、生抽、胡椒粉、蠔油、水沿一個方向攪拌均勻,醃製一會。
 麵粉加入適量的水,調成均勻的面糊備用,蛋堡鍋小火慢慢加熱,每一個模子中都加入少許油。
 快速打入雞蛋,最好在打入雞蛋之前加少許面糊在底部,不過家裡這個模子有點小,一個雞蛋基本上灌滿了,所以只能直接打雞蛋,否則後邊的肉餡放不進去了。
 待雞蛋表面凝固翻面,每個雞蛋上抹上醃製好的豬肉餡。
 取出一個蛋堡,模具底部倒入適量的面糊,將蛋堡有肉餡的一面朝下扣到面糊上,小火煎至蛋堡熟,出鍋裝盤,吃的時候還可以根據自己喜歡的口味抹上醬料。
 “注意要小火加熱,這種鍋是鑄鐵鍋,大火容易煎糊,肉餡可以是豬肉餡也可以是牛肉餡,隨個人喜歡的口味調餡,啊,你們是托班,可以用些節約點的食材乾淨就好,雞蛋盡可能選擇小一點的容易操作,做好的蛋堡如果大人吃,可以根據自己喜歡的口味抹上醬料,如果小孩子吃,照燒汁,酸甜口的醬,都是不錯的選擇。”
 商振清吃的辣味,柯百佳吃的原味,商久學都想來一遍。
 柯百佳就將一個蛋堡小心切成幾份,上的是不一樣的醬料。
 商久學對照燒汁比較感興趣,柯百佳記住了。
 做的蛋堡有多,柯百佳就讓做工的甘姐帶兩個回去吃。
 還有剩下十來個,柯百佳就帶著孩子去給孩子的舅媽,表哥,姑奶奶他們送了。
 定好下一次做米堡,商久學又高高興興的上學去,這次甚至奶糖都不帶了。
 搞特殊的點心事件,算是在開學第一個月徹底解決,柯百佳對丈夫是誇了又誇。
 問他怎麽說服孩子的。
 商振清隻說:“是男子漢的秘密。”
 還男子漢,都老黃瓜了好嗎。
 早春還是有點冷的,但是不影響開工。
 在柯百佳選址成功,並且租了兩個相鄰的院子作為員工宿舍之後,滬市那邊派給她的人才也來了。
 是謝思雨和陳浩以及韻兒。
 之前問韻兒來不來這邊,韻兒是不來的,怎麽忽然……
 柯百佳將疑問按捺下來,隻專心接待,幫幾人入住宿舍後,配齊了要用到的家夥事,之後就要求他們先好好洗漱休息,晚上來家裡吃飯再聊其他。
 謝思雨做了個感恩的動作,她是個愛乾淨的,車上不能洗澡本就快讓她抓狂啦。
 韻兒和陳浩雖說是處對象了,但柯百佳弄的宿舍就是男人們一個院子,女人們一個院子,加上這兩人也還算是保守,沒結婚,就沒有要求非要住在一起。
 (本章完)
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