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《重生年代:胖廚娘的紅火小日子》六百零四 炸奶
一大壺的酸梅汁,竟然也一下就分完了,商振清還拿去衝洗了一下才交到了柯百佳手裡,還目送她離開。

 這一套操作,看得聯合工會幾個生面孔也心中有數了。

 看來這是商副主任的對象,起碼是在追求中的對象了。

 柯百佳不知道自己成了別人的八卦話題,回到飯館不久,馬嬌陽就找到她,還給她嘗一嘗她做得湯羹。

 柯百佳因為聽商振清說過馬嬌陽的“壯舉”,所以特別小心翼翼的嘗了一點點,結果被鹹的臉都皺巴巴了。

 “你是不是打翻了鹽罐子。”柯百佳直接說道。

 馬嬌陽錯愕:“我還以為太淡了呢,也不知道為什麽,今天的湯我喝了一直覺得很淡。”

 柯百佳讓她再喝一遍。“我們做食物的人,在對自己的手藝沒把握之前,是一定要在出鍋之前嘗嘗味道的。”

 馬嬌陽喝了一口,隨後露出了跟柯百佳幾秒鍾之前一樣的表情。

 她愣愣的說這是怎麽回事。

 下一刻,她猛然回憶起來,發現是她試味道的時候,都是喝的本來就盛出來的那個小碗裡的,放再多的佐料,也隻覺得淡了原因就在這裡。

 還好沒端過去給黃燃喝,不然事不過三,黃燃肯定再也不敢碰她做得吃食了。

 “謝謝你指導,我回去了。”

 馬嬌陽倒是乾脆的離開了,柯百佳心道,她就是告訴她做菜沒把握最好嘗嘗,怎麽就指導上了?

 下午一點多一點的時候,沒什麽客人了,經理拿了一大桶牛奶出現在飯館,說這麽多牛奶是人家給送的,他家裡也消耗不完,問柯百佳有沒有辦法處理一下。

 這時候浪費糧食可是沒人想過,經理也想好了,要是一向有新鮮菜式的柯百佳都沒辦法,他大不了請大家幫忙當水喝了。

 沒想到柯百佳還真的接了。

 還沒開始做吃的呢,經理就開始誇:“百佳同志果然是靠譜,感覺只要是吃的,佳佳都能認真對待,總有辦法來處理它們。”

 柯百佳謙虛的擺擺手,說自己只是喜歡做吃的。

 之後就進了後廚,開始想辦法了。

 她要做的,是之前在書吧的時候看到的一個甜點,炸牛奶。

 一開始她也好奇呢,牛奶是液體,放到油鍋裡面炸,豈不是直接散了,噴濺出來。

 看了菜譜才知道,炸牛奶的做法。

 將牛奶跟玉米澱粉、細砂糖一起攪拌均勻,倒入鍋中小火加熱,加熱到凝固之後放入模具中,靜置一會之後成型了,就拿出來鐵成條,將雞蛋打散加上一點點的水,攪拌均勻之後備用,再備上一份麵包糠,就可以製作了。

 切好的牛奶條蘸取蛋液,然後滾上一層麵包糠,下油鍋裡頭炸到金黃色,所謂的炸牛奶就做好了。

 正好冰還有一點點,用於冷凝成型勉強能支棱,柯百佳知道麵包糠不好隨便拿出來,只能調配無疙瘩的稀面糊替代了。

 成品比她在書吧看的書圖片要難看很多,但是勝在一個新鮮,而且香甜可口。

 經理吃完之後,當場包了一半,說要送朋友去。

 “剩下的你們分吃了吧,今天用的麵粉砂糖還有油,我明天之前會想辦法再弄一點來補上。”

 說著,經理就興匆匆的往外走了。
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