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《重生年代:胖廚娘的紅火小日子》一千八百五十八 要算
外頭,看著杯子裡一點沉浮的透明沫沫,夫妻兩第一個茬就找上了。

  不等服務員說話呢,就有旁人說了:“這解暑的檸檬水啊,五分錢一杯呢,你嫌啥啊。”

  原來是檸檬果肉。

  自詡去過許多大牌面餐館的夫妻兩個消停。

  也就十五分鍾左右,有個嘹亮的聲音開始報菜名。

  “東坡肉來羅~”

  等飯四人組失笑,就這?

  但菜上來的時候,那個少年和婦人就收斂了輕視。

  這東坡肉的品相,香味已經是上乘,搭配的盤子竟然還是嚴絲合縫的,就算是強迫症患者見到了也找不出不平衡的點,難道說,這家飯館連細節都做得那麽到位了。

  誰都沒有下筷子。

  接著是龍井蝦仁、菊花魚塊。

  兩者都是有名的江浙菜系裡的經典菜色,內行人自然是光從色上就能區分出刀工和火候的厲害之處。

  這飯館的主廚,手藝高到這個地步?

  四人對視一眼,終於開始動筷子了。

  避風塘排骨,不同於他們吃過的紅燒排骨糖醋排骨椒鹽排骨和排骨湯以及頓排骨,口感是絕對的新鮮,肉質酥而不柴,吃起來十分的順口。

  上等的雪花牛肉煎八分熟,再和蘆筍片混合過下熱氣,擺盤後撒上點香料點綴香地人想滿地打滾,那肉粒四四方方又是醬色,一點香蒜片,搭配翠綠的蘆筍,最大程度提高了人的食欲。

  白灼菜心清脆爽口,沒多少雜七雜八的調味料,都是屬於蔬菜本身的鮮甜。

  蟹肉餛飩被當成湯品,用個白色的瓷盆裝著,下面配套的酒精燈點著,低溫加熱,隨時吃都是溫溫的,舒服。

  等再上蛋黃酥,水果拚盤,牛奶小方後,主食也擺了上來。

  滿當當一桌子的菜,無一不精,圍觀的食客們,吃不到也看得到聞得到,色香已經在他們眼中頂配。

  柯百佳捧著個保溫杯,裡面大朵的胖大海膨脹,有一口沒一口的輟飲,站定在這桌客人一米左右的位置,似乎在等待他們的品鑒。

  她想過,小人都不喜歡善罷甘休,所以在等對方出招。

  沒想到他們吃了每一個菜品後,不說味道不說菜品,卻提了一個讓柯百佳啼笑皆非的問題。

  他們說。“這桌菜,不值這個價錢,你們店是有點本事,也不能這樣欺客啊。”

  這句話,還真的引起了個別人的共鳴,點頭的樣子,讓人看了就覺得是在附和。

  柯百佳也不慌忙;“那你們覺得我這一桌子菜定價多少。”

  夫妻兩看了一眼那個婦人,婦人便開口;“我老公也是廚子,我多少能知道一點,飯館裡餐盤是反覆使用的,不能算錢吧,這青菜,幾分錢足夠了,這都估摸著不超過一斤半,原料就一塊五,魚還隻用了中段,就算一條魚好了,兩元錢足夠了,蝦仁貴一點,滿打滿算十元,排骨兩元牛肉這個菜算五元,餛飩頂破天五元,水果就一小碟子,一塊錢差不多,這個牛奶麵粉和這個點心,我看裡面有整顆蛋,一共六個小點,算六元,
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