還是那個晚娘臉，高聲吆喝著:“要吃吃，不吃出去，別堵在這裡浪費別人時間，要吃什麽麻利點，飯票捏手裡。”

行吧，一個個的就點上菜了。

要排骨的，要糟缽頭的，要草頭圈子的。

孫師傅心裡已經有了結論了。

這草頭圈子，草有肉感，肉有草香，肥而不膩，茄汁虎皮雞蛋，炸製過的雞蛋是稍顯油膩的，但是下入番茄汁，就起到了它解膩的作用，而且炸過的虎皮雞蛋，是外酥裡嫩，口感很豐富。

酸辣湯，顯然不是他喜歡的口味。

但是不得不說，真的很爽，辣的爽中還帶了一點回甜。

甜。

呵呵，還真是抓住了滬市菜色的精髓了。

孫師傅品鑒過每一個菜色，再看周圍的食客，無一例外，全部被抓住了味蕾。

有的以為是他做的新菜，還說人家年齡都那麽大了還勇於創新。

也有人在懷疑今天多出來的那個員工，是新廚子。

“這麽好吃的菜，加上一看就是漂亮女同志，這難道是那第一美廚娘，號稱佳廚接班人的程欣?”

接班人這個詞真是雷到柯百佳了。

雖說江山代有人才出，長江後浪推前浪，但是被人這麽碰瓷名頭，心裡確實是覺得有點異常。

這頓飯結束，孫師傅直接同樣柯百佳要在他所在飯館裡待客的要求。

要離開的時候，柯百佳卻要跟他單獨談談。

五分鍾後，得知柯百佳選擇這個飯館的待客的主因，竟然是自己，孫師傅的表情和心理變化也是一言難盡的。

“你說的那個老手藝人作坊，非要我們帶學生嗎?”

“不一定，看個人意願，樂意帶就帶，不樂意帶，偶爾展示一下就可以了，我只是想給所有老手藝人提供一個去處，一個溫暖的所在。”

“話倒是說得花裡胡哨的。”這佳廚不會是靠著嘴皮子得來的吧。

不過話說回來，好聽的話，真的是讓人心生愉悅。

連他，都有種自己是被人敬重尊敬時刻惦記挖走的寶貝。

說實話，他也清楚自己年紀擺在這裡了，而且不少人都惦記著自己的位置，連自己的幾個孫子不也搶破腦袋一樣，各種求助自己，想通過招工回城。

但是，他其實更屬意農生，他的手藝就是經典的濃油赤醬風格，人也非常實誠，幾年前，這孩子從黃浦江將他撈起來，老爺子一直惦記著給他點什麽。

如果柯百佳不是個花花腸子，嘴巴一套做一套的，那個地方，他樂意去。

畢竟，自己要是將工位給了農生，自家那幾個兒孫，就要怨上自己了。

到時候在家裡也住的不舒服，反正老婆子也沒了，孩子們都能寫信賣慘裝可憐耍心機了，想必都不需要他這個老頭的照拂了，那就，去柯百佳說的地方，瞧瞧吧。

想起柯百佳回去之前，笑著說的那句:十日內我會開展應聘海選，您在我這兒，有晉級到底的權利哦。

“現在的年輕人，嘴花花真新鮮。”孫師傅搖搖頭。

過了兩日，柯百佳正式在孫師傅這邊的國營飯館待客。

做的菜還是前段時間那幾樣，還多加了點蝦蟹，蟹黃包子做了十籠。

她請的也就五個人，備用這些足夠了。

看著柯百佳熟練的做蟹黃包，孫師傅更是對她的手藝表示信服，還說;“早四十年前，你這個手藝，能開個養活全家老小的食鋪了。”

“就只能開食鋪啊，不得去大飯店當個名廚?”

孫師傅又被柯百佳無語到。

插科打諢，順便逗一下嚴肅的老頭，柯百佳手底下的動作卻利落得很。

還有一個菜沒炒的時候，陳校長他們八人也到了。

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