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《重生年代:胖廚娘的紅火小日子》四百九十五 拉皮
誰曾想主任根本就被自己能去陽城任職的驚喜給淹沒,根本沒有想過柯姑姑的事。

 甚至一句知心話都沒留,匆匆說了一句邵主任就來了,就去收拾自己的辦公室了。

 辦公室很小,就介於供銷社偏門進來的倉庫邊上,她進去之後就哼著小曲唱歌。

 忽然反應過來,自己好像答應過,給柯姑姑許諾過要幫她說好聽的話。

 ……

 算了,反正自己就要離開這個小地方了,違背約定就違背約定,自己也不可能有求她的機會。

 柯姑姑哪裡不知道主任這會完全想不到自己了。

 不過這也正常,柯姑姑心情失落一下,很快就恢復正常了。

 按照計劃,選了一個湯盆,想了想自家侄女那個做菜的手藝,都有人不怕路遠特地跑過來求做菜了,搞不好這不會是第一人,乾脆就多選了幾個湯盆和菜碟子,又拿了幾個瓷碗,這才去結算了錢收在一邊,準備下班了帶回家。

 柯百佳依舊是早了快一小時到家,見到那條魚還活著呢,想著今天也做個酸湯魚吃,就動手做菜了。

 不過在做魚之前,她先弄了一份大拉皮。

 在盆裡加入木薯粉,再加入20:3比例的土豆澱粉,水和木薯粉的配比是一比三,攪和勻乎之後倒入燙熱的粉旋子,小火隔著粉旋子加熱,等著凝固,大概是二十秒左右,搞進去一點點熱水燙一下,再繼續燙一二三十秒,

 等完全透明之後,向盆中加入清水,拽下來就是透明的粉皮了,重複五次,得到了五張大拉皮,隨後柯百佳開始做酸湯魚。

 大約六點左右,李為國兩兄弟回來了,兩兄弟先是好奇的看了看灶間,發現晚上吃魚之後,高興得鼓掌。

 柯百佳蒸了幾個饅頭,炒了兩小菜,柯姑姑柯姑父也先後到家了。

 等酸湯魚出鍋,柯百佳將大拉皮切片丟下去,拉皮透明,在魚湯的浸潤下,幾乎分不出哪個是魚肉哪個是拉皮。

 三個菜,加上饅頭,五個人吃得美滋滋的,到最後,幾乎吃光了三個菜,柯姑父還把湯汁蘸饅頭吃,打了個飽嗝。

 飯後,李為民拉拉姑姑的衣服下擺,悄咪咪的拿出了六分錢,那是他存下來的。

 “姑姑,我喜歡那個皮,姑姑明天可以給我做嗎?”

 柯百佳失笑,看著手裡被硬塞過來的六分錢,問道;“你想吃姑姑就再做一次好了,不用給姑姑錢。”

 “要給的,人家去飯館吃飯還給錢呢。”李為民年紀小小,還莫名的有原則;“姑姑做給我吃,和我請姑姑幫我做,是不一樣的,要給。”

 柯百佳將錢塞回去他口袋裡:“那正好,姑姑也喜歡吃,只是多幫你做一點點出來,順手的事情並不麻煩,所以不需要,你聽得明白嘛。”

 李為民歪頭,他覺得這句話好像很有道理的樣子誒。

 可是明明是他開口請幫忙,怎麽就成了姑姑順便了?

 嗚,不是很明白。

 但是姑姑都這麽說了,應該就是這樣子叭。

 李為民摸著自己沒送出去的六分錢,回了屋。
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