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《穿越投機巔峰》第8章 姑蘇記憶
  下午五點多鍾,李想己開進姑蘇WZ區,轉頭詢問閉目養神的梁康橋去哪兒?

  梁康橋說去三香路胥城大廈,隨即打開了導航引路。

  胥城大廈距離原姑蘇商品交易所國貿廣場500米左右,同在三香路的一側。

  斜對面是雅都大酒店,九十年中期檔次很高,現已改為金陵雅都大酒店。

  相隔千米華僑大飯店依舊座落在那裡,梁康橋也在這座姑蘇園林式的古樸酒店住過,那個年代華僑大飯店主要接待的是國外遊行團客。

  那段時光,全國各地期貨公司的業務部門都設在胥城大廈,而較大的客戶都住在雅都和華僑飯店。

  ……

  梁康橋想起1993年當年線材期貨上市,公司派陳楚生經理帶著他,從京城趕到姑蘇開展業務。

  當時他剛參工作一年,要去上有天堂、下有蘇杭的姑蘇,心裡很激動。

  梁康橋內心懵懂,認為自己的未來一切皆有可能……

  他時常用那個時代的座右銘激勵自己:“事預則立,不預則廢!”

  此時,梁康橋對李想開始講起了當年姑蘇商品交易所的情況,李想也很想了解,他也問了多次:

  “1993年,姑蘇商品交易所在沒有任何國際參照物的情況下,首創線材期貨品種上市,這在國內期貨市場屬於第一例。”

  “線材期貨上市初期,期貨價格發現功能有所發揮。線材期貨上市交易後,那時由於參與者眾多、成交量大、流通性強,所以價格的預期性還算真實、可靠。”

  李想這時插話道:“我後來看圖分析過姑蘇商品交易所線材期貨價格與現貨價格對比走勢圖,93年6月份以前,受供需影響,期價在4000元/噸左右高位運行,與當時的現貨價格保持同步,此較合理。”

  梁康橋接著說道:“可6月份以後,宏觀調控措施逐步到位,在投資者交易預期下,期價先於現貨價下調至2340元/噸。”

  “可到了年底,由於大規模基建項目上馬,引發投機資金對遠期價格看好,期價又呈遠期升水態勢。”

  “直至1994年年初,面對宏觀調控加緊實現,期價又掉頭向下,此後,再未高過國家計委規定的指導價。”

  “整個交易過程中,在一般月份沒有出現期價過度偏離現貨價的情況,而到交割月份期價基本顯示與現貨價接軌的趨勢。”

  “我個人認為那時姑蘇交易所運作很成功!我們公司也賺到不少錢。”

  “先不說這些了,己到姑蘇區三香路了,直接把車停到胥城大廈停車場去。”

  梁康橋隨後熟練地指揮著李想走哪條道,他熟悉的不能再熟了。

  車未停穩,梁康橋就急忙開門下了車:

  “李想你一會去大廳找我,我先去看看變化大嗎?”說完就迫不及待地扭身向大廈門口奔去。

  梁康橋進到大堂,整體己看不到原來的一絲模樣了。過去的痕跡都消失了,畢竟己過去多年了。

  梁康橋站在酒店大堂中間回想著……

  記得當年是傍晚到達的胥城大廈。

  陳經理讓他登記了兩個房間,把行李放進房間時,環視房間空間很大,床更大。

  不是他來之前想象的模樣,以為蘇杭的一切應是小家碧玉型。

  晚飯是陳經理姑蘇的朋友過來安排的,吃完飯,又請他倆到酒店的夜總會去玩,對康橋來說一切皆驚喜!

  夜總會……

  夜總會裡燈光很灰暗,梁康橋緊跟著他倆進去後,陳經理的朋友是這裡的常客,跟迎來的媽咪打了聲招呼,先給梁康橋安排了一個靈秀的小妹,讓姑蘇小妹陪著到了一個昏暗的卡座聊天。

  陳經理的朋友有事要單獨與經理商談,倆人去了包房。

  看不清有多少這樣卡座,每個卡座上面也封閉著,用門簾擋著,裡面的桌面上點著藝術蠟燭,給人一種朦朧的感覺。

  燈光下的靈秀姑蘇小妹說話聲音好好聽,一開始便鼓動著梁康橋再點些酒水單子上的小吃,婉轉地說著客人點東西她就可以提成。

  梁康橋沒見過多少世面,這又是陳經理朋友請客,己安排了兩瓶啤酒和兩份小吃,他實在不再好意思多要。

  可這小妹與他聊天中總是有意無意的說著那份念想,梁康橋也不是死皮賴臉的裝聽不懂的男人,可憐的自尊心被激發,他一咬牙便從兜裡掏出來一百元給了姑蘇小妹。

  “我們就不再點東西,朋友請客我不好意思。”梁康橋對鬧心的小妹解釋了。

  她接過錢瞬時高興了起來,立即從卡座的對面飄移了過來,和梁康橋擠在了一起…

  最後結束時,靈秀小妹與梁康橋約好明天上午十點,帶他著去虎丘公園遊玩一圈。

  聊情小妹己知曉梁康橋今天剛到姑蘇,初來乍到,遊玩是必須的,想他也會如約而至。

  ……

  “悠悠歲月,欲說當年好困惑,亦真亦幻難取舍…”

  耳邊響起了毛阿敏的《渴望》,李想唱著歌,拍了拍梁康橋的肩膀,梁康橋這才回過神來,自己苦笑著搖了搖頭。

  “看你這樣迷茫,想起意亂情迷的往事了?”李想笑著把房卡遞到了梁康橋的手裡。

  “我開車累餓了,你回回神!我們去哪兒吃頓好的吧,故地重遊你作東。”李想邊笑著邊推了一把梁康橋。

  康橋想了一下便說:“好吧,姑蘇最繁華之地叫觀前街,我就帶你去觀前街太監弄的‘松鶴樓’品嘗名菜;然後我們再去喝茶,欣賞一下姑蘇評彈如何?”

  梁康橋知道李想心裡也有著小資情調,想讓他感受一下姑蘇的風土人情。

  ……

  在他倆去吃飯的路上,李想問梁康橋那條街為何叫太監弄?

  梁康橋便講起了太監弄名的由來:

  “簡單說就是太監弄的呀!哈哈,這地名來源其實與姑蘇出產絲綢有一定的關系。”

  “你知道姑蘇地區蠶桑和絲織業十分發達,出產的絲織品最為聞名。”

  “古時候朝廷專門在姑蘇設織造局,一批機匠隸屬在局內服役,日夜織造絲織品,供宮廷內務府應用。”

  “由此,朝廷特地派太監來姑蘇監管織造局,一是將絲織品如數上交朝廷;二是收取稅銀。”

  “尤其是那明朝的歷代皇帝,均派內官、內使和太監來姑蘇監管織造局,少則一二人,多則十來人,這是好差事,有門路的太監才能被派過來享福。”

  “這些太監就居住在織造局附近,由於太監長期居住於此,故而得名太監弄。”

  “所以說是太監弄出來個吃喝玩樂的繁華之地。看看過去做太監也挺幸福滴!”康橋說完兩個人便笑了起來。

  多年前,梁康橋總來觀前街吃飯遊玩。也很湊巧,他津城的表弟金輝也在胥城住,兩人那時同是姑蘇交易所的“出市代表”。

  每逢周末,倆人總相約前來太監弄溜達溜達,一起吃吃姑蘇小吃特色,時時品嘗姑蘇美食的好滋味。

  這條觀前街東起臨頓路西至人民路,主街長近八百米,因古寺玄妙觀而得名。

  梁康橋喜愛習“道”,他瞧出來這裡以玄妙觀為核心,運用著“儒道互補”的原理,同時在與北局廣場相對應處的宮巷東側,增設了攤販市場配合玄妙觀廣場,形成三點式對稱布局。

  觀前街的建築體量小,形成低矮的建築輪廓線,建築色彩以黑、白、灰為主。

  觀前街主街分布著購物商場和老字號商店,姑蘇特色餐飲主要集中在太監弄這一帶。

  ……

  李想和梁康橋兩人左右張望著走進了古樸的松鶴樓飯莊。

  隨即坐電梯上了二樓,整個大廳潔淨寬敞明亮。可總體環境一般,不是新裝潢的豪華風格,卻看得出有歲月的痕跡。

  客人漸漸已經多了起來,只剩下幾個零散的空桌。

  康橋找了一個飯莊靠窗的座位,坐安穩了準備點幾樣特色菜。

  “西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。”

  說道這姑蘇地區不僅風景宜人,蘇幫菜也是必須打卡的。

  作為吃貨來說,梁康橋一定會來品嘗的,何況還有著對舊日滿滿的回憶。

  蘇幫菜館最出名的之一便是這“松鶴樓”,據說距今已有二百五十多年的歷史了。

  “松鼠鱖魚”應該是蘇幫菜中最出名的名菜啦,基本每家大大小小的飯館皆有這道菜。

  松鶴樓的這道菜最有特色,是甜酸口,糖醋味道,雖然味道沒有特別驚豔,可還蠻讓李想喜歡的,因為李想是山西人,對醋和酸情有獨鍾。

  梁康橋覺得自己魚吃多了,可能會有點膩,就讓李想多吃些,魚一條他二人吃剛剛好。

  瞧著李想的吃相,康橋心裡覺得口上不喜歡吃喝的李想,碰見好的吃食,不也“猛造”嗎!呵呵。

  “響油鱔糊”端上桌後,服務員會當場淋上熱油,盤子裡整道菜劈啪作響。吃的時候還熱乎乎的,香味很濃鬱,鱔魚也油油嫩嫩的,偏重口的他倆滿喜歡。

  松鶴樓的鹵味菜肴以鹵鴨和鹵鴨面聞名。

  農歷六、七月有食素齋風俗,姑蘇有“雷齋素”、“三官素”等名目,食素者以上玄妙觀雷尊殿進香、松鶴樓吃鹵鴨面作為“封齋”象征,鹵鴨成為松鶴樓延續200余年的佳肴。

  梁康橋也點了一份鹵鴨,可兩人只是嘗了幾口,這口味北方人喜好差些。

  又上來一盤“蟹粉豆腐”,梁康橋曉得蟹粉的一切都是至味。足量的蟹粉與豆腐搭配在一起的口感可是極佳。

  就連李想也連連誇贊:

  “都說窮人吃豆腐,可人姑蘇松鶴樓這豆腐做的才是真的好吃,不過價格不便宜。”這一盤豆腐六十八元,李想瞅了一眼菜單後評論著。

  “這道菜貴在有蟹黃,恰到好處地點綴,一般小飯店都用鹹鴨蛋黃替代。”

  梁康橋吃了一口後說著。

  隨後又上來了“清炒河蝦仁”和“蓴菜銀魚羹”。

  河蝦本身就很嫩,清炒出來雖然清淡少油但也足夠入味,口感一流。

  蓴菜銀魚羹是極其清淡的一道菜,蛋清的口感非常好,這裡的廚師幾乎沒放鹽,此時融合在口正好滋味。

  最後端上來了一小盆“松鶴奧灶面”,這種細細的面喝進胃裡暖暖的,有些類似陽春面的口感。

  梁康橋想起曾路過昆山百年老店的奧灶面館,吃過一碗燜肉奧灶面,與松鶴奧灶面的味道比說不上誰正宗,昆山百年老店那面細的用火都能點燃。

  好像第二次去昆山時,竟然沒找到那家面館?問了許多人都不清楚在哪?為這事康橋心裡一直覺得疑惑?難道那次穿越了時空?

  ……

  多虧蘇邦菜量適中,不然李想又鬧騰梁康橋浪費了。

  不過這幾道菜已讓倆人吃得肚滿腸圓了。

  李想感慨著菜肴許多,色味俱全。

  梁康橋笑著說道,沒點的還有蟹粉小籠包,雞頭米甜豆和紫砂紅燒肉等等都是松鶴樓的特色。

  李想抗拒小籠包因為他認為太油了。可只有蟹粉小籠包能讓他心甘情願承受它的油膩。

  雞頭米作為姑蘇特色卻一直沒能征服梁康橋的味蕾,和甜豆搭配在一起口味還是不錯的。

  “紫砂紅燒肉”這道菜,梁康橋個人不太感冒,可也嘗過,不得不承認松鶴樓煮紅燒肉的手藝還是一絕,與杭邦菜東坡肉有得一比。

  ……

  吃過飯兩人散著步去找可以聽評彈的茶樓了。

  梁康橋想起從觀前街往東,不遠處就是平江路,那裡評彈館多。

  如果說觀前街有些現代繁華時尚,那麽平江路則充滿了姑蘇古城的味道。

  平江路是姑蘇保存最為完好的歷史古街區,有著“姑蘇古城的縮影”之譽。

  這裡基本呈現出唐宋以來的格局,其實宋代的姑蘇稱之為平江,在平江路東面的相門城牆博物館,還可以看到仿製的巨幅平江圖。

  這平江路有多大呢?這裡相當於周莊古鎮的三倍,是名副其實的一片歷史文化街區。

  走在青石板鋪的路面上,很有歷史韻味的地方,這裡遍布了大量的唐宋古橋和名人故居。

  有詩雲:

  君到姑蘇見,

  人家盡枕河,

  古宮閑地少,

  水港小橋多。

  姑蘇平江路街景之美溢於言表,姑蘇之情盡在柔波。

  ……

  PS:喜歡蘇州這座城,溢於言表。我驚奇於JS省各大名城,是全國各省獨樹一幟的。

  羨慕居住在這裡的人……
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