定下來地方後,張青安排了一下,“班長,你們在這裡搭帳篷,順便把周圍圍一下。我和蠻娃去打點獵物,晚上給你們做好吃的。”
“好。”張龍應了一聲,帶著三個弟兄開始忙碌起來了。
至於張來福和方遠山沒有閑著,拿著折疊水桶等工具去小溪那裡取水。大山裡的水沒有汙染,直接能喝的。不過水質太硬,還是煮熟了好些。
還不知道啥獵物呢,至少要準備平常喝的水,然後再做個粥吧。所以早早的點上了篝火,煮起了熱水。
至於方小菁還惦記著洗漱難的那事呢,早早的在自家小帳篷裡備了一盆乾淨的溪水,打算第二天早上用。然後就幫著撿柴火,燒火煮水,並沒有偷懶休息。
這讓方遠山老懷大慰,孩子終於懂事了,知道乾活了。要知道這女兒以前在家裡是飯來張口,衣來伸手的,從來沒乾過家務。自從來過望遠村後,知道幫忙洗刷餐具了。雖然打碎了幾個,但還是讓老兩口倍感欣慰。
到了深山,那可是張蠻的天下了。龐大的靈識之力感應下,方圓數裡內的小動物沒有藏身之處。帶著張青像撿獵物般,弄了十隻野雞,六隻野兔。
在溪邊收拾的時候順便撈了一些小雜魚,雖然沒啥肉,但熬湯很好喝。拿著網兜抓了二十多條,足夠一大鍋魚湯了。回去路上撿了一些新鮮的蘑菇,往湯裡放點就更新鮮了。
收拾獵物要在遠點的地方,省的一些食肉的野物聞著味道找過來。等所有東西都收拾乾淨了,天色也暗了下來,該回營地了。
此時天慕和帳篷都徹底搭好了,張龍他們正在找樹枝在周圍布置一道樹牆,只在前面留下一個小口。並設置了一些警鈴,有東西觸動了就會發出聲響,這樣下來就更安全了。
帳篷前的空地上,營帳燈照亮了周圍的一切。樹枝搭好的架子下掛著水壺,在篝火燃燒下燒著熱水。旁邊更大的空地上,張來福用石頭壘了兩個火灶,鐵鍋已經安置好,就等張蠻顯身手了。
“回來了,有啥好吃的?”見兩人走過來,正在布置樹牆的張龍迎了上來。看到他們拎的東西後,驚叫了起來,“我靠,這麽多東西啊,你們牛。”趕緊上前幫著拿了一部分。
“好了,兄弟們別折騰了,準備開飯吧。”張青看到樹牆做的差不多了,招呼了一聲。其實這裡還算安全,不用這麽麻煩的。
“嘿嘿,要是咱們就不用這個了。這不還有張蠻的小女友嘛,讓人家感覺安全點。”張龍沒事又開始調侃張蠻了,當兵的說話都這樣,本意還是好的。
好吧,總有一天你會後悔的。張蠻隻好沉默不語,要不他們調侃的更厲害了。心想著本想多做些好吃的,這次要折半了。雖然這麽想,但都是大青哥的朋友,不能做的那麽絕啊。
“大青哥,挖坑吧。”叫花雞還是要做的,這是答應方小菁的事情,不好推卻啊。
“誒。”張青笑著招呼著幾個戰友,“這次讓你們開開眼,跟我挖坑去。”
“挖什麽坑?”張龍有些鬱悶了,耍起了嘴皮子,“難道你還想埋在這兒啊?”
“扯犢子,叫花雞的坑。”張青挑了挑眉頭,很是嘚瑟的說道:“沒吃過吧?聞都沒聞過吧?我可是吃了好幾回啊。”故意誇大了些,就是想刺激一下這些哥們兒。
“嗯,沒吃過。”張龍瞥了他一眼,深知這小子的意思,簡單回了一句並不上當。
說笑著走到了營地裡面,
張來福等人早就發現了他們,不過有張龍等人幫忙呢,就沒過去。只是往火灶這裡挪了些炭火,等著張蠻的到來。 “這旁邊的熱水,柴火和簽子都準備好了。案板有點小,你湊活著用。調料你拿著的吧?我就不管了。”沒想到張來福還帶了一塊小案板,雖然不大,但切東西不怕傷刀了。忙活完該做的,當起了甩手掌櫃。
“好。”張蠻早就想好了,兔肉燉起來太麻煩,除了一隻烤整兔外,剩下的都剁成塊烤著吃得了。烤整兔雖說好吃,但太浪費時間,總不能都餓著等吧。
拿出五隻處理乾淨的野兔,菜刀順著骨頭劃下,肉塊飛快的剝落下來。讓一旁看著的張來福瞪大了眼睛,這刀工也犀利了吧。
肉剔乾淨了,骨頭隨手扔到腳下,接著第二隻,很快就把要烤的處理玩了。切成容易烤熟的小塊,放到一旁的盆子裡。從背包裡面拿出調料,放了生抽、胡椒粉、料酒等調料先醃製上。
“叔,我先燉魚湯,十多分鍾後您把這串了就行。”得到答覆後,把醃肉的盆子交給張來福,就開始熬製魚湯了。
小雜魚都處理乾淨了,鍋裡放多些油,油溫適中的時候把那些小魚到了進去。這個火候很重要,油太熱了,小魚就全碎了。
鐵鍋能活動,拿了個蘸水的毛巾抓著鍋沿來回翻轉,防止粘鍋。過了一陣子,小雜魚的兩面都煎的金黃了,倒上一旁早就準備好的開水,放了些鹽和胡椒粉,開始熬製起來。小雜魚本身味道就鮮美,加太多的東西反而不好。
這個鍋裡的魚湯需要一段時間,趁機拿出兩隻野雞剁成小塊,把采來的蘑菇洗乾淨切開,打算做個小雞燉蘑菇。
叫花雞他是吃的多了,想吃點味兒重的。但別人沒怎麽吃過啊,所以打算做八隻叫花雞,燉上兩隻。
雞塊煸炒一陣變成了金黃色,放上醬油等調料炒了幾下,然後倒上水。水開後,把蘑菇塊扔進去,算是燉上了。
一湯一菜做完,就是剩下的烤全兔和叫花雞了。“來福叔,您看著點火,我去和點泥。”和一旁開始串串兒的張來福叮囑了一句,就向小溪那邊走去。
叫花雞的泥要好好選選,不能找那些容易散的,當然有雜味兒的更不行。最好的就是黃土和製的黃泥,但這地方不容易找啊。
放開靈識,查看沿途的泥土,心裡難免有些自嘲,真是大材小用啊。不過沒辦法,他本來的性格就有些強迫症,尤其在味道上,喜歡追求完美,這也是覺醒前本體帶給他的習慣。
值得慶幸的是在路上還真有黃土存在,拿著水盆打了些水,挖了些黃土開始和泥。活好後直接裝到水盆裡往回走,估摸著張青那邊已經準備好了。
果然如此,回到營地的時候,張青已經在一個空點上挖了密密麻麻的十個小坑。好嘛,還想著都做成叫花雞呢。
“忘了告訴你了,挖一個淺點兒的大坑就行了。”張蠻本就有些腹黑,以前沒怎麽表露出來,覺醒記憶後, 這性格也帶出來了。
“我暈,不早說,那這樣不礙事吧?”張青撓了撓頭,可不想因為這個毀了美食啊。
“沒事,就是時間長點,味道還是一樣的。”畢竟是本家的大哥,張蠻不好意思多為難,就是想逗弄一下而已。
“那就好,都準備好了,咱們開始吧。”張青松了口氣,剛才可是在戰友面前狠狠的吹噓了一番,要是味道沒有達到那效果,那以後的日子可等著被挖苦吧。
這叫化雞太講究了,只在肛門處開了個小口,把裡面的東西掏了出來,從外表看像是沒處理過的。第一次見到的張龍等人見他們直接往野雞身上抹泥,尤其是直接在肛門那裡塞進去一些調料,頓時都愣住了,“那啥,這雞不拔毛掏內髒啊?”
“不用,到時候你們就知道了。”張青故意隱瞞著,還指著待會兒看他們笑話呢。
“內髒不用吃吧?”張龍想想就覺得惡心,沒想到叫花雞是這樣做的。
“能吃,尤其是那腸子,老香了。”張青很是明白他的意思,嬉皮笑臉的扯了個謊。還好張蠻現在神智恢復正常了,要不肯定就揭穿了。
見張龍他們錯愕的神色,張蠻心中暗自發笑,這也太容易被騙了吧。不過並沒有多說什麽,抹好泥後,放入小坑裡面,在上面生了適量的篝火就不管了。
等他走後,張龍很是詫異的問道:“這就好了?”
“嗯哪,不然你想怎樣?”張青洗了洗手上的泥巴,隨手拍到張龍背上,還不忘摸兩下,擦乾淨水,“放心吧,絕對好吃。”