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《海洋美食教父》第五十二章 招待
  二傻子現在也的確變得不一樣了,不說別的,光是這體力就有些太變態了,他已經在海裡有了差不多五六個小時了依然沒有上來,而且還不見他很累的樣子,如果不是他長得和哈士奇一模一樣且被養了一段時間葉素素非要以為這是一隻海豹了,竟然不打算上岸了。

  不過二傻子嚇跑了咬鉤的魚唐升和葉素素也沒有在意,二傻子卻是玩的歡樂,仿佛把這當成了一個遊戲,算起來這隻哈士奇的年齡只有一歲多一點,還不算成年的大狗呢,在人類中這個年紀正處於叛逆期呢,可能也正因為這一點才離家出走了吧。

  “其實你可以去當演員的,你的身上有一股十分獨特的氣質”,葉素素想了想打開了一個話題。

  “哦?那我適合演什麽角色呢?”唐升聽到葉素素如此說有些好笑,接上了話題。

  “嗯,獨孤求敗,你落寞的背影看上去有一股特殊的霸氣,一種舍我其誰的霸氣,天下英雄誰敵手”,葉素素點了點頭,表示自己都很讚同自己的觀點。

  “獨孤求敗?也可以,只要不是東方不敗就行,呵呵”,就這樣兩個人有一句沒一句的聊著天,天色也越來越晚,太陽終於慢慢的落山了,站在海上看日落真的是太美了,那橘色暗紅的圓盤慢慢的落下去,那種景色真的無法用語言來形容,葉素素已經看過無數次的海上日落了,可依然沉醉在了其中。

  唐升卻沒有去看那落日的美景,正拿著一個大網子在網箱裡捉魚挑魚呢,葉素素既然是吃大一點的紅斑那唐升自然要滿足她的這個小要求了,捉了足足十幾分鍾才終於捕獲了一條差不多十五六斤的紅斑,這麽大的紅斑葉素素肯定是吃不完的,不過還有自己呢,別說十幾斤了,就是幾百斤的魚唐升都可以吞下去。

  再次劃著小舢板從魚排到了岸邊,一天的時間就這樣過去了,看著唐升懶洋洋的一隻手提著那條大魚一隻手提著鞋子懶洋洋的樣子,再看看自己也光著腳提著鞋的樣子葉素素的嘴角翹起了一個弧度來,這樣挺好!這好像是今天第二次在心中說這四個字了。

  結果兩個人一到了家門口就看到了那裡聽著兩輛車,有些詫異,難道他們出去這一下午來客人了麽?看到一男一女的這對小年輕回來後郭局長差點哭了,急忙上前自我介紹了起來,還不停的道歉,說這是他們的工作失誤,一大套說辭唐升直接沒有理會,努了努嘴,一副你去找她的樣子,跟我沒關系。

  打開門上的鎖就直接進去了,唐升要去把這條大魚處理一下,還要做熟了,稍微還需要一點點時間,半個小時是必須的。

  既然這位郭局長都親自來了那葉素素自然也不打算計較這件事了,但是這件事必須給個說法,郭局長自然是滿口的答應,這件事由於是隊伍裡的幾個壞人造成的,一定會追求他們的責任,說著說著葉素素自然聽到了郭局長的肚子叫喚,直接說了一句留下來吃飯。

  郭局長從善如流,笑呵呵的應答著,雖然他不知道眼前的這個女孩兒是什麽人,但是能量肯定很大很大,絕對不是自己惹得起的,不過等郭局長打開那張菜單後就皺起了眉頭來。

  作為一個局長他可不是不懂民生的菜鳥,海鮮的價格他是十分了解的,同時飯店裡的海鮮價格也是十分了解的,平日裡很多飯局都會被推掉,但是卻也有一些推不掉的真正朋友的飯局,所以也經常去各種海鮮餐廳裡吃海鮮,也經常和家人去吃,可是這裡的海鮮價格明顯比那些海鮮餐廳貴了三到五倍。

  如果不是有所顧忌郭局長也要說這是一家黑店了,這是要宰客的節奏麽?這可不好啊,不過人家都明碼標價了,他也不好說什麽,也許人家的東西貴有貴的道理呢。

  看完了這張菜單後那張VIP菜單也在桌子上,葉素素已經去後廚了,想看看能不能幫上唐升什麽忙,所以郭局長把這張手寫的VIP菜單也拿起來看了看,結果還沒看完臉色就綠了。

  如果說那張普通的菜單是在宰客的話,那這張VIP菜單已經不是宰客那麽簡單了,這簡直就是敲詐啊,他覺得他的下屬即使有錯恐怕也沒有冤枉這家店啊,這樣的店就應該封了,太黑了,簡直黑到了無法形容的地步了,一條高檔點的海魚幾千塊已經很貴了,不過還是有不少有錢人吃得起的,可是你這一條魚幾萬塊是什麽鬼?

  郭局長深深的吸了幾口氣,他感覺自己的血壓有點上升,而且上升的還很快,心裡也是無盡的苦笑,這件事可難辦了,以後要是再有人投訴這家店宰客可怎麽辦?投訴了不能不處理,可是怎麽處理?這家店的後台有些太恐怖了,郭局長不停的撓著頭皮。

  “沒什麽好招待的,下午去海上釣了一下午的魚就釣上來這一條紅斑,索性還算夠大,大家湊合著吃點?”半個小時後唐升端著一個大盤子出來了,笑呵呵的說完後直接把盤子放在了桌子上,同時葉素素也拿著一個電飯煲出來了,還真是家常菜,就一條魚一鍋飯,其他的沒有了。

  郭局長也有些傻眼了,就連他身邊的那位秘書也有些無語了,不過誰讓這裡的主兒他們惹不起呢,只能不停的說打擾了之類的客氣話,這位秘書自從進了這家廢棄的養殖場後完全就是一個透明人,不過心裡卻已經把這個地方吐槽了無數遍了。

  這條紅斑是紅燒的,先把紅斑洗淨,然後把肚子裡的黑膜刮乾淨,加鹽和料酒醃製幾分鍾後,醃製的過程中倒油,把薑片爆一下,醃製好後把魚身上的水分用廚房用紙吸乾,然後把魚放到鍋裡煎一下。

  再把生抽,糖,料酒等一些作料調配均勻,然後把煎知微微金黃的魚倒入鍋子裡小火兒紅燒七八分鍾,在這個過程中唐升還用特殊的黃酒和白酒處理了一下魚肉的表皮,讓紅燒出來的魚肉更嫩滑了一些。

  而在燉的過程中也加入了一些生命之水,這樣一條魚就出鍋了,這裡畢竟是開餐廳的,所以前些天唐升就購置了大量的廚房用具,光是各式各樣的鍋子就賣了十五個之多,其中還有六口是定製的大鍋,作料更是非常的全,要想把廚藝鍛煉到更巔峰就需要大量的鍛煉,沒有作料可不行,尤其是燒海鮮就更需要作料了。

  這條紅斑魚算起來也是野生的,只不過就在養殖箱裡養了幾天罷了,不過卻並沒有用生命之水飼養過,所以還是略帶著一些魚腥味兒,就算剛才煮燉的時候加入了生命之水也無法完全的去掉那種魚腥味兒,除非用濃度比較高的生命之水在封閉的環境下飼養一兩個星期才可以。

  可即使如此當夾起一筷子魚肉送入嘴巴裡的時候葉素素還是眯上了眼睛,臉上露出了開心的笑容,這紅斑的價格很貴,可是真的很好吃啊,尤其是唐升做的,其實最重要的就是這魚肉無論吃多少都不擔心會把身體吃變形了,不用擔心怕胖,魚肉中不但營養豐富還不會讓大量的脂肪堆積,這野生的紅斑更是珍貴的食材。

  這種野生的紅斑魚三兩以上的就要兩百多了,七兩以上的三百多,到了一斤以上的價格就上升到五六百每斤了,而這條十幾斤重的紅斑光是食材的價格沒有一萬多塊是絕對拿不下來的,最關鍵的就是哪怕你花兩萬塊也買不到這樣的高貨。

  高級海鮮食材是十分稀缺的,並不是說你想吃就有的,當然如果你要是肯花幾倍甚至十幾倍的價格還是可以買到的,但那樣不就太傻了嘛,很多高級的海鮮還沒上岸就被一些高級的酒樓訂走了,市場上你是根本見不到的。
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