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《海洋美食教父》第二十一章 青蟹
  “我騙你做什麽,我自己都是流浪漢了,我還有品位養一隻幾千塊的哈士奇?瘋了麽?”唐升實在是被葉素素那有點幽怨的眼神給打敗了。

  “快滾蛋,陪你姐姐回家,要不然把你送進狗肉館”,唐升威脅了一句,然後摸了摸二傻子的腦袋,推了推幾遍後二哈終於不情不願的跟葉素素走了,不過還是一步三回頭的樣子,那水汪汪的眼神不時的回望唐升,希望唐升能喊他一聲,然後他就瘋狂的跑回去,可惜唐升轉身就離開了。

  “嗚嗚~~”,誰說狗狗沒有感情的?現在二傻子就有些沮喪了,竟然還嗚咽了兩聲,像個被人拋棄的小媳婦似得,不過卻沒有哭出來,情緒低落是個人都能看得出來。

  “別傷心莎莎,明天我就帶你來找他,好不好?你為什麽只和他那麽好呢?”葉素素實在是搞不清了,

  “嗷嗚嗚嗚”,仿佛在和葉素素說話似得,二傻子再次嗚咽了幾聲,如果葉素素能聽懂他嗚咽的話就會目瞪口呆的徹底無語了,剛才二傻子說的是‘我當然和主人最好了,因為我知道主人的口水很好吃,嘿嘿嘿’,好吧,把他的舌頭強硬的塞進唐升的嘴唇裡這絕對是找死的行為,當然如果唐升知道這件事的話估計百分之九十以上會把他送進狗肉館的。

  這邊水產店太多了,剛才唐升路過一家水產店的時候正好看到幾個遊客買了十幾隻青蟹,聽到青蟹的價格唐升也忍不住抽了抽嘴角,好貴,公蟹也要一百六一斤,大一些的膏蟹的話更是超過了兩百塊,那十幾隻螃蟹竟然花了一千五百塊,不過來旅遊嘛,不差錢的人多得是。

  當然那十幾隻青蟹都是個頭非常大的,可不是那種三四兩的,每隻青蟹的個頭都要達到七八兩的個頭了,有兩隻更是超過了一斤,唐升正好就在那群人的前面往前走,聽著身後那六個遊客說著晚上怎麽吃這幾隻青蟹,清蒸,爆炒,鹽焗等等方法,這幾個人之中絕對有一個是廚師,把步驟都說了一遍,聽得唐升口水差點流出來了。

  肚子也不爭氣的咕嚕咕嚕的叫了起來,好像剛剛吃完飯,唐升現在的肚子就是一個無底洞,不知道吃多少能吃飽,引起食欲的時候更是會咕咕的叫喚。

  “哈,你們有所不知,就連大詩人蘇東坡都有關於吃蟹的詩句,半殼含黃宜點酒,兩螯斫雪勸加餐,所以啊,這螃蟹的美味是言語所無法形容的,很多人都認為青蟹的膏最好吃,可是我個人確是更喜歡吃蟹肉,這要是能用純蟹肉包上一頓餃子,嘖嘖嘖,那味道就別提了”,其中一人還發散著自己的感慨。

  “哈哈,還包餃子?沒有上百隻青蟹的話恐怕包餃子就是一種奢望了,一隻青蟹才幾兩的肉?還包餃子,你怎不上天呢?”

  “就是就是,這要是用青蟹包一頓餃子估計,然後再灌上蟹湯的話估計這一斤餃子怎麽著也得兩萬塊,又有幾個人吃得起?那得多大的手筆?”

  幾個人不停的討論著,還開著玩笑,唐升卻是聽得心中一動,用青蟹肉包餃子?嘖嘖嘖,一百隻青蟹可不是那麽好抓的,不知道為什麽一想到純青蟹肉餡兒的餃子唐升就有點忍不住了,不行,回頭自己一定要做一些來吃。

  唔,好像春城這邊也有一大片紅樹林吧?對,去紅樹林看看去,能不能抓幾隻,晚上弄來吃也不錯,唐升是真的有些饞了,提著空空的紅色大桶就打了輛車直奔南面的紅樹林而去,路上順便還買了雙長筒的膠鞋。

  那條被二傻子咬壞的紅斑已經被葉素素用塑料袋裝回去了,

說回去煮給二傻子吃,唐升覺得葉素素對這隻二哈太好了一些,當然對自己也不錯,剛才分開的時候她還塞給了一個手機,雖然速度慢了點,但也可以接打電話,上上網也是勉強可以的。  而此時唐升的樣子就真的像是去紅樹林趕海的了,下了車後唐升看了看天上的太陽,是真的很曬的,在紅樹林是可以抓到青蟹的,不過這是一個非常辛苦的活兒,還有危險,要知道青蟹的鉗子是非常厲害的,如果你不會綁青蟹被那大鉗子夾住的話手指頭都有可能給你夾掉了。青蟹也是相當凶猛的,抓青蟹常常有人受傷。

  而且青蟹也不是那麽好抓的,有的時候一個青蟹洞穴就要掏半米多深才有可能抓到,太小的青蟹還沒什麽肉,洞口的地方最少也要可以把拳頭放進去才行,這樣才能證明裡面有大螃蟹,一般在紅樹林這邊趕海的熟手在那種泥巴陷進去的泥地中三四個小時運氣好也就七八隻的收獲,運氣不好一只收獲都沒有。

  唐升卻根本不想那麽費勁,因為那麽抓太費時間了,也太危險了,唐升直接灌了一個瓶子的水,然後往裡面吐了幾口口水,然後買了個饅頭和一些繩子就進入了紅樹林。

  現在正好是退潮,不過太陽太曬,抓青蟹的人哪怕為了賺錢也不敢在太陽這麽毒辣的時候出來, 遠遠望過去都是一片泥巴的土地,唐升換上長筒膠鞋後往裡面開始行進了,在這種泥地中走路非常的累。

  別人是怎麽抓青蟹的呢?在泥地的紅樹林灘塗上看到一些有水的洞口後就伸手進去掏一掏,當然要戴上手套,還要小心翼翼的,如果被青蟹夾到手那真的不是開玩笑的。

  當然了,也有的地方抓青蟹是直接挖那種泥地,用鐵鍬,有的時候一個多小時甚至兩個小時才能把裡面的螃蟹挖出來,更慘的是有的時候挖了一個多小時裡面空空如也,啥也沒有,到時候會把你累哭還一無所獲。

  抓螃蟹無非就是這麽幾種方式,不過唐升卻和其他人抓螃蟹全都不一樣,那一根比較結實的粗棍子,然後把棍子上幫上一塊饅頭,把饅頭泡一泡自己口水稀釋後的水,然後把饅頭扔到那泥洞的水窪中,就像是釣魚似得,不過卻是一下一下的拍打著那泥坑裡的小水坑。

  一二三。。。。數大約半分鍾後唐升就笑了,自己沒有猜錯,這個方法真的可以,自己的唾液也是螃蟹急不可耐的寶貝,只是三十秒深深的坭坑裡的那隻大青蟹就自己爬了出來,揮舞著大鉗子就要夾那塊饅頭。

  不過這隻青蟹還沒搞清楚什麽狀況就被一隻鐵鉗子給夾住了,唐升是真的快要大笑出聲了,別人挖一隻青蟹需要二十多分鍾甚至半個多小時,自己完全不需要下手去挖,更不需要把衣服弄的髒兮兮的,在這泥地灘塗上打滾,只需要把這種口水饅頭在水坑裡泡上半分鍾,如果裡面有螃蟹就會自動跑出來了。
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