等薑父進到屋裡，薑甜甜趕緊把門關上，問道:“爸，你買啥了?看你這一頭的汗”。說著拿了薑父的毛巾給他擦臉。

　　薑父神秘一笑，把麻袋裡的東西拿了出來。薑甜甜頓時驚呆了。

　　只見裡面有四根大骨頭，兩個豬蹄，兩副豬下水，一些嬰兒拳頭大的肉塊，最最重要的是有個豬頭。

　　在城裡，雖然說每個月每人有半斤的肉票，但供應不夠，很多時候半夜兩三點就得去排隊，如果等早上8點肉檔開了再去買，基本都不剩什麽了。像大筒骨這種又不用肉票，熬久了還能有骨髓吃的好東西，也是很受歡迎的。而且這時候的人肚子裡沒油水，豬肉都是越肥越受歡迎。

　　薑父這時候還能買到這麽大一袋豬肉，只能去黑市買的高價肉了。

　　薑父邊拿東西邊說:“你大後天就要下鄉了，爸就想著趁著這兩天你在家，給你好好補補。用這大骨頭熬湯，丟點你媽帶回來的那個紅棗枸杞，最是滋補了。”

　　又拿出兩個豬蹄和一個豬頭肉:“用這個讓你媽鹵起來，給你吃。爸記得你最喜歡啃這沒啥肉的豬蹄了。”

　　“還有這兩副下水，爆炒。”

　　“這點肉塊，爸都給你想好了，下午我就去附近的村裡，換些乾蘑菇，泡發了給你用大豆油炒一罐香菇肉末醬。到時候你帶著下鄉，要是飯菜沒油水，你就用這個配著吃。”

　　薑父眼眶有些泛紅道:“爸就是農村出來的，這乾農活沒點油水下肚，人可受不了。”

　　薑甜甜強扯出笑臉，抱住薑父的手臂，說道:“爸，我就知道你最疼我了。知道我饞肉。”

　　午飯父女兩去的機械廠食堂吃的。之後薑父就借了廠裡的自行車去附近的鄉下換乾蘑菇了。薑甜甜一個人溜達回到家，鎖上房門，把昨天去黑市賺的錢拿出來整理好。

　　薑甜甜沒要票，全部給的錢，大多數都是五毛一塊的面額，10塊的整錢很少。100個雞蛋，賣了五塊錢。200斤豬肉賣了200塊。一共205塊錢，還是做生意來錢快啊，最重要是薑甜甜這個全是空間裡拿的無本買賣。

　　當天晚上薑母下班回來，被薑父的大手筆給驚呆了。主要是這住在筒子樓裡，爐子都在過道裡，哪家做點好東西，整層樓都知道。薑父買了這麽多肉，放在外面煮，還不得被人舉報他們家小資生活啊。

　　最後想了個辦法，把冬天放屋裡取暖的兩個小炭爐拿出來用。門縫塞毛巾，不讓味道散到樓道裡，偷偷在屋裡煮。

　　一個爐子爆炒豬下水，一個爐子鹵豬腳和豬頭肉。大骨頭跟蘑菇肉末醬留著明天在過道做就行，這兩樣不打眼。

　　屋子裡熱的悶出一身汗，隨著爐子裡不斷的咕嘟聲，陣陣肉香飄散開來。

　　“媽，我要吃肉，我要吃肉……”門外響起小孩的哭鬧聲。

　　“討債鬼，吃什麽肉，乾脆把你媽吃了得了。”孩子母親的叫罵聲。

　　這時候的人們煮肉一般就是白水煮熟就行，很少用濃油赤醬的。像鹵肉這樣有些霸道味道的肉菜，可不得饞哭隔壁小孩嘛。

　　別說隔壁小孩了，就連守著爐子的薑甜甜都有些咽口水了。

　　很快肉都鹵好了，骨頭湯也熬好了。薑母趕緊把爐子撤了，舀了一湯碗骨頭湯，又切了四分之一的豬頭肉和一個豬蹄。其余的用鍋蓋蓋緊，搬回房間裡藏起來，明天吃。

　　做完之後才打開窗戶，散散屋裡的味道。時間已經八點多了，還沒有煮飯，薑母乾脆拿些錢和糧票，讓薑衛啟跑醫院食堂買白米飯，要是沒有，買幾個饅頭也行。

　　薑衛啟拿著錢和糧票，一個閃身出了屋，還不忘趕緊把屋門關上，一溜煙跑了。

　　屋裡薑母舀了一杓大骨湯，讓薑甜甜先喝點墊墊肚子。薑甜甜讓薑父薑母都喝了一口，剩下的才自己喝了。