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《全星際都是我的美食粉絲》一百 鹵的味道我知道二
“全星際都是我的美食粉絲 ()”!
 大火把鍋裡的水燒開,鴨身上能用到的部位全都丟了進去。

 高溫讓鴨的表皮急劇收縮,微微泛紅的肉也逐漸變成雪白的顏色,江秋秋馬上整了一大桶冰水。

 很快,鍋裡浮起了一片白色,“煮出血沫之後,我們就可以把你所有的肉都撈出來了。”

 “為什麽要放進冰水裡?因為這樣冷熱交替,可以讓鳥的肉吃起來跟緊實,更有口感。”

 她焯了兩大鍋的鴨貨,很自如,邊做邊跟彈幕上的人聊天。

 整體氣氛蠻溫馨的,越來越多的看客們留了下來。

 肉很快處理完了,接下來就是菜了,“在製作鹵味的過程中,除了放肉,還可以放一些菜。”

 “不會燉爛,我們只要把握好火候就可以。”

 “我準備的蔬菜是土豆,七孔菜,蘿卜還有海帶。”在星際時代,大多數的種植蔬菜都和以前的菜同名,除了這個藕,被農學院命名為了七孔菜。

 隨著時間的退役,鹵水漸漸有了溫度,之前江秋秋用它‘醒’過一次肉,湯汁而裡有一些淡淡的肉味,並不濃鬱,但夾雜在這裡,很有風韻。

 這兒漸漸有那麽點美食直播的感覺了。

 前頭工作都準備好了,那接下來的步驟就很狂野了,用大大的撈杓把所有的菜品都丟進大鐵桶裡,從小火開到中火,撒上一把辣椒,紅彤彤的辣椒很是喜人,然後江秋秋蓋起了蓋子。

 做鹵味就像是發酵,只要你吧前面的東西都準備好,時間和火候會自然的將他們催熟成最美味的食物。

 鐵桶傳熱很快,空氣裡逐漸傳來咕嚕咕嚕的聲音。

 小小的廚房溢滿鹵製品的味道,因為太過濃鬱,江秋秋不得不打開了窗子。

 屏幕這邊也一樣,香氣飄散,無數人下意識的餓了。

 江秋秋搓了搓手,“五分鍾後,等鹵水差不多開了,我們就把菜再放進去燉煮五分鍾,然後放進密封的食物箱裡放置20分鍾。其實做這道菜,泡製是食物入味的小關鍵,但是因為時間原因影響——我們先做加快版本的。”

 “等以後有時間了,大家或許可以在櫥窗裡看見泡製版本的。”

 “好啦,那我們話不多述,在剩下的這段時間裡,我想給大家做一些飲品,因為今天的菜是辣口的,配一些冰鎮的飲品喝會更有感覺。”

 然後,她拎出了一大框子水果。

 有西瓜蘋果橘子檸檬,都是做果汁兒的一把好手。

 榨汁兒本身沒什麽看頭,但看江秋秋榨汁,就很魔性,所有動作整齊劃一,那雙手仿佛不會疲憊一樣。

 水果刀輕易的將蘋果拆分,果肉丟進機器裡,很快,一杯又一杯的果汁被放在了桌上,江秋秋身邊不知道什麽時候出現了一個人形的助理機器人,幫著她在被子裡放冰塊。

 很快,她面前就擺滿了各色果汁。

 同一時間,密封食物箱也發出了滴的聲音。

 她揚眉,讓機器人把東西搬了出來,然後打開了蓋子。

 ……

 後來,大家一起總結過江秋秋直播間的大暴擊名場面:起鍋燒油和燜鍋開蓋。

 哪一個香味不是直擊人的天靈蓋。

 在馥鬱的響起裡,麻辣的氛圍裡,一排一排的碗被機器人碼放得十分整齊。

 江秋秋拿著長杓,開始分菜了。

 大鹵鍋分菜有一點最快樂,那就是——

 #???#

 #為什麽我感覺每一碗裡面的東西都不一樣啊?#

 #啊!這個肉多!我要這個!#

 #啊!這個菜多, 我要這個!#

 彈幕裡看江秋秋分菜,瘋狂有人認領屬於自己的‘獨家菜肴’,江秋秋在鏡頭外微笑著。

 就是要不同。

 手裡握著不同的東西,對相互交流,可太有益處了。全星際都是我的美食粉絲最新章節地址:https://

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