隧道中發生的事情就像是一場鬧劇，情緒平穩下來的車主們都默契的不再提起。燈的碎渣還散落在地上，不過沒人會在意了....

　　出了隧道後倒是開的很順暢，一路綠燈就到了餐廳。

　　司機捂著脖子說道:“一共五十。”

　　看著對方的這一舉動，韓未果也沒好意思再砍價，只是沒想到原本打算用來揮霍的資金這麽快就花完了。

　　“你還知道回來啊?”

　　孫玲的語氣中充滿怨氣，就像是一個等待到深夜之中，醉酒丈夫還未歸家的妻子。

　　“姐，怎麽了?”

　　“呦呵，你終於回來了啊韓老弟?”

　　韓未果順著聲音望去，說話的正是鮑海，他的身邊還跟著一個肥頭大耳的中年人。

　　“鮑老哥，好久不見啊?”

　　“是挺久了，原本我不想來的，但我的嘴不允許啊！”

　　客人可是餐廳中最重要的群體，甚至可以說是依存的根本，於是兩人便直接熱情的交談起來，把孫玲晾在了一遍。

　　好了，原本醉酒晚歸的丈夫，還帶了個男人回家。

　　孫玲也不再說話，生著悶氣回到了自己店裡，而另一邊盡心為顧客服務的韓未果，都沒有注意到她的離開。

　　“今天想吃點什麽?”

　　“你問問尤先生吧，他也對你可感興趣了。”鮑海指向了旁邊的中年人。

　　“你就是韓老板吧，阿海老是和我說這的廚藝出神入化，今天實在是想來張張見識。”

　　尤先生伸出了自己肉乎乎的手，韓未果出於禮貌也握了上去。

　　但在接觸的瞬間就感覺到對方的手掌上有很多老繭，但是看著這幅體態也不像是從事重體力勞動的人啊?

　　“那今天，尤先生想吃點什麽呢?”

　　優秀的廚師一定要充分尊重顧客的合理要求。

　　“阿海和我說這做海鮮很是厲害，我今天拿了點帶魚過來。”

　　跟著尤先生來到外面，從後備箱中拿出了一箱子帶魚。

　　帶魚的肚子已經破開，一眼便能看出是從深海中打撈而出的。

　　“那請問想吃什麽口味的呢?”

　　“紅燒！”

　　尤先生的語氣很堅定，就像是在尋找什麽一樣。

　　“稍等片刻。”

　　韓未果抱起箱子就要往後廚走去，突然身後又傳來的尤先生的話語，“希望您能給我一個驚喜。”

　　“請放心。”

　　簡短的話語充滿自信，讓食客滿意是主廚的天職。

　　到了後廚先把帶魚從盛滿冰塊的箱子裡拿出，深海帶魚從捕撈出水面的那一刻就已經死了，內外壓強的差異撐破了魚身，再加上一段時間的冷凍，肉質被破壞的比較嚴重。

　　不過這個問題對於韓未果來說不算什麽，解凍能力的存在，可以讓冰冷的屍體重新鮮活。

　　破壞的肉質在雙手的按下逐漸恢復，肉的紋路也開始變的清晰可見。

　　可做完這一切的韓未果卻停住了，他開始思考為什麽對方要專門吃帶魚。

　　“哪怕是深海帶魚和之前的黃唇魚比起來也還是相差甚遠?如果只是為了單純的享受可以選擇其他的海鮮啊?”

　　廚師通過菜品和食客交流，要滿足的不僅僅是味覺，還有一些心中苦苦追尋的願望。

　　“為什麽一定要是紅燒呢?這是比較沒有技術含量的一種方式了，大量的醬料運用可以掩蓋很多菜品本身的不足。”

　　突然想起了握手時候的手感，

那些繭子的位置像是只有在流水生產線上的人才會有的。　　在廠裡工作時間很緊湊，基本上沒有娛樂活動，唯一能讓自己感到放松的便是中午吃飯的那一段時光。

　　可大多數廠裡的食堂做的都很敷衍，大鍋菜不可能滿足每一個人的口味，今天可能很鹹，明天可能很淡，所以員工都會選擇從家裡帶飯來吃，當做一點慰藉。

　　體力活必須要吃足夠的肉，這樣才能有精力面對枯燥的工作。可是長時間只是吃豬肉、牛肉總會感到一絲厭倦，這時候便會渴望海鮮。

　　這種情況下，帶魚絕對是不二的選擇。因為它除了中間的大骨和脊背的刺以外，再也沒有其他的小刺。

　　不用分心思一個個去挑，可以極大的節約本就不富裕的時間。

　　想到這裡的韓未果明白了，尤先生尋找的味道是什麽東西了。

　　時間可以讓一個人不斷成長，流水線上的小員工也可以通過拚搏找到一份屬於自己的天地。

　　事業迎來了新的巔峰，穿的好了，吃的好了，終於擺脫了之前如機器般的僵硬與固化。

　　可是在一個清閑的午後，總會想起那份辛苦但也算有趣的經歷，廠中兄弟們的打打鬧鬧，一些不入流的調侃反而能引起哄堂大笑。

　　“原來尤先生想要見到的不是紅燒的帶魚，而是是青的春自己啊！”

　　既然找到了客人的訴求，那便開始工作，雖然長久的等待會讓美食更有意義，但是過久的等待會讓客人的拳頭有了打人的理由。

　　韓未果已經找到了做這道菜的方向，在保證味道的同時，盡可能的保證粗糙。

　　把帶魚直接拿過來，也不需要太工整，隨意的切成幾段便好。

　　其他的一些調味料，比如蔥薑蒜之類的切起來就更加隨意，甚至有一瓣蒜連皮都沒撥開都直接扔到了平底鍋中。

　　用吸水紙輕輕擦拭帶魚表面，不需要太久，只要不再有明顯水滴落下便可。

　　拿出麵粉，把帶魚放進去兩面翻滾，盡量粘的均勻一點，不讓很容易就糊了。

　　粘麵粉的同時，開始燒油，不需要把握的太仔細了，韓未果不相信尤先生當時在廠裡面的吃的帶魚，炸的時候還有個廚師拿著測油溫器在一旁精準計算。

　　把帶魚放進去，炸到兩面金黃便可。

　　“劈劈啪啪，”聽著油在鍋裡面跳舞，韓未果感覺自己現在也是個音樂家，人家用鋼琴，自己用灶台。

　　都是費盡心血創造出的聲音，沒有什麽不同。

　　“等新員工來了，就讓他在前廳彈琴，我在後廚伴奏，這也算是交響樂了。”

　　越聽著油聲越感覺順耳，韓未果甚至都感覺到了自己的藝術細胞都開始歡呼。

　　唯一可惜就是比較難控制，一不小心，這首曲子，就糊了....