馬賽魚湯最重要的步驟,就是將海鱸魚剃刺去皮,魚肉加入洋蔥、大蔥、茴香頭、胡蘿卜、西紅柿、白葡萄酒、藏紅花、檸檬汁、茴香酒、鹽、黑胡椒,熬製數小時而成。
一邊的戴龍仗著自己三十年的經驗,不緊不慢的處理著海鱸魚,刀法十分嫻熟,觀眾席上傳來一片驚歎聲。
戴龍有些得意,抬起頭向觀眾揮手致意:“大家過獎了,我……”
誒,怎麽觀眾的目光好像不是在看自己?
戴龍一愣,看向旁邊的羅林。
我草!
只見羅林把海鱸魚往空中一扔,手起刀落,刷刷刷幾下,魚刺魚皮全部灑落。
那行與流水般的速度,真是太美妙了。
這速度,絕了!
這哪是十幾歲少年啊,就是他祖師爺,也到不了這速度啊!
相比自己,就是個渣渣——
戴龍只顧著看羅林的操作,眼睛都直了,一屁.股癱坐在椅子上。
“大師,大師你怎麽了?振作起來啊!”一旁的女伴急了。
“我可能夠嗆贏了。”戴龍兩眼發黑。
“依我看那少年就是個花架子,別看他做的快,不一定做得好,會長你要振作啊。”女伴目光溫柔。
也是,如果現在就放棄,那他的老臉還要不要了?
戴龍不動聲色的站起來,繼續操作。
羅林將處理完的鱸魚往鍋裡一扔,放入各種調料,關火。
“主持人,我做好了。”
所有人都驚訝了!這麽快!
要知道,馬賽魚湯最關鍵的就是熬湯,沒有五六個小時,魚肉根本不能入味。
就算戴龍這種名廚,也只能把時間壓縮在兩三個小時。
這才十分鍾,就做完了?
戴龍心中一喜,是不是這小子本來就不會做菜,忽悠自己呢?
“哇,好香!”
“這香氣……我怎麽突然覺得餓了?”
一股濃鬱的香氣飄蕩在酒店大廳的空中,每個人都貪婪的呼吸著,臉上洋溢著幸福的笑容。
“這香味,讓我想起了普羅旺斯八月的薰衣草,讓我想起在衝繩沙灘上吹過的海風——”
牛!
太他媽牛了!
就連王天霖這種見過大世面的人,都忍不住誇讚:“這香味,我都想去海島度假了。”
“沒想到羅林演技扎實,做菜還好,蕥芝,你找到寶了。”鄭少秋和吳孟達笑道。
趙蕥芝臉色微紅,嗔怪著:“你倆說什麽呢?”
一邊的戴龍,已經快不行了。
為什麽?
為什麽一個毛頭小子,做的菜竟然比他強?
只是聞見香味,就有好幾個層次!
戴龍臉色凝重,都快崩潰了!
目光看向觀眾席,裡面還有很多他的員工。
不行,不能放棄!
戴龍穩住心神,用顫抖的手炒熱洋蔥,繼續埋頭苦乾。
【恭喜宿主首次做菜成功,獲得成就「小試牛刀」,獎勵積分+100。】
羅林把魚湯擺盤出來,腦中系統響起。
“小羅,你真做完了?”王天霖不可置信的看著他。
“嗯,隨便做做。”
“我來嘗嘗!”一個老態龍鍾、頭髮花白的人,領著幾人走向主席台。
“秦老,您來了!”戴龍看到來人,嚇得都快立正敬禮了。
這幾人氣勢不一般啊,尤其是為首的老爺子。
【叮,
是否檢測目標屬性?】 系統果然想什麽來什麽。
那就檢測一下吧!
秦茂學:廚藝B+。評價:香江四大名廚之首,戴龍的師傅,有機會成為國際名廚。
駱寧:廚藝C+,評價:香江四大名廚之一,少年得志,有機會成為國際名廚。
林義:廚藝C+,評價:香江四大名廚之一,大器晚成,後來居上,有機會成為頂級名廚!
老爺子一來,各位廚師就差跪下磕頭了,就這種江湖地位,系統的評價竟然只是B+!
那咱這大師級技能豈不是無敵了?
想到這裡,羅林忍不住哈哈大笑起來。
“小羅,你笑什麽呢?”王天霖一臉詫異,拿著話筒衝向觀眾席,“大家都知道,我王天霖也是個愛吃的人,大家看我肚子就知道了。”
觀眾席上一片笑聲。
“今天沒想到,香江四大名廚竟然能聚齊,尤其是秦老竟然親自過來了。”
王天霖還想說兩句,秦茂學一臉不耐煩:“王胖子,你說完了沒?魚湯涼了就不好喝了,我得趕緊嘗嘗。”
說完,仔細端詳起羅林的魚湯來。
一邊的戴龍,看見師傅理都沒理他,眼角泛淚,都快哭了!
“會長,那邊已經做好了,我們這魚湯還要多久?”一邊的副廚忍不住提醒。
“他媽的催催催,別催了!”戴龍擦了擦眼淚,眼神一片狠厲,師傅都來了,這種場合,只能逼他拿出殺手鐧了!
“這魚湯色澤亮麗,魚肉晶瑩剔透,香氣似乎比一般的馬賽魚湯更加濃鬱,”秦茂學用鼻子嗅了嗅,拿起杓子嘗了一口。
這!
這這這!
這哪裡是魚湯,這!
他驚得說不出話來了,整個人似乎回到了少年時光……
在廣東一個小縣城,他跟著父親學習出海打魚,每天出海的他,皮膚曬得黝黑,打魚歸來的晚上,他會和喜歡的女孩子阿英一起玩耍,他永遠忘不了,阿英身上好聞的味道,和被海風吹亂的頭髮……
“秦老,秦老您怎麽了?”王天霖忍不住關心道。
此時,主席台上的四大名廚,全都石化一般,一動不動了!
觀眾席上一片嘩然,不光是秦茂學,連洛寧、林義都呆若木雞。
“秦老爺子怎麽了?怎麽都站不穩了?”吳夢達疑惑道,“沒聽說他得了老年癡呆啊。”
“去你的,烏鴉嘴,”汪明全罵道。
“秦老,秦老!”
秦茂學這才回過神來,此時已經老淚縱橫了。
他一把握住羅林的手,顧不得擦臉上的淚水,只是一個勁的說:“謝謝小友了!”
另兩個人也一臉悵然,互相對視一眼:“這是我們喝過最好喝的魚湯了。”
羅林一下子被三個老男人感謝來感謝去的,心中十分無奈。
用得著這麽激動嗎?這只是日常操作而已!
他笑著抽出手:“感謝就不必了,你們吃好就行。”