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今天是農歷的臘月三十,也就是除夕夜。鎮國侯府顯得異常的熱鬧,這不是第一次過新年了,在鹹陽待了十年的楊子墨,已經在侯府過了十次新年了。
和往常的一樣,每年的新年那幾天楊子墨都會親自下廚給婉娘還有兩個孩子做好吃的,今年的因為婉娘的父母都接到了鹹陽生活,就連舅哥一家也都來到了鹹陽,所以今年的新年異常的熱鬧。
秦朝其實是沒有新年的,只有十月一號算是春節,其實就是祭祀。
楊子墨每年都會過新年的這件事,整個鹹陽的百姓都知道,就連始皇帝嬴政每年都會過來坐坐。而今年始皇帝成了楊子墨的嶽父,所以今年的除夕夜團圓,他也早早的送信到了皇宮。
早些時間,侯府的下人們就開始準備材料了,而且今年的人有點多,所以楊子墨也早早回到了侯府開始動手。
因為三女有了身孕的原因,沒法跟著楊子墨幫忙,倒是三女的侍女紛紛挽起了袖子幫忙,玲瓏的侍女曼珠和芊月的侍女小月早早的跟在自家侯爺的身後聽他的吩咐乾活。
璿璣、璿音兩個大姑娘也跟著後面想要幫忙,每年的這個時候就是她們姐妹倆最開心的日子了。不僅好玩,還能提前吃東西。
侯府廚房的院子裡,三女坐在椅子上包著湯圓,楊子墨讓她們去休息,廚房的油煙味大,對身體不好。不過三女卻不願意,她們想親自參與這頓年夜飯的製作。
拗不過她們的撒嬌賣萌,楊子墨隻得同意她們在院子裡面,不允許進廚房,裡面的煙味太大。
系上圍裙的楊子墨仿佛變了一個人,不再是地位尊崇的大秦國師,而是一個平凡的居家男人。
侯爺親自下廚可是侯府所有廚子最高興的事情,他們平時都是在春娘的手下學習做菜,很少看見侯爺親自動手,要知道春娘都是侯爺親自教的。
為了年夜飯,楊子墨可是製作了不少的菜籽油和大豆油。幸好油菜(雲蕓yun)和大豆(菽)都是華夏土地上早就種植的東西,不然用動物油脂做出來的東西特別不易保存,味道也不香。
試了試鐵鍋的油溫,楊子墨準備開始動手,今天油鍋裡要炸的是河蝦,抓了一把用紅薯澱粉包裹好的河蝦下鍋,幾個呼吸過後,河蝦微微變成金黃色,楊子墨趕緊撈起來,置於一旁的筲箕裡面,濾乾油分,一道外焦裡嫩的乾炸河蝦就做好了。
接下來接著炸元宵,炸魚、炸雞爪、炸鴨肉、炸酥肉、炸雞肉.....等等。
一時間廚房裡的香味充滿了整個侯府,所有的人都忍不住使勁的多吸了幾口。璿璣、璿音兩姐妹早就忍不住的抓了不少的東西吃了,就連婉娘三女都忍不住讓人拿了不少的東西出來吃。
一口下去,香氣撲鼻,齒間留香,三女眯著眼睛一副享受的表情。
把所有的東西炸完,又接著準備其他的菜品,這些都是往年常見的菜,也有一些增加的新菜,要是今年的溫室大棚的菜種好了,還能多出不少的新菜呢。
隨著時間的繼續。樣子莫得動作越來越快,桌子上的菜也擺放的越來越多,琳琅滿目的美食讓所有人都忍不住咽了咽口水。
香腸、臘肉、涼拌雞塊、燒白魚、東坡肘子、香碗、麻辣兔丁、粉蒸排骨、糖粑粑、鹵雞爪、燒雞公、龍眼肉、喜沙肉、坨子肉、燒什錦、燉甲魚湯、鹵豬耳朵、豆瓣紅燒魚、炸魚、燉烏雞、燒肚條......
合計十五個涼菜,二十一個七個熱菜,三個湯。還有一些點心、小吃。準備了一桌無比豐盛的年夜飯。
“侯爺,陛下以及諸位大人來了!”
管家季匆匆的跑到廚房通知他。
“告訴陛下,我馬上就來。”楊子墨轉身給剛剛蒸好的魚淋上醬汁,吩咐一旁的下人端走。
“春娘,在等半刻鍾就把竹屜裡面蒸好的東西送上來。然後你們就自己準備府裡的年夜飯吧。還是老規矩,吃好喝好,侯府不差錢!”
吩咐了廚房的管事春娘一聲,楊子墨便卸下圍裙,準備回屋換身衣服。
“臣(臣婦)參見陛下、娘娘!”楊子墨帶著家眷齊齊給嬴政幾人行禮。
“免禮!”
“陛下、娘娘請上座!”
“各位同僚也請入座!”楊子墨招呼道眾人入席。
侯府準備了好幾桌年夜飯,始皇帝、楊子墨、太子扶蘇以及一些軍政兩院重臣坐在了一起,各部部長坐在一塊。還有前來的朝臣夫人聚在一起,侯府的親眷家屬自成一桌。還有前來的公子、公主們一桌。
每年侯府過新年的時候,這群不要臉的朝臣都會來侯府蹭飯,美其名曰:怕侯府不夠熱鬧!
不過過年圖的就是一個開心喜慶,楊子墨也是來者不拒。
“來到鹹陽已經整整十個年頭了,本侯不僅見證了大秦的崛起,也看見了大家為天下萬民辛苦操勞。今天是本侯家鄉的新年,借著這杯酒,祝大秦國運昌盛!願華夏萬世安康!”
“祝大秦國運昌盛!願華夏萬世安康!”
眾人紛紛舉起手中的酒杯,送上了祝福語。
“陛下,嘗嘗這道麻辣兔丁,雖沒有真正的辣椒做出來正宗,但是味道卻差異不大,是臣今年新做的美食。”
楊子墨示意始皇帝嘗嘗今年的新菜,這可是他的拿手好菜......
酒過三巡之後,眾人開始推杯交盞的閑聊起來。
“陛下,臣有個不成熟的想法。大秦百姓的生活現在慢慢的好了起來,大秦百姓一年下來,娛樂的方式幾乎沒有,也沒有什麽節日能夠休息,只有每年的十月一號上巳節能夠歡樂一番。
每年的冬季,不是農忙的時候,現在大秦的冬季也不怕凍死百姓的事情出現,臣建議每年的一月初一號定為春節,意為一年之始。
在春節期間,全國各地均可舉行各種慶賀新春活動,以除舊布新、驅邪攘災、拜神祭祖、納福祈年為主要內容,不僅豐富了百姓們的生活,也能讓百姓在一年最不繁忙的時間裡休息、放松,以旺盛的精力,高漲的熱情做好明年的工作。”
楊子墨趁著機會, 把自己想設立春節的想法說了出來。十年來只有他侯府一家過節,實在是太過無趣,獨樂樂不如眾樂樂,大家一起過節才是最熱鬧的。
始皇帝嬴政環眼四周,幾乎所有的人都看著自己的決定,每個人的眼中都充滿了期待。這些年來秦國的節日確實沒有幾個,而且那些節日都太過嚴肅,完全沒有喜慶的味道。
嬴政想了想便做出了決定,現在的大秦早已不同往日,往年擔心的是百姓能不能活下去,現在沒有了這些憂慮,適當的放松一番也是可以的。
朝廷都是上七天,休沐一天呢。百姓們也可以休沐幾日。
“那就從明年開始每年一月(正月)初一定為春節,臘月三十為除夕,正月初一到正月十五為春節期間百姓休沐的日子!”
嬴政思考了一番便把春節一事定了下來。
大秦不僅要提高百姓的生活質量,還要提升百姓的精神生活,兩者共同發展才是大秦繁盛的基礎!