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當天晚上,勝利生產大隊就吃上了殺豬菜!
眾人都聚集在大隊長的家門外,家裡有桌子凳子的都統統搬到了大院門外,直接擺成了壩壩宴,這樣做也是圖個熱鬧喜慶。
上一次村裡吃席,還是祁寒娶媳婦的時候,算一算日子,也已經有兩個多月的時間了。
當初吃席的時候,那知道會發生這樣的事情呢?
那個時候他們還隻以為許多地方只是收成不好,上面只是延遲發放糧種,哪知道沒過多久,就爆發出了特大饑荒。
緊跟著還沒緩口氣呢,又是禁止個人買賣,又是轟轟烈烈的打資派,現在回頭看看,這才過去兩個多月啊,總感覺他們已經經歷好幾個月了呢。
現在能坐在這裡吃上一道殺豬菜,莫名讓人心生感觸啊。
他們大隊還是幸福的,這兩個多月還吃上了好幾次肉,想想就感到一陣慶幸。
大隊這麽多人,肯定不可能按照吃席那樣的做法,擺上一桌的菜讓大家敞開肚子吃。
且不說沒有那麽多的食材,就是野豬肉也不富裕,只要就是讓大家嘗嘗味,肚子裡能有點油腥,不然這接下來的日子,再壯碩的身體也扛不住啊。
村民們也明白這個道理,豬肉是有了,這剩余的配菜就該各家都出一些,不然全村這麽多人,光指望那點肉,哪裡夠分啊?
總不能啥也不出,就等著吃白飯吧,那還不得被全村人的口沫星子給淹死啊?
即便出一籃子的菜葉子,那也是賺了,用一籃子的菜換來一頓肉菜,這不是賺大發了麽?
更何況是人人都有份,每個人都能沾到油腥,說來一點都不吃虧。
祁家大義,讓大家一起分吃了野豬肉,這足以讓他們感恩戴德了,總不能還想著讓祁家一力承擔吧?
這種沒臉沒皮的事情,他們可做不出來。
所以,下午的時候,家家戶戶的掌家媳婦就拎著菜籃子到大隊長家送菜了。
如今蔬菜有限,大家送來的菜也是五花八門,說是吃殺豬菜,其實也就是一鍋大雜燴。
這種做法也是最為省事的了,直接架上幾口大鍋一起燉了。
雖然小野豬只有一百多斤,但除卻骨頭,能吃的還是有不少的,比如豬血旺、豬肝、豬大腸這些都可以混著配菜一鍋燉了。
而村民們送來的有鹹菜乾、筍乾、酸菜、豆腐、白菜、辣椒、蘿卜,其中以白菜、筍乾居多。
每家都送了一籃子的配菜來,再加上百來斤的野豬肉,這做出來的大燴菜,份量還是挺多的。
當然,這份量肯定不能夠讓大家吃飽了,本來目的就是讓眾人沾沾油腥,肚子好多支撐一些時日。
所以就以每家人為單位,一家打上一個大海碗的份量,然後一家子人再分著吃,怎麽著這份量也能讓每家人都能吃上幾口吧。
大隊長就做了這麽一道大菜,別的飯食就由各家自己安排了,因此眾人都是自己帶著碗筷跟吃食來的。
此時,現場一片熱鬧景象,每個人的臉上都洋溢著燦爛笑容,看著幾個大鐵鍋,一陣陣的咽口水。
每家人派出一個代表排隊打菜,等分到肉菜後,就回到各家的陣地裡,基本是一家人湊成一個堆。
一碗菜肯定不是大家自己夾著吃,而是由家中的長輩來分配,但在這樣的公眾場合,即便有些長輩有所偏頗,也不敢做的太明顯了。
因此,不少做媳婦的女人跟小丫頭都分到了肉菜,即便比家中的男人們少一些,但能吃到幾口肉菜,對她們來說也感到滿足了。
更別說,這肉菜裡還有不少的湯汁,哪怕沾著粗糠饃饃也能咽得下了。
這一刻,村裡的婦女們無比的感激秦天如,要不是她做的這個決定,她們肯定吃不到肉菜。
上次分肉就是,她們完全沒吃到一口肉,就是一點油腥也沒沾到。
因為大多數人家都把肉拿去換了糧食,即便留了幾兩肉,那也只有家裡的爺們才有份。
好在這一次直接做成了殺豬菜,人人都能沾點油腥。
這事也多虧了秦天如的福啊,要不是她做了這個決定,她們肯定沒這個口福了。
於是,在秦天如不知情的時候,村裡的女人們對她的感激之情又加重了幾分。
一時之間,整個現場充滿了喜悅與歡樂。
每個吃到肉菜的人都不由笑顏逐開,臉上露出了滿足與幸福的表情,眾人一邊吃著肉菜,一邊跟著周圍的鄉親聊著天,氛圍和樂不已。
而祁家人沒留在大院這邊吃飯,把屬於她們家的那份殺豬菜也留給了大家,隻拎著大隊長分給她們家的四個豬蹄回了家。
原本秦天如也沒想著分肉,但鄉親們卻都認為這個野豬本就是歡歡逮住的,她能把野豬肉無償貢獻出來,但他們也不能把便宜都佔盡了。
所以,大家就讓大隊長把四個豬蹄留給大祁家,好歹可以燉湯補補身體。
於是,秦天如架不住眾人的熱情,就隻好收下了豬蹄,準備把其中兩隻做成涼拌豬蹄,另外兩隻留著她家寒哥回來了,燉豬蹄湯給他補一補。
——
第二天,祁仲康就帶著兩名村幹部,架著牛車去往了鎮上。
牛車上裝著兩籮筐收拾乾淨的沙參,加起來大約有百來斤,按照地裡的收成來計算,這產量已經算是很高產的了,畢竟每株花苗下就只有一根沙參,而面積也不是很大。
如果不是花株苗長的比較密實,以那塊地的面積,也達不到這個產量。
這兩籮筐的份量平攤到每家頭上也就三四十斤左右,這數量倒是能撐幾日,但不少人聽說這個沙參還是藥材,還特別的補身體,於是眾人就有些舍不得吃了。
因為在村裡人的眼裡,能當藥材的肯定都是值錢的玩意,更別說還是補身體的好藥材了,就這麽讓他們把好藥材當成雜糧吃進肚子裡,他們是真吃不下去。
實在是太奢侈浪費了。
最後,大家一番商量後,每家人留下五斤給家裡人補補,嘗個味就行了,其余的全部拿去鎮上的藥房賣了,然後換成粗糧。為了方便下次閱讀,你可以點擊下方的"收藏"記錄本次(第455章 455,殺豬菜)閱讀記錄,下次打開書架即可看到!
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