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她已經想好了菜單,雖說有些食材不合適,她也不擔心,因為她儲物空間裡的物資可以湊齊。
這次,她母親在她的儲物空間可是投入了一大批的物資,包含了日常生活中所有的物品,所以她以後完全可以隨心所欲的鹹魚躺了。
她先是用陶罐熬了一鍋小米粥,早上喝這個比較養胃。
有了主食,還得做一些搭配粥類的輔食,她打算做燕麥奶黃包,她有些想念奶黃包濃鬱的奶香味,甜軟的口感了。
秦天如從儲物空間裡找齊了食材,先用低筋麵粉、泡打粉、燕麥粉混合開窩、加入砂糖、酵母清水攪拌,然後繼續拌入適量的低筋麵粉,搓至麵團純滑。
下一步用保鮮膜包好,讓麵團松弛二十分鍾。
在等待的這段時間,秦天如挑了一根長大白蘿卜,洗淨後,切成兩厘米寬的長條,再切成兩厘米見方的蘿卜丁,放入碗中,然後用精鹽醃漬,入漏杓瀝乾水分即可。
接著,她開始準備配料,將兩根鮮紅辣椒拍破,去籽洗淨,切成小塊,用精鹽少許醃漬一下。
等把這邊的食材都準備好以後,麵團那邊也松弛的差不多了。
她將麵團搓成長條,分切均勻的小麵團,然後將小麵團擀成面皮,包入奶黃餡,把收口捏緊,均勻的放在蒸籠內。
“小晴,你看著點時間,這邊蒸籠先靜置二十分鍾,然後你再燒成大火,蒸上八分鍾後就熄火。”
“好的,嫂子。”
祁晴拿起嫂子放置在一旁的手表看了一眼,心裡暗暗計算著時間。
“這邊的炒鍋可以加火了。”
秦天如來到右側的灶台,準備做另一道菜:糖醋白蘿卜丁。
見炒鍋熱度差不多了,她立馬倒入了香油,燒熱後,倒入切好的白蘿卜丁跟紅辣椒塊,以及少許精鹽、150克的白砂糖、85克香醋,迅速翻炒均勻。
“好香啊~”
祁晴手裡往灶眼裡塞著火柴,但一雙眼睛卻緊緊盯著鍋裡,見嫂子裝盤了,她立馬起身看了一眼。
只見盤裡的蘿卜與辣椒紅白相映,還散發著一股誘人的食欲。
秦天如見祁晴那饞嘴的樣子,笑著介紹道,“這是糖醋蘿卜丁,比較脆嫩可口,很開胃下飯。”
“嗯嗯,瞧著就很有食欲的樣子。”
祁晴看著糖醋蘿卜丁,忍不住砸吧了下嘴巴,突然感覺肚子更餓了。
“注意下蒸籠那邊的時間哦~”
秦天如提醒了下,就端著盤子去往了堂屋,剛走到門口,就碰上了晨跑回來的祁寒。
“回來啦?再等下就可以吃飯了。”
祁寒拿起了掛在繩上的毛巾,一邊擦著滿額頭的汗水,一邊隨口問道。
“怎這麽早就起來啦?昨晚休息好了嗎?”
秦天如一臉笑盈盈, “我醒來見你沒在,我就起來啦,我昨晚睡的很好,一覺睡到天亮。”
頓了下,她反問道,“你呢?昨晚睡好了嗎?你什麽時候起來的啊?我都不知道呢。”
祁寒見他家歡歡一副沒心沒肺的開心樣,眼神不禁帶著幾分幽怨。
他昨晚睡的如何,難道她一點都沒察覺到?
還有,她睡覺會變換著各種黏人的睡姿,她自己不知道麽?
天知道,他一整晚有多煎熬,一身的精力勁只能靠著外在的運動來消耗。
這就是撩人而不自知麽?
祁寒咬了咬牙,真是個磨人的小妖精啊!為了方便下次閱讀,你可以點擊下方的"收藏"記錄本次(第207章 207,早餐)閱讀記錄,下次打開書架即可看到!
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